[RECE] " El Toula` " - Cortina d`Ampezzo (BL) - IDR web

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[RECE] " El Toula' " - Cortina d'Ampezzo (BL)
Category : Belluno
Published by A__Scaramuzza on 17/2/2003
MESSAGGIO IN GOOGLE GRUPPI ED EVENTUALE DISCUSSIONE
Avendo trovato completo il rist. Tivoli, mi sono fatto consigliare un ottimo
ristorante da amici e.. e' saltato fuori il nome di " El Toula' ".
Il ristorante e' uno dei ritrovi del "jet set" di Cortina, dove un giro nel
parcheggio e' equiparabile ad una trasferta al motorshow di bologna..
Gode di una vista eccezionale, trovandosi in una posizione abbastanza alta e
non coperta da altri edifici. Si trova a 50mt. dalla pista di bob di
Cortina.
Entrati nel parcheggio, il parcheggiatore mi apre la portiera e mi fa
scendere, per poi seguire mio cugino (no..non ero con donna.. :( ) ad
aiutarlo nelle manovre e a farlo scendere.
Entriamo nel locale e..appare la classica baita in stile montano molto
intima e "calda", disposta su tre piani per circa 20/25 coperti per
piano..soluzione ottima.
Ci attendono 2 camerieri e il maitre che per portarci al tavolo, al secondo
piano. Ripongono i soprabiti nel guardaroba e ci fanno accomodare al tavolo
(spostandolo in stile Savini..). La soluzione stilistica adottata per
l'arredo degli interni e' veramente ottima e piacevole. Lungo le pareti gira
una quasi continua panca, tutta a cuscini di velluto rosso di circa 50x50 cm
come seduta e con altri cuscini sullo schienale. Sopra lo schienale della
panca una continua serie di bottiglie di vino vecchie, in parte pregiate. Mi
son "acchiappato" la panca.
Sul tavolo cristalleria Riedel, del fois gras ed una coppa con sedano,
carote etc..
Ci viene servita l'acqua, che non rimane mai (come il vino) sul tavolo ma
"sosta" in un loro ripiano in argento e servita quando il bicchiere inizia a
piangere...
A pranzo abbiam mangiato al Grand Hotel Misurina (dove soggiornavamo) con
una certa esagerazione negli assaggi.. quindi la sera non avevamo questo
grande appetito..
Abbiamo ordinato:
Antipasti)
- Gamberoni in camicia su letto di insalata con aceto balsamico
- Petto d'anatra con pinoli ed uvetta all'aceto balsamico
Secondi)
- Filetto di manzo alla parmigiana con pepe nero
- Reale di bue all'Amarone
Vino)
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- Gewurtztraminer , Hossenholf (circa..)
Dolci)
- Dolcetti locali con zabaione
Abbiamo saltato i primi per il "problema appetito" gia illustrato
precedentemente (sacrilegio!).
E' da ricordare che durante la cena e' passata per ben due volte una coppia
di musicisti, uno armato di chitarra e lei di maracas, che allegravano il
momento con qualche canzone locale. Da ricordare anche il "via vai" di una
splendida "fauna femminile" che ci constringeva a seguirne le tracce con lo
sguardo tralasciando un po' il cibo.... :)
Niente da dire sulla cucina, molto ben curata e gradevole; niente anche sul
servizio,che pero' a fine conto... aggiunge un bel 13% su prezzo totale (
dove al Savini e' il 12%...).
Totale per 2 antipasti, 2 secondi, due dolci e una bott.di vino...: 168
euro.
A presto, Andrea
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