1^MARTEDI` (Insalata di riso) Bistecca di manzo alla piastra

PRIMAVERA - ESTATE
VIGONOVO
SCUOLE ELEMENTARE DI VIGONOVO - GALTA - TOMBELLE
1^MARTEDI'
(Insalata di riso)
Bistecca di manzo alla piastra
Finocchio julienne
PIATTO UNICO : Pizza margherita - Carote julienne - Fagiolini all'olio
1^GIOVEDI'
Budino
Pane
Frutta
Pane
2^MARTEDI'
Pasta alle verdure
Straccetti di pollo al rosmarino
Carote julienne
Banana
Pane
2^GIOVEDI'
Pinzimonio - Gnocchi al pomodoro
Prosciutto cotto al naturale
Pomodori a fettine
Gelato coppetta
Pane
3^MARTEDI'
Ravioli di ricotta e spinaci all'olio
Tonno al naturale con olio extravergine di oliva
Cappuccio julienne
Frutta
Pane
Trota casalinga
Pane
PIATTO UNICO : Pasta al ragù di manzo - Pomodori a fettine - Insalata e mais
3^GIOVEDI'
4^MARTEDI'
Pinzimonio - Pasta all'olio
Bastoncini non prefritti di filetto di merluzzo
Fagiolini lessi
Frutta
Pane
4^GIOVEDI'
(Pasta fredda caprese)
Torta salata al prosciutto e formaggio
Finocchio julienne
Banana
Pane
5^MARTEDI'
Minestra di risi e bisi
Formaggio mozzarella
Carote al vapore
Gelato coppetta
Pane
5^GIOVEDI'
Pasta al pesto
Pollo arrosto
Pomodori a fettine
Frutta
Pane
I PIATTI INSERITI TRA (PARENTESI) SONO DA CONSIDERARSI CON GRAMMATURA RIDOTTA RISPETTO A QUELLA PREVISTA DALLE LINEE GUIDA
REGIONALI PER IL PIATTO UNICO , POICHE' ABBINATI AD UN SECONDO PIATTO.
** MATERIE PRIME PROVENIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PASTA, RISO, PANE, FARINE, LEGUMI, CEREALI, BISCOTTI E
PRODOTTI DOLCIARI, UOVA UHT, FRUTTA , VERDURA, ORTAGGI,
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA, OLIO MONO SEME, PASSATA DI POMODORO, FORMAGGI E LATTICINI, BURRO, BUDINO,
MARMELLATA E CONFETTURA, GELATO, PRODOTTI SPALMABILI, CARNI BIANCHE E ROSSE,
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