Menù cerimonia

A
Abbiamo deciso di lasciare a Voi la possibilità di comporre il menù, perché
diversi sono i gusti e le necessità.
E noi vorremmo accontentare tutti, per quanto possibile, mantenendo come punto
cardine la Qualità
Menù cerimonia
Antipasto
Se ti va …
Bis di Primi
Aperitivo € 5.00
Secondo con contorno
Calice di prosecco o cocktail analcolico
Orzotto finger
Spiedino si pomodorino e mozzarella
ciliegini
Polpettine di carne
Tramezzini con robiola di bufala e verdure
grigliate
Vino Bonarda Bio D.o.c dei Colli Piacentini
oppure
Malvasia Bio D.o.c. dei Colli Piacentini
Acqua
Caffè
1 giro di ammazzacaffè
Secondo Piatto € 8.00
€ 35.00
Bambini da 5 a 10 anni
 Stesso menù 50%
 Menù Bambini
Pasta al pomodoro
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Bibita/acqua
€ 15.00
Bambini da 0 a 4 anni a consumazione
(con sorbetto)
Degustazione di formaggi con
miele e composte € 3.50
Macedonia con gelato € 3.50
Torta e Spumante € 5.00
*è
possibile portare la torta purchè sia
fatta in pasticceria, il costo dello spumante
compreso il servizio è di € 3.00 a persona
Attenzione!!! La prenotazione è da ritenersi confermata
esclusivamente con il versamento dell’acconto
Di seguito la lista di piatti per la composizione del menù a Vs. piacimento.
L’antipasto è sempre fisso e comprende tutto quello che è segnalato mentre i
primi, i secondi e i contorni potete sceglierli in base al Vs. gusto.
Sono piatti di stagione che potrebbero subire cambiamenti in base alla
disponibilità.
Antipasto
Prosciutto Crudo Parma D.o.p.
Coppa piacentina
Lardo
Salame Piacentino D.o.p.
Insalata russa
Sfoglia con porri e brie
Barchetta brisée con zola e pere
Primi Piatti
Carnaroli con pere e Taleggio DOP
Carnaroli ai porcini
Carnaroli con trevisana e luganega
Crespelle ai funghi porcini
Fusilloni con crema di carciofi e
speck
Maccheroni al torchio con ragù di
lepre
Tortelli mantovani di zucca con
burro e salvia
Agnolotti di radicchio con crema di
Bra Dop
Paccheri con luganega e crema di
Sbrinz
Secondi Piatti
Arrosto di vitello al Parmigiano
Filetto di maiale al miele con
pancetta e mandorle
Ventresca di maiale agli agrumi
Guanciale di manzo ai funghi con
polenta
Grigliata mista
Contorni
Patate al Forno
Verdure grigliate
Insalata Mista
Finocchi gratinati
Piatti Speciali + € 2.00
Carnaroli al Barolo con Fontina di
Alpeggio
Carnaroli con strachitunt e timo
Castelmagni con sugo di Castelmagno
e noci
Maltagliati di grano saraceno con
pecorino e guanciale
Carrè di agnello alle erbe
Petto di anatra con crema di patate e
porri
Tagliata di filetto con salsa alla
senape
Fiorentina (scaloppata servita su
piastra)
Attenzione!!! La prenotazione è da ritenersi confermata
esclusivamente con il versamento dell’acconto