BUONI E GIUSTI. Etica e legalità nel piatto.

BUONI E GIUSTI. Etica e legalità nel piatto.
Tematica
Mangiare è un atto di cultura agricola, l’etica del cibo ci renderà liberi…. E parlando di etica del
cibo è utile interrogarsi non solo rispetto al tema della filiera corta, degli impatti che il nostro
consumo di cibo ha sul pianeta, ma anche comprendere come la scelta di un prodotto possa
contribuire a rendere più ETICO lo scambio tra chi produce e chi consuma.
Destinatari
Alunni/e dai 13 ai 19 anni.
Durata
Due incontri di due ore, uno presso il punto vendita Coop.
Obiettivi
Indagare la realtà di alcune filiere agricole del nostro paese per comprenderne i meccanismi di
legame con il fenomeno del caporalato e di illegalità diffusa.
Conoscere azioni e buone pratiche di contrasto a questo fenomeno.
Comprendere quale ruolo possiamo giocare come consumatori, con i nostri atti di acquisto, per
l’affermazione dei principi di legalità.
Descrizione del percorso
Il terzo rapporto su “Agromafie e caporalato” dell’Osservatorio Placido Rizzotto presenta un
quadro preoccupante della situazione di parte della produzione agricola nel nostro paese: 430mila
lavoratori in nero o sotto caporale, stipendi dimezzati, tra 22 e 30 euro, per 8/12 ore di lavoro, 80
distretti agricoli coinvolti da Nord a Sud, un business che tra infiltrazione della criminalità e
sfruttamento dei caporali muove tra i 14 e 17,5 miliardi di euro. Tutto questo ci riguarda?
Ricerc-azione, giochi di ruolo e spesa simulata al supermercato sono gli strumenti per
approfondire la tematica e prendere coscienza del nostro ruolo di consumatori e cittadini
consapevoli.