Santo Natale e Santo Stefano 2016 Antipasti Primi Piatti Secondi Piatti

Santo Natale e
Santo Stefano 2016
Antipasti
Antipasto natalizio di pesce
€ 15
Piccola catalana di scampi, tartare di gambero rosa dell'Adriatico, Salmone selvaggio sockeye,
Sformatino di zucca e patate, La nostra insalata russa, Giardiniera casalinga
Antipasto natalizio di carne
€ 15
Salame cremonese, Coppa piacentina, Spalla cruda di Palasone, Prosciutto Crudo Fortuna,
Sformatino di zucca e patate, La nostra insalata russa, Giardiniera casalinga
Primi Piatti
Casoncelli di Barbariga alle erbette
€ 10
Marubini in brodo oppure con salsa di noci e grana padano
€ 10
Gnocchi rosa con ragù d'anitra e funghi chiodini
€ 10
Risotto con carciofi e code di gamberi
€ 10
Pappardelle all'amatriciana di Culatello e Bagoss
€ 10
Secondi Piatti
Cappone ripieno arrosto con mostarda casalinga
€ 15
Faraona di nonna Bigina con mostarda casalinga
€ 15
Tagliata di manzo con rucola e patate gialle di Avezzano
€ 15
Tonno di coniglio con maionese di patate allo zenzero
€ 15
Filetto di branzino ai pistacchi con crema di patate viola
€ 15
Selezione di formaggi con mostarda e marmellata casalinga
€ 15
Pane e acqua € 2
Santo Natale e
Santo Stefano 2016
Per chi non ha voglia di scegliere…
Menu Natalizio di Carne
Antipasto natalizio di carne
Salame cremonese, Coppa piacentina, Culatello di Zibello Riserva 30 mesi Selezione Massimo Spigaroli,
Sfogliatina ai carciofi con crema di formaggio, La nostra insalata russa, Giardiniera casalinga
Marubini in brodo oppure con salsa di noci e grana padano
Cappone ripieno arrosto con mostarda casalinga
Panettone Artigianale Loison con crema chantilly
Menu Natalizio di Pesce
Antipasto natalizio di pesce
Piccola catalana di scampi, tartare di gambero rosa dell'Adriatico, Salmone selvaggio sockeye,
Sformatino di zucca e patate, La nostra insalata russa, Giardiniera casalinga
Risotto con carciofi e code di gamberi
Filetto di branzino ai pistacchi con crema di patate viola
Panettone Artigianale Loison con crema chantilly
Prezzo dei Menu € 40, a persona vino escluso
Pane e acqua € 2