Azienda Agricola Biologica - Ospitalità

Azienda Agricola Biologica - Ospitalità
VIGNAGRANDE
di Venera Musumeci, socia Arcipelago Scec, Siqillyàh, WWOOF, Genuino Clandestino
P.IVA 03243950874; C. fiscale MSMVNR71S59C351A
Ente certificatore: Suolo e salute ed Ecocert (per le nocciole)
Contrada Vignagrande, s.n. –95013 Fiumefreddo di Sicilia (CT)
Tel. 095/7765829 cell.329/0647604
e-mail :[email protected] [email protected]
web: http://www.siqillyah.com > Vignagrande www.etnaorange.com
PRODOTTI disponibili al momento (gennaio 2012)
ARANCE TAROCCO
La polpa di quest’arancia è pigmentata (più o meno, e dipende da quanto freddo
c’è nel periodo di maturazione). È meno dolce del Navel.
Prezzo/kg = € 1,20
POMPELMI rosa e gialli
Prezzo/kg = € 1,60
LIMONI Zagara bianca
La pianta del limone è generosa perchè, a differenza degli altri agrumi, fiorisce
quattro volte l'anno. Quindi li potrete trovare in tutte le stagioni.
Prezzo/Kg = € 1,20
CEDRI (ha la forma di un grande limone ed è dolce)
Il frutto è grande da 10 a 20 cm, giallino, ovale o quasi rotondo; la buccia è molto ruvida, il callo bianco è
eccezionalmente spesso e molto buono da mangiare insieme alla polpa (con sale e olio), oppure è ottimo
da fare candito.
Prezzo/kg = € 2,80
KUMQUAT (mandarini cinesi)
Prezzo/Kg = € 4,00
AVOCADOS
Sono disponibili diverse varietà, a secondo del momento, (fuerte, hass, bacon)
da ottobre-novembre fino a giugno-luglio. Iniziano il processo di maturazione
solo da quando vengono raccolti dalla pianta e si possono mangiare solo quando
il dito affonda un po’ con una leggera pressione. Per non far raggiungere la
maturazione a tutti gli avocado nello stesso momento, lasciali in frigorifero e
tirali fuori quando decidi di mangiarli. È un frutto-verdura e quindi si può
mangiare sia dolce che salato. Lo puoi usare come base di salse per crostini,
verdure, pasta, riso oppure al posto del burro nella crostata, ed ancora frullato
nel latte di riso o di soia.
Prezzo/Kg = € 4,00
NOCCIOLE
Il noccioleto si trovano a 900 m s.l.m. nel territorio di Sant’Alfio nel parco
dell'Etna, con all’interno boschetti di castagni, noci, querce e betulle, e un
sottobosco ricco di funghi e fragoline. Ho raccolto le nocciole, a mano, una volta
cadute a terra; è tra le raccolte più faticose.
Costo
Con guscio: Prezzo/Kg = € 4,00
Con guscio tostate: Prezzo/kg = € 8,00
Senza guscio: Prezzo/Kg = € 14,00 ( sacchetti e nelle quantità che vuoi)
Senza guscio tostate: Prezzo/Kg = € 18,00; sacchetti da 250gr a 4,50€ e
da 500gr a 9,00€ e sacchetti che vuoi tu
Crema spalmabile di nocciole Nuccidata (ingredienti: 100% nocciole tostate) genuina clandestina
50gr----2,00 €
100gr---3,50 €
200gr---6,50 €
PASTE DI NOCCIOLE (senza farina) genuine clandestine
Ingredienti: nocciole naturali e tostate, zucchero di canna biologico e
bianco’uovo bio
Prezzo € 25,00 al kg o
1 sacchettino da 80-100g, con 5 paste costa € 2,50
MANDORLE di Maurizio Stellino, Azienda Agrituristica IL MANDORLETO a Gerace (EN)
In guscio 5 €/kg
Sgusciate in sacchetti da 500g costano € 8,00
Marmellata di mandarini e limoni o di arance
L’ho fatta preparare ad Elisa Sanna, amica e socia di Arcipelago Siqillyàh
([email protected]).
Ingredienti:
arance o mandarini e limoni, zucchero di canna biologico con e senza gelificante
(pectina naturale di frutta)
360g al prezzo € 3,50
620g al prezzo €6,00 solo di arance valencia
Sconti
I soci di Arcipelago Scec usufruiscono dello sconto del 10% in euro solo sui prodotti e non sulla spedizione.
Costo
Posso spedire direttamente a casa vostra, tramite le poste
(Paccocelere3 consegna entro tre giorni lavorativi), che costa 11,50€.
Posso utilizzare una cassetta riciclata, in legno, dal seguente volume: h 27cm x 30cm x 50cm, e può
contenere circa 18-20 kg di frutta (dipende dal volume e dalla forma della frutta) e così il costo di
spedizione ed imballaggio è di € 12,50, da aggiungere il costo della frutta.
Poste Italiane, tramite il corriere SDA consegnerà la cassetta a domicilio, oppure la potrai ritirare
personalmente presso il deposito SDA più vicino a casa tua. La spedizione è sicura e garantita la consegna in
2-3 giorni lavorativi, quindi spedisco solo dal lunedì al mercoledì, in modo che la consegna avviene entro il
venerdì.
Per ordini superiori vado a formare la pedana, da 64 o 80 cassette da 12-14 kg, e la spedisco tramite
autotrasporto Riela, ditta confiscata alla criminalità, ed il costo del trasporto incide circa 0,15 €/kg.
PAGAMENTO
Puoi pagare tramite il bollettino postale, che posso spedirti precompilato nella cassetta.
Oppure sulla mia postepay o con bonifico sul mio conto corrente postale (a favore di venera musumeci);
postepay: 4023600576683124
conto corrente postale n°3425118,
IBAN: IT50 K0760116 9000 0000 3425 118
Se ti dovesse arrivare merce danneggiata, marcia e che non puoi mangiare, fammi sapere e non devi
pagarla naturalmente, e conserva la ricevuta della spedizione.
OSPITALITA'
Tra gli agrumi vi è una casa rurale nella quale vivo da due anni e dove offro ospitalità, in tre camere da
letto, e colazione.
Visto che tra le mie abitudini vi è quella fare passeggiate in bicicletta con il mio cane, i vostri amici animali
sono benvenuti e in più offro la possibilità di trovarne qualcuna per brevi passeggiate. Da casa è possibile
raggiungere il mare (e la riserva naturale orientata del fiume Fiumefreddo) in bicicletta in dieci minuti o con
mezz'ora di cammino su strada sterrata interpoderale. Il vulcano Etna è raggiungibile in macchina in meno
di un'ora, così come il Parco dei Nebrodi.
Prima o poi veniteci a trovare, vi aspettiamo.
Un saluto da Venera
e da tutti gli alberi del giardino di Vignagrande