Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree
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Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree
Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari U.L.S.S. n. 4 “ALTO VICENTINO” DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO VETERINARIO Via Rasa n. 9 – THIENE (VI) – Tel. 0445-389281/Fax 389271 Prot. /M 8.3 Per il Sindaco IL RESPONSABILE DEL SERVIZIO VETERINARIO VISTA la domanda del sig. __________, nato a _________ il ____________, residente a _________ in via _______________, titolare/legale rappresentante della ditta _________________________ con sede legale in _________, via _________________, intesa ad ottenere l’autorizzazione sanitaria dell’automezzo ______________ targato ___________, per il commercio e la preparazione in aree pubbliche di carni e prodotti alimentari; VISTA la Legge 30.04.1962 n. 283 e successive modificazioni ed il relativo regolamento approvato con il D.P.R. 26/03/1980 n. 327; VISTA l’O.M. 26.6.95 “Requisiti igienico-sanitari richieste per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari; Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari 15/07/2010 7 VISTA l’O.M. 03.04.2002 “Requisiti igienico-sanitari per il commercio dei prodotti alimentari sulle aree pubbliche” ACCERTATA da parte del Servizio Veterinario della U.L.S.S. n. 4 "Alto Vicentino" la rispondenza dell’automezzo ai requisiti di legge; AUTORIZZA Il negozio mobile tipo __________ targato _____________ di proprietà della ditta _____________ con sede in _________, via _____________, adibito a: a) Commercio di: • prodotti a base di carne • prodotti di gastronomia, preparati a base di carne, generi alimentari e bibite b) Cottura con girarrosto di: • carni avicole, quaglie, preparazioni di carni c) Friggitura di: • Carni avicole, preparazioni di carni, pesce, verdure. L’automezzo è dotato di attrezzature idonee alla conservazione di carni fresche e di alimenti surgelati. Il luogo di ricovero del negozio mobile è sito in _______, via _________. Per il deposito della merce invenduta, durante i periodi di non attività commerciale, vengono utilizzati i locali siti in _________, via ____________. La presente autorizzazione ha la validità di due anni e può essere revocata per inadempienza alle norme che disciplinano la vendita di carni cotte ed il trasporto delle carni a mezzo autoveicoli. Thiene, Per il sindaco IL RESPONSABILE SERVIZIO VETERINARIO - dott. Silvano Maistro - U.L.S.S. n. 4 “ALTO VICENTINO” DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO VETERINARIO Via Rasa n. 9 – THIENE (VI) – Tel. 0445-389281/Fax 389271 Prot. 181/M 8.3 Per il Sindaco IL RESPONSABILE DEL SERVIZIO VETERINARIO • • • Vista la domanda del sig. Soso Pierluigi, nato a Thiene il 28/04/1954 e residente a Sarcedo in via Veneto n. 56, legale rappresentante della società Pescheria da “Soso” di Soso Pierluigi & C. S.N.C. con sede in Sarcedo, via Veneto n. 56, intesa ad ottenere l’autorizzazione sanitaria per il trasporto, la preparazione e la vendita di pesce fresco e congelato e di molluschi eduli lamellibranchi, con l’automezzo marca FIAT IVECO, tipo DAILY targato AD376YK; Vista la Legge 30.04.1962 n. 283 e successive modificazioni ed il relativo regolamento approvato con il D.P.R. 26/03/1980 n. 327; Vista l’O.M. 26.6.95 “Requisiti igienico-sanitari richieste per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari; Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari • • Vista l’O.M. 03.04.2002 “Requisiti igienico-sanitari per il commercio dei prodotti alimentari sulle aree pubbliche” Accertata da parte del Servizio Veterinario della U.L.S.S. n. 4 "Alto Vicentino" la rispondenza dell’automezzo ai requisiti di legge; AUTORIZZA Il negozio mobile marca FIAT IVECO, tipo DAILY, targato AD376YK, di proprietà della società Pescheria da “Soso” di Soso Pierluigi & C. S.N.C. con sede in Sarcedo, via Veneto n. 56, al trasporto, alla preparazione e alla vendita di pesce fresco e congelato e di molluschi eduli lamellibranchi. Il luogo di ricovero del negozio mobile è sito in Sarcedo, via Veneto n. 56. Per il deposito della merce invenduta, durante i periodi di non attività commerciale, vengono utilizzati i locali siti in Sarcedo, via Veneto n. 56. L’automezzo è dotato di attrezzature idonee alla conservazione di prodotti ittici freschi e congelati. La presente autorizzazione ha la validità di due anni con decorrenza dalla data del rilascio e può essere revocata per inadempienza alle norme che disciplinano il trasporto, la preparazione e la vendita dei prodotti ittici a mezzo autoveicoli. Thiene, 21 giugno 2007 Per il Sindaco IL RESPONSABILE SERVIZIO VETERINARIO - dr. Silvano Maistro - DOCUMENTAZIONE • • • Domanda di autorizzazione sanitaria Parere igienico-sanitario Autorizzazione provvisoria Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari Prot. n.________ Al sig. Responsabile del Servizio Veterinario U.L.S.S. n. 4 “Alto Vicentino” Via Rasa n. 9 36016 THENE Marca da bollo Euro 14,62 Oggetto: domanda per il rilascio dell’autorizzazione alla vendita ambulante di ________________ ____________________________________ Il sottoscritto ___________________________________ nato a _______________il ___________ residente a ____________________________ Via ____________________ Tel. ______________ C.F. _________________________________ in qualità di: Titolare dell’impresa individuale/Legale Rappresentante della Società: Denominazione o Ragione Sociale ____________________________________________________ con sede in ___________________ Via ___________________ n. ___________ tel. __________ C.F. ______________________________ P.IVA (se diversa dal C.F.) _________________________________________ Sede dell’esercizio/stabilimento ___________________________ Via _______________________ Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari CHIEDE L’autorizzazione sanitaria per l’esercizio delle seguenti attività con il proprio automezzo marca ___________________________, tipo ________________________ targato _________________. Trasporto, preparazione e vendita ambulante, a posto fisso e non, di pesce fresco, congelato, cotto, fritto e molluschi eduli lamellibranchi Commercio di: carni fresche confezionate comprese le equine prodotti a base di carne prodotti di gastronomia, preparati a base di carne, generi alimentari e bibite Cottura con girarrosto di: carni avicole carni rosse prodotti a base di carne. Friggitura di: carni avicole carni rosse prodotti a base di carne verdure pesce. DICHIARA - - che il ricovero del negozio mobile è sito in _____________________ via _________________ che per il deposito della merce invenduta durante i periodi di non attività commerciale vengono utilizzati i locali siti in ___________________________ via _____________________________ di aver ottemperato alle disposizioni riguardanti l’autorizzazione alla circolazione ed all’esercizio di tale trasporto; di attenersi alle vigenti disposizioni Ministeriali. Data, FIRMA ___________________________ RILASCIATO PROVVISORIO FINO AL __________ U.L.S.S. n. 4 “ALTO VICENTINO” DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO VETERINARIO Sede Centrale: Via Rasa n. 9 - 36016 - THIENE (VI) – tel. 0445-389428 fax 0445-389271 Unità Operativa: Via Europa Unita 36030 MONTECCHIO PRECALCINO tel. 0445-868121 fax 0445-868120 Unità Operativa: Via Lago d’Orta 36015 SCHIO tel. 0445-634650 fax 0445-634651 l Responsabile Servizio Igiene Alimenti SEDE OGGETTO: Parere igienico-sanitario. Il sottoscritto dott. _______________________________medico veterinario dell’U.O.T. con sede in _______________________________ in riferimento alla domanda della ditta____________________________________________________________________________ con sede in _______________________________ Via ___________________________________, intesa ad ottenere l’Autorizzazione Sanitaria dell’automezzo ______________________________ targato _________________ adibito a: Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari Trasporto, preparazione e vendita ambulante, a posto fisso e non, di pesce fresco, congelato, cotto, fritto e molluschi eduli lamellibranchi Commercio di: carni fresche confezionate comprese le equine prodotti a base di carne prodotti di gastronomia, preparati a base di carne, generi alimentari e bibite Cottura con girarrosto di: carni avicole carni rosse prodotti a base di carne. Friggitura di: carni avicole carni rosse prodotti a base di carne verdure pesce. . comunica che a seguito di sopralluogo effettuato il ______________ ha riscontrato: [ ] che l’automezzo risponde ai requisiti igienico sanitari [ ] che è necessaria l’esecuzione dei seguenti lavori: ___________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ da ultimarsi entro il _____________. Esprime pertanto parere favorevole/sfavorevole al rilascio dell’autorizzazione richiesta. Data, ______________ IL MEDICO VETERINARIO __________________________ U.L.S.S. n. 4 “ALTO VICENTINO” DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO VETERINARIO Sede Centrale: Via Rasa n. 9 - 36016 - THIENE (VI) – tel. 0445-389428 fax 0445-389271 Unità Operativa: Via Europa Unita 36030 MONTECCHIO PRECALCINO tel. 0445-868121 fax 0445-868120 Unità Operativa: Via Lago d’Orta 36015 SCHIO tel. 0445-634650 fax 0445-634651 Prot. Thiene, ____________________ Il sottoscritto dott. Silvano Maistro, Responsabile del Servizio Veterinario DICHIARA che la ditta _______________________________________________________________________ con sede legale in _____________________________________ via _________________________ Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari ha presentato domanda intesa ad ottenere _______________________________ targato l’autorizzazione sanitaria dell’automezzo ___________________ con autorimessa in ________________________________________________ per l’esercizio delle seguenti attività: Trasporto, preparazione e vendita ambulante, a posto fisso e non, di pesce fresco, congelato, cotto, fritto e molluschi eduli lamellibranchi Commercio di: carni fresche confezionate comprese le equine prodotti a base di carne prodotti di gastronomia, preparati a base di carne, generi alimentari e bibite Cottura con girarrosto di: carni avicole carni rosse prodotti a base di carne. Friggitura di: carni avicole carni rosse prodotti a base di carne verdure pesce. L’autorizzazione richiesta è in fase di emissione, sostituita provvisoriamente dalla presente, valevole fino al ________________. IL RESPONSABILE DEL SERVIZIO VETERINARIO - dott. Silvano Maistro - Attestazione idoneità per la vendita e la somministrazione su aree pubbliche di prodotti alimentari