Menù Degustazione - Innocenti Evasioni

Menù Degustazione
Cappesante tiepida
marinate alla limoncina e rosmarino, asparagi e purea di avocado al rafano
Cellarius Brut ’08 Berlucchi
Foie gras d’anatra
in terrina, composta di arance alle spezie e scorze caramellate, pan brioches
Sauternes ’01 Ch. Liot
Piccoli tortelli
farciti con pane al timo, carciofi nella loro zuppetta, prosciutto iberico
‘a Rina Etna Rosso ’13 Girolamo Russo
Costoletta di agnello
melanzane alle fave di cacao e crema di mandorla al miele di acacia
Lagrein Porpyr Riserva ’11 Terlano
Dessert
un dolce a scelta dalla nostra lista
il menù completo €. 68,00
oppure
due piatti a scelta e il dessert €. 47,00
La degustazione di vini €. 25,00
La piccola degustazione di vini €. 16,00
Innocenti Evasioni
Giardino Ristorante
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