Cliccando qui potete scaricare alcune informazioni sulla Cantina

Il Lagrein DOC Abtei Riserva 2012 è stato premiato con i “Tre Bicchieri Gambero Rosso” !
Ci congratuliamo con il “Kellermeister” Christian Werth e il suo team per questo importante riconoscimento
a suggello di un grande impegno nella produzione del Lagrein.
Il Lagrein
La storia della Cantina Convento MURI-GRIES è strettamente legata a quella del Lagrein. Dalla metà degli
anni ‘80, infatti, Muri-Gries lavora per mettere a frutto le eccezionali qualità di questa varietà autoctona
altoatesina: “Da allora non abbiamo più smesso di credere nel potenziale del Lagrein, impegnandoci al
massimo nello sviluppo di questa varietà”, ha evidenziato l’enologo Christian Werth. Nel 1989 la Cantina
Convento ha introdotto sul mercato il Lagrein Riserva “Abtei Muri“, in un periodo in cui in tutto l’Alto Adige
circa 260 ettari di terreno venivano dedicati alla coltivazione di questa varietà. Con il passare del tempo il
Lagrein Riserva “Abtei Muri“ è diventato il fiore all’occhiello della cantina e si è imposto come la varietà di
punta dell’Alto Adige. I successi ottenuti dal Lagrein portano alla fine degli anni ‘90 al sorgere di un gran
numero di nuovi vigneti, arrivando nel 2015 a contare circa 452 ettari di vigne adibite alla coltivazione del
Lagrein in Alto Adige.
Il nuovo “Abtei Muri” si fa strada e viene presto considerato un vino d’eccellenza tra i Lagrein in regione.
Allo stesso tempo, la cantina lavora con costanza e dedizione per migliorare ulteriormente la qualità:
“Attraverso intense attività di ricerca, sia in vigna che in cantina, abbiamo cercato di portare il nostro vino,
ormai affermatosi sul mercato, in una nuova era, migliorandolo costantemente”, spiega Werth. “Per noi era
importante soprattutto introdurre il progetto ‘vigna’ e, così facendo, annunciare un altro importante passo
nello sviluppo del Lagrein”.
Il Progetto Vigna
A Bolzano il convento Muri-Gries vanta oltre 18 ettari di vigneti dove vengono coltivate le uve Lagrein. Il
progetto “vigna” coinvolge due grandi vigneti situati nel quartiere Moritzing con una superficie complessiva
di 8,2 ettari nonché la vigna storica ‘Klosteranger’ con una superficie vitata di 2,7 ettari situata proprio
dietro al convento.
L’introduzione del progetto “vigna” è un ulteriore importante passo compiuto della Cantina Convento
MURI-GRIES nella produzione del Lagrein. Questo percorso inizia oltre 10 anni fa con l’obiettivo chiaro di
arrivare a produrre vini di altissima qualità. Per la prima volta nella sua storia, con il progetto “vigna” la
Cantina Convento punta i riflettori sulle vigne stesse.
Il progetto “vigna” consente di identificare un vino con il territorio specifico di produzione, guidando il
consumatore in un viaggio che va dalla vite fino al bicchiere. Già al palato il vino racconta molto circa il
vigneto dal quale proviene, la geologia del terreno, il microclima, la quantità nonché qualità del vino
prodotto. L’annata 2014 del Lagrein Riserva ”Abtei Muri“ è stata prodotta per la prima volta nella sua storia
esclusivamente con uve provenienti dalle vigne di “Moritzing”. Il vino sarà disponibile sul mercato a partire
da ottobre 2016. La presentazione del vino prodotto con le sole uve della vigna ‘Klosteranger’ è già
programmata per il 2018.
Breve storia: MURI-GRIES - Cantina Convento
Correva l’anno 1845 quando la congregazione benedettina proveniente da Muri (Svizzera, canton Argovia)
si stabilì nell’abbazia agostiniana di Gries. E’ proprio quest’anno a segnare l’inizio di una nuova fase nella
storia della viticoltura della Cantina Convento MURI-GRIES, che vanta oggi 35 ettari coltivati a vigneto. Per
raggiungere la produzione annuale di 650.000 bottiglie, la Cantina Convento lavora al fianco dei vignaioli
più esperti provenienti dalla zona che consegnano alla cantina parte delle pregiatissime uve da utilizzare
nella produzione del vino.
Un grande punto di forza della Cantina Convento MURI-GRIES è la produzione di vino rosso (80%), mentre
la produzione del vino bianco si attesta al 20%. Tra i rossi domina la varietà autoctona del Lagrein per l’80%
(Lagrein, Lagrein Riserva e Lagrein Kretzer). Vengono però prodotti anche Schiava, Santa Maddalena e
Schiava grigia, Pinot nero e Moscato rosa. Nell’assortimento di vini bianchi si annoverano anche Pinot
bianco, Pinot grigio, Müller Thurgau, Chardonnay e Gewürztraminer.
Cantina Convento MURI-GRIES: informazioni generali
Produzione media annuale: circa 650.000 bottiglie (80% vini rossi, 20% vini bianchi)
Superficie vitata: in totale 35 ettari
Metodo di coltivazione: 80% guyot, 20% pergola (la pergola più antica risale all’anno 1933)
Varietà: Lagrein, Santa Maddalena, Schiava grigia, Pinot nero, Moscato rosa, Pinot bianco, Pinot grigio,
Müller Thurgau, Chardonnay, Gewürztraminer
© daviso pr agency
Alleinvertrieb für Deutschland:
SIPEX KG des Serafini Michele & Co.
I-39100 Bozen - Obstplatz 38
t. +39 0471 309686 - f. +39 0471 309687
Email [email protected] - www.sipex.it
I NOSTRI VIGNETI NEL QUARTIERE MORITZING
INFORMAZIONI
Superficie:
8,2 ettari (3,3 ha + 4,9 ha)
Metodo di coltivazione:
Pergola
Metodo di coltivazione:
Guyot
Altitudine:
tra 250 e 290 metri s.l.m.
superficie:
0,9 ha
superficie:
7,3 ha
Terreni:
materiale alluvionale composto da porfido
quarzifero di Bolzano
Anno di piantagione:
1933
Anno di piantagione:
dal 1992
Distanza tra le singole piante:
5,50 x 0,50 m
Distanza tra le singole piante:
1,80 x 0,70 m
Densità impianto:
3500 viti per ettaro
Densità impianto:
7900 viti per ettaro
Età media delle viti:
22 anni
Microclima:
oltre 2300 ore di sole l’anno e precipitazioni
medie di 690 mm
Portainnesto:
di medio vigore (101-14,3309)
MURI-GRIES – KLOSTERKELLEREI | CANTINA CONVENTO | MONASTERY CELLAR
Grieser Platz 21 - BOZEN - ITALIEN | Piazza Gries 21 - BOLZANO - ITALY
T +39 0471 282287 - e-mail: [email protected] - www.muri-gries.com
Piante:
dal 1997 esclusivamente biotipi di Lagrein di
selezione massale