Ristorante à la carte Capricorn

Benvenuti al
Ristorante à la carte
Capricorn!
Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o
intolleranze, si prega di comunicarlo al momento
dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri
collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.
Prenotazione tavoli:
+39 0473 66 21 18
[email protected]
Solo il martedì, mercoledì, venerdì e sabato
Capricorn Burger
„La frittura“
Burger di carne della valle, con insalata del
contadino, pomodoro a fette, cipolla fritta
e tris di salse.
di pesce fresco del Mare Adriatico, con
verdurine in pastella e salsa tartara.
Il pesce fresco viene direttamente dal più
importante mercato ittico d’Italia, sito a
Chioggia.
€ 19,00
Come accompagnamento consigliamo i
seguenti vini:
Chardonnay Cardellino,
Cantina di Elena Walch, Termeno
€ 4,50 // € 28,00
Pinot nero Rosè della Val Venosta,
Cantina Rebhof, Castelbello***
€ 4,00 // € 26,00
€ 16,00
Come accompagnamento consigliamo i
seguenti vini:
Santa Maddalena Premstaller,
Cantina Rottensteiner, Bolzano
€ 3,00 // € 20,00
Pinot Nero della Val Venosta,
Cantina di Merano
€ 4,00 // € 24,00
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“Glacier Fitness”
Solo la domenica, il lunedì e il giovedì
Insalatina misticanza all’agrodolce con noci
e mango, formaggio bio dorato con una
salsina leggermente piccante, spicchi di
patate aromatizzate al forno.
Grawand Hero
Tagliata di Bisonte con spiedino di frutta,
con verdure grigliate e spicchi di patate
aromatizzate su salsa Béarnaise.
Godetevi questa carne, unica al mondo,
direttamente dal Canada.
Godetevi questo piatto genuino con il
formaggio bio del maso Oberniederhof di
Madonna, che ha una storia lunga oltre 700
anni.
€ 28,00
€ 16,00
Come accompagnamento consigliamo i
seguenti vini:
Lagrein del Niklaserhof,
Caldaro
€ 3,00 // € 21,00
Cabernet Riserva di Alois Lageder, Magrè
€ 4,50 // € 28,00
Come accompagnamento consigliamo i
seguenti vini:
T Cuvee Bianco,
Cantina di Termeno
€ 3,00 // €18,00
Riesling Monticolo,
Cantina San Michele/Appiano
€ 4,00 // € 24,00
Coperto: € 2,00