fagioli rossi all`aglio e rosmarino
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fagioli rossi all`aglio e rosmarino
FAGIOLI ROSSI ALL’AGLIO E ROSMARINO I fagioli rossi all’aglio e rosmarino sono un contorno super veloce, saporitissimo e di sostanza, tanto da poter essere utilizzato come piatto unico per una cena veloce. Accompagnateli con del pane casereccio passato in forno, indispensabile per la scarpetta, obbligatoria dato il sughetto meraviglioso che si crea in cottura. Buon viaggio in cucina… Dosi per 4 persone Pronto in 15 minuti Difficoltà: facilissimo Categoria: contorni Ingredienti o 400 gr fagioli rossi cotti (vanno scatola) o 2500 gr passata di pomodoro rustica o 3 rametti di rosmarino o 3 spicchi di aglio o Olio e.v.o. o Sale o Pepe nero bene anche quelli in Lavate i rametti di rosmarino e staccatene gli aghi. In una casseruola scaldate 5 cucchiai di olio, e fatevi rosolare gli spicchi di aglio sbucciati e tagliati a metà per il lungo. Unite i fagioli rossi, facendoli insaporire per un minuto, poi aggiungete la passata di pomodoro e gli aghi di rosmarino tritati fini, oltre ad alcuni aghi interi e cuocete per 5 minuti. Regolate di sale, spolverate di pepe, mescolate e servite. E siamo pronti in tavola! Note Al posto dei fagioli rossi potete usare anche i fagioli cannellini. Se amate il gusto piccante, potete dare una spolverata di peperoncino in polvere a termine cottura. WWW.VIAGGIANDOINCUCINA.COM [email protected]