Speisekarte italienisch

Minestre
Frittatine in brodo
€ 3,90
Brodo con uovo
€ 3,60
Brodo con midollo
€ 3,90
Brodo con canederli tirolesi
€ 4,20
Crema d´aglio con crostini di pane
€ 4,70
Antipasti
Insalata verde con manzo lesso
€ 8,20
Mozzarella Caprese
€ 7,50
Carpaccio di manzo con olio d’oliva e toast
€ 10,90
Trota sffumicata con toast e burro
€ 7,50
Camembert fritto con mirtilli rossi
€ 7,50
Pane
Pane fresco
€ 1,00
Brezel fresco
€ 1,30
Bruschetta all’aglio
€ 2,50
Insalata
Insalata piccola dal buffet
€ 3,90
Insalata grande dal buffet
€ 6,80
Insalata tiepida di cavolo e lardo
€ 3,90
Insalata mista tirolese “Bauernsalat” su un bouquet di pollo fritto,
rosette di patate e strisce di lardo
€ 14,00
Pesce
Filetto di lucioperca grigliato con riso e verdure
€ 16,50
Bistecca al Salmone grigliato con spinaci e patate al prezzemolo
€ 18,50
Secondi Piatti
Scaloppina di maiale alla viennese
Scaloppina di vitello alla viennese
servito con patate fritte e mirtilli rossi
€ 11,80
€ 14,80
Filetto di pollo gratinato con spinaci e gorgonzola con crocchette di patate
€ 14,50
Fegato di vitello grigliato alla panna con lardo, mele e riso
€ 16,50
Spezzatino di cervo alla salsa di ginepro con canederli di pane e cavolo rosso
€ 15,70
Manzo lesso con patate e spinaci
€ 16,50
Controfiletto di manzo con salsa di cipolla, patate rosolate e fagioli allo speck
€ 16,50
Bistecca di filetto piccante con patate fritte e burro alle erbe 200g
€ 25,50
Specialità
“Ötztaler Speck dal contadino” con raffano fresco
€ 10,50
Piatto agro (Graukäse, Salsicce, Carne di manzo)
€ 9,50
Merenda (Kaminwurze, formaggio delle montagne, Speck)
€ 10,50
Beef tartar con toast e burro
da portare via
Spätzle al formaggio con cipolle arrostite
€ 22,00
€ 20,50
€ 9,50
Bierwirt Tris: Ravioli tirolesi ai spinaci, patate e al formaggio
con crauti o insalata verde
€ 10,50
“Tiroler Gröstl” patate, cipolla e carne arrostita con uovo al tegame
e insalata tiepida di cavolo e lardo
€ 10,50
Gröstl di verdure con uovo al tegame
€ 11,00
Testina di vitello (arrosto, al forno, acido) con patate al prezzemolo
€ 14,50
La nostra specialità
Anatra arrostita con crochette di patate e cavolo rosso
€ 16,70
Dolci
Macedonia di frutta fresca
€ 6,20
Sorbetto di limone con Kiwi
€ 6,20
Grand Marnier Parfait
€ 6,50
Mousse al cioccolato amaro e bianco con frutti di bosco misti
€ 6,50
Crepe di marmellata di albicocche o mirtilli rossi
€ 3,90
Crepe con gelato di vaniglia e salsa di cioccolato
€ 4,80
Frittele di mele con gelato di vaniglia e zucchero alla cannella
€ 6,50
Fonduta al cioccolato con frutta fresca per 2 persone
€ 16,00
Strudel di mele caldo
€ 2,90
Strudel di mele caldo con panna montata
€ 3,50
“Kirchtagskrapfen” specialità austriaca
€ 2,80
“Kaiserschmarrn” Omelette rosolate con passato di mele
€ 7,50
“Mohr im Hemd” Tartelleta di cioccolato con panna montata
€ 6,50
Dolce speciale “Bierwirt”: Mousse al cioccolato, gelato di zucca,
Grand MarnierParfait e crepe di marmellata d´albico
€ 10,50
Coppa di Gelato
“Hausbecher” gelati diversi gusti con frutta fresca e panna
€ 6,50
Gelato misto senza panna
€ 3,60
Gelato misto con panna
€ 4,20
“Giovanni” un gelato godimento
€ 6,50
Caffè gelato con gelato di vaniglia e panna
€ 6,20
“Banana split” gelato di vaniglia, banana, panna, mandorla
€ 6,50
“Caldo amore” Lamponi caldi con gelato di vaniglia
€ 6,50
“Coupe Dänemark” gelato di vaniglia con salsa di cioccolato
€ 6,50
“Schokobecher” gelato di cioccolato con panna
€ 6,50
Gelato di vaniglia con olio di semi di zucca e croccante
€ 6,50
Formaggio
Formaggi assortiti tirolesi
€ 8,50
Formaggio grigio con vinaigrette
€ 7,80
Gorgonzola passato
€ 7,50