Menù Estivo Menù Estivo 2012

Menù Estivo
2012
I Settimana
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Ravioli di magro
Pasta ricotta e prosciutto
Prosciutto cotto
Bastoncini di pesce
Riso al pomodoro
Minestra d'orzo
Pasta al pesto
Mozzarella
Cotoletta alla milanese
Uova
Fagiolini
Insalata mista
Pomodori / Insalata
Carote julienne
Insalata verde
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
Budino
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Riso thai speck e
zucchine
Pasta alla norma
Pasta al pomodoro
I I Settimana
Lunedì
Martedì
Pasta al tonno
Formaggio
Pizza margherita
Polpettone di tacchino
Pepite di pollo
Merluzzo al limone
Tris di verdure
Prosciutto cotto
Pomodori/ insalata
Carote Julienne
Patate al forno
Insalata verde
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta
Frutta
Gelato
Frutta
Frutta
Giovedì
Venerdì
Riso e prezzemolo
Pasta aurora
I I I Settimana
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Pasta ortolana
Pasta pomodoro e
basilico
Pasta al pesto
Bastoncini di Totano
Arrosto di tacchino
Mozzarella
Scaloppine al limone
Uova
Carote e mais
Fagiolini
Pomodori / insalata
Insalata verde
Insalata mista
Pane
Pane
Pane integrale
Pane
Pane
Frutta
Yogurt
Frutta
Frutta
Frutta
I V Settimana
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Pasta all'amatriciana
Crema di verdure con riso
Pasta alle olive
Pasta al pesto
Riso thai piselli e
prosciutto
Merluzzo al forno
Hamburger di tacchino
Prosciutto cotto
Arista agli aromi
Formaggio
Zucchine
Insalata mista
Carote julienne
Pomodori / insalata
Insalata verde
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Gelato
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
Pane comune non condito in bocconcini da 50 g a ridotto contenuto di sale (come da protocollo d'intesa del
31/12/2010 fra Direzione Regionale Sanità e Unione Regionale Panificatori Lombardia)
Formaggi a rotazione: stracchino bio, frescotenero, ricotta, cacio bio, crescenza.
Frutta fresca a rotazione secondo stagionalità