La nostra lista dei vini
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La nostra lista dei vini
Offene Weine – Vini a calice WEIßWEINE – VINI BIANCHI Sauvignon Winkl – Kellerei Terlan Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 6 Glas - calice € 4,50 ¼l € 9,50 ½l € 17,50 Weißburgunder Sirmian – Kellerei Nals Magreid Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 5 Glas - calice € 4,70 ¼l € 9,80 ½l € 18,00 Riesling Montiggl – Kellerei St. Michael Eppan Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 6 Glas - calice € 4,00 ¼l € 8,50 ½l € 14,50 De Vite (Weissburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling) – Hofstätter Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 8 Glas - calice € 4,20 ¼l € 8,90 ½l € 15,00 Stoan (Chardonnay, Weissburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer) – Tramin Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 8 Glas - calice € 5,80 ¼l € 13,00 ½l € 24,00 ROTWEINE – VINI ROSSI Zweigelt – Haselburg Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 11 Glas - calice € 3,50 ¼l € 7,00 ½l € 12,50 Lagrein – Haselburg Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 11 Glas - calice € 3,50 ¼l € 7,00 ½l € 12,50 Lagrein Rubatsch Bio – Manincor Südtirol – Alto Adige Glas - calice € 5,00 ¼l € 10,50 ½l € 20,00 Reserve del Conte (Cabernet, Merlot, Lagrein ) – Manincor Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 13 Glas - calice € 4,80 ¼l € 9,80 ½l € 18,50 Loam (Cabernet – Merlot) – Kellerei Tramin Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 14 Glas - calice € 7,50 ¼l € 16,00 ½l € 30,00 Blauburgunder Riserva – Kellerei St. Michael Eppan Südtirol – Alto Adige Seite – Pagina 11 Glas - calice € 4,50 ¼l € 9,50 ½l € 18,50 1 Kleine Flaschen – Bottiglie piccole Große Weine aus kleinen Flaschen. Genießen Sie auch beim romantischen Abend zu zweit einen guten Wein zu Ihrem Essen. Piccole bottiglie di grandi vini. Godetevi anche voi un buon vino durante la Vostra romantica serata a due. SCHAUMWEINE - BOLLICINE Sekt Arunda Brut Reiterer/Mölten 0,375 l € 18,00 Champagne Moet Chandon Moet & Chandon 0,2 l € 23,00 Champagne Ponsardin Veuve Cliquot 0,375 l € 39,00 Weissburgunder Schulthauser St.Michael Eppan 0,375 l € 12,00 Lugana i Frati Ca dei Frati 0,375 l € 13,00 Sauvignon Sanct Valentin St.Michael Eppan 0,375 l € 18,00 Chardonnay Löwengang Bio Alois Lageder 0,375 l € 28,00 Antinori - Toskana 0,375 l € 11,00 Morellino di Scansano Podere 414 - Toskana 0,375 l € 12,00 Merlot Riserva Siebeneich 0,375 l € 16,00 Amistar Rot Peter Sölva Kaltern 0,375 l € 19,50 Brunello Castello Banfi 0,375 l € 34,00 Cabernet Löwengang Bio Alois Lageder 0,375 l € 36,00 Barolo Sori Ginestra Conterno Fantino 0,375 l € 55,00 Tignanello Antinori - Toskana 0,375 l € 59,00 WEIßWEINE – VINI BIANCHI ROSÈ WEINE – VINI ROSÉ Rose Cipresetto ROTWEINE – VINI ROSSI 2 Schaumweine – Bollicine SÜDTIROL – ALTO ADIGE Haderburg Brut Salurn € 32,50 Klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen, feinkörnig und anhaltend. Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Deeicious. Colore giallo paglierino con un bouuquet elegante, intenso con sentori di frutta esotica e note floreali. Il sapore armonico, di nerbo fine e marcata vivacitá Sekt Arunda Brut Reiterer/Mölten € 31,00 Reiche Perlage, angenehm fruchtig, mit leichten Hefenoten, erfrischend, trocken. Perlage ricco, fruttato, con leggere note di lievito, fresco, secco. Sekt Arunda Brut Rosé Reiterer/Mölten € 36,00 Reiche Perlage, satte Lachs-Farbe, vollfruchtig, cremigweinig und schmeichelnd im Geschmack. Perlage ricco, colore luminante di salmone, fruttato, cremoso e vinosoe, elegante ed equilibrato. Kettmeier Classico Brut Rosé Kaltern € 35,00 Helles Rosarot mit pfirsichfarbenen Reflexen; feine und lebendige Perlage; in der Nase fruchtige Himbeernoten und angenehme Hefenuancen. Am Gaumen trocken, lebendig, vollmundig, harmonisch. Colore Rosa tenue con riflessi pesca, perlage fine e persistente, esprime note fruttate di lampone con sentori piacevoli di lievito. Al gusto è secco, pieno, armonico. ITALIEN € 18,50 Asti Cinzano Intensive aromatische Nase, prickelnd, leicht, lebendig, sehr aromareich, süß. Intenso e aromatico nel naso, frizzantino, leggero, vivo, molto aromatico, dolce. Prosecco “Mionetto DOC ” € 21,00 Fruchtig, feine Perlage, vollmundig, trocken. Fruttato, perlage fine, pieno, secco. Moscato d’Asti (nur solo 4,5°) La Spinetta € 23,50 Lebendig mit wunderbarer Aromatik, süß, wirkt sehr frisch und angenehm. Vino dolce e aromatico, aroma ricco, intenso e fragrante dell'uva moscato, fresco e piacevole. Franciacorta Brut Gatti Enrico € 29,00 Warme hellgelbe Farbe, geschmeidige Reife- und Fruchtnoten, feine Säure und eine sehr ausgewogene frische Süße. Colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente. Aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati. Sekt Ferrari Brut F.lli Lunelli € 36,00 Feine Perlage, leicht hefig, mit gutem Körper, trocken und persistent. Perlage fine, leggere note di lievito, buona struttura, secco e persistente. Franciacorta Cuveé Brut Bellavista € 47,00 Einladender Duft von weißen Blüten und reifen Früchten, würzig und nachhaltig, sehr frisch. Allettante odore con note floreali, morbido, sapido, fresco e fruttato. Franciacorta Cuvèe Prestige Cà del Bosco Erfrischend und fruchtig, von angenehmer Würze und Eleganz. Fresco e fruttato, piacevole, elegante e persistente. 3 € 48,00 FRANKREICH – FRANCIA – CHAMPAGNE Champagne Moet Chandon Moet & Chandon € 69,00 Intensive Frucht, komplexe Noten, Hefe, elegant, feine Perlage, langer Abgang, trocken. Frutta intensa, complesso ed elegante, perlage molto fine, secco e persistente. Champagne Ponsardin Veuve Cliquot € 69,00 Intensive Frucht, Hefe, kräftig, elegante feine Perlage, langer Abgang, trocken. Frutta intensa, note di lievito, corposo, perlage fine ed elegante, lungo al palato, secco. Champagne Ruinart Brut Ruinart € 98,00 Glänzendes Strohgelb und feine Perlage, charakteristische Würze von Röstnoten, cremig, Vollmundig und saftig, von guter Konsistenz. Sublime colore oro rosato, perlage fine, sottile e fresco al naso, grande eleganza, fine, morbido. Champagne Ruinart ROSE Ruinart € 125,00 Fruchtiges Aroma mit blumigen Einflüssen, intensiv, aromatisch. Aroma fruttato con influenze floreali, intenso, aromatico. € 185,00 Dom Perignon Aus 58% Chardonnay und 42% Pinot Noir. Gut strukturiert und ausbalanciert, eine perfekte Kombination von Alkohol, Zucker und Säure, einen vollen Körper und ein leichtes Aroma von Blumen, gefolgt von Mandeln und getrockneten Aprikosen. 58% Chardonnay e 42% Pinot Noir. Ben strutturato e bilanciato, un ottima combinazione tra alcol, zucchero e aciditá. Vino corposo, leggero aroma di fiori, seguito da mandorle e albicocche secche. Rotondo e armonico nel gusto, ricorda a frutta candita. Champagne Roederer Cristall L. Roederer Pinot Nero 55% e Chardonnay 45%. Unbestritten einer der besten Bruts der Champagne. Rasse und Finesse zeichnen diesen Wein aus; frisch, saftig, lang, herrliches Zitrusfrüchte-Finale. Pinot Nero 55% e Chardonnay 45%. Le sensazioni olfattive sono ampie, intense che ricordano la crosta di pane caldo, la frutta secca, il miele, il cioccolato e delicate sensazioni speziate. Al palato è ricco, soddisfacente con una concentrazione e lunghezza entusiasmanti 4 € 270,00 Weißweine – Vini bianchi HASELBURG – CASTEL FLAVON VILLA VINÈA – RUMÄNIEN – ROMANIA Kerner Premium – Villa Vinèa € 18,00 Sehr komplex und umfangreich, mit Noten von Blüten, Karamell, Zitrusfrüchten und Pflaumen. Molto complesso e ampio, con note di fiori, caramello, agrumi e susina. Diamant Selection – Villa Vinèa € 24,00 Ein Cuvée aus 50% Riesling, 25% Kerner und 25% Feteasca Regola. Cuvée di 50% Riesling, 25% Kerner e 25% Feteasca Regola. Sauvignon Blanc Selection – Villa Vinèa € 24,50 Sehr intensiv im Geschmack mit einem Duft von Zitrusfrüchten und Holunderblüten. Intensive Noten erinnern an Pollen und Feuerstein. Molto intenso nel sapore con un profumo di agrumi e fiori di sambuco. Intense note che ricordano il polline e pietra focaia. SÜDTIROL – ALTO ADIGE Weissburgunder Schulthauser Kellerei St.Michael Eppan € 19,50 Breite Geruchspalette, die von Apfel und Birnennoten bestimmt wird; samtene Weichheit und rassige Säure, die seine Kraft und Größe unterstreichen. Fresco, fruttato, note di pera e mela, pieno in bocca, morbido, con note minerali. Weissburgunder Klaser Weingut Niklas - Kaltern € 21,50 Goldgelbe Farbe. Ausgesprochen komplexes Aromabild mit Noten vom roten Apfel, Williamsbirne, Melone unterlegt von einer dezenten Holznote. Kräftiger Trunk mit ausgewogenem Körper und frischem Nachgeschmack. Colore giallo oro. Un amplesso di aromi molto complesso con note di mela rossa, pera williams e melone con alla base una nota di legno molto decente. Corposo ed armonioso in bocca con un retrogusto fresco. Weissburgunder Sirmian Kellerei Nals-Margreid € 27,00 Kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen, breite Geruchspalette, die von Apfel- über Zitrus- bis hin zu reifen Ananasaromen reicht. Eindrucksvolle Fülle, Eleganz, rassige Säure und frischer, lebhafter Abgang. Conquista con una vasta gamma di profumi che vanno dall’aroma delicato di mela ed agrumi al sentore di ananas maturo ed esibisce una pienezza efficace ed elegante. Al palato convince con un’acidità stimolante ed un finale persistente e vivace. Weissburgunder Riserva Vorberg Kellerei Terlan € 37,00 Äußerst facettenreiches und vielschichtiges Bouquet, intensiv nach reifem Obst (Äpfel, Birnen) gepaart mit würzigen Holznoten, gehaltvoll und kräftig, mit angenehm weicher Säure und mit würzigen, langanhaltenden, mineralischen Abgang. Un bouquet molto complesso con note fruttate mature di pesca bianca, pera e mela delizia e leggermente speziato. Equilibrato, corposo, cremoso e una bella sapidità. Sanctissimus Riserva Kellerei St. Pauls € 95,00 Weißburgunder. Schonend vergärt auf den Schalen in kleinen Tonamphoren. Natürliche Ausgewogenheit, charakterstark und saftige Struktur. Ein einzigartiges Sinneserlebnis. Pinot Bianco. Fermentazione delicata su bucce ed affinamento in grandi anfore di terracotta. L‘armonia naturale, il carattere forte e la struttura sapida creano una sensazione unica. Chardonnay Kellerei Terlan Tropische Fruchtnoten, Banane, Mango, mineralisch und vollmundig im Gaumen. Note di frutta tropicale, banana, mango, nerbo e stoffa ben sentiti in bocca. 5 € 18,50 Chardonnay „Gaun“ biodynamisch Alois Lageder Elegantes, mineralisches, sortentypisches Aroma mit Geruchsnote von reifen Früchten, würzig, ausgewogen, frische Säure, mittellang anhaltender, eleganter Nachgeschmack. Aroma caratteristico, elegante, minerale e con sentori di frutta matura, speziato, sapore pulito equilibrato, acidità piacevole, retrogusto elegante e mediolungo. € 26,50 Chardonnay Löwengang € 55,00 Alois Lageder Reiches, komplexes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter, eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Bouquet ricco, complesso e fresco, dagli aromi delicati, profumo di burro e di vaniglia. È un vino corposo e pieno, elegante al palato, caratterizzato da un‘acidità fresca e ben equilibrata. Beyond The Clouds Elena Walch € 56,00 Cuvée aus klassischen Sorten mit Hauptanteil Chardonnay. Aromen von Blumen und Früchten, ein Hauch an Vanille, füllig und dicht, sehr anhaltend. Cuvée di varietà classiche con 75% di Chardonnay. Sentori di fiori e frutta, un velo di vaniglia, pieno e denso, molto presistente. Pinot Grigio Alois Lageder € 21,50 Angenehmes Fruchtaroma, dicht, schöne rassige Struktur, sehr mild im Abgang. Sentori di frutta piacevole, intensa, struttura razziale, molto vellutato al finale. Riesling Montiggl Kellerei St. Michael Eppan € 20,50 Sortentypisch im Duft, Pfirsich, Aprikosen, im Geschmack würzig, saftig; weich und elegant. Profumo tipico di frutta, pesca ed albicocca, lusinghiero, sapido nel gusto, morbido ed elegante. Riesling Köfelgut - Kastelbell € 23,00 Sortentypisch im Duft, an Pfirsich, Aprikose erinnernd, im Geschmack saftig, mit angenehm präsenter Säure im Abgang. Sentori tipici di pesca ed albicocca, gusto succulento conpiacevole acidità al finale. Eisacktaler Sylvaner Pacherhof Neustift € 23,50 Floreale Nase, feingliedrig, mineralische Akzente, leichter Gerbstoff spürbar, schöne Balance zwischen Säure und Frucht, dabei dicht, feine Kräuternoten im Abgang. Il profumo è fresco e fruttato, ricorda il fieno appena tagliato, mentre il sapore rimanda all’uva spina e alla pesca. Müller Thurgau Feldmarschall Tiefenbrunner € 39,00 Intensives als auch breites Bouquet mit würzigen, blumigen Noten nach Salbei und Jasmin. Feingliedrig im Körperbau mit einem schönen Säurespiel, rassig und mineralisch im Abgang. Note di pesca bianca, albicocca ed aromi floreali di salvia e gelsomino. Raffinato e ben strutturato nel corpo, è dotato di un gradevole gioco d´acidità. Deciso e con note minerali il retrogusto. Sauvignon Kellerei Tramin € 19,50 Intensiv fruchtig im Bouquet, im Geschmack angenehm, fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur; trocken, mit leicht mineralischen Noten. Bouquet caratteristico intenso, sapore armonico, morbido, con lunga persistenza. Sauvignon „Winkl“ Kellerei Terlan € 26,00 Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten. Im Geschmack angenehm, fein, mit ausgewogener Säure und dichter Stuktur. Caratteristico intenso, con profumo fine di fiori di sambuco ed ortica. Il sapore armonico morbido ed elegante, con lunga persistenza. Sauvignon Mantele Kellerei Nals Magreid Im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut, entwickelt er ein intensives Bukett mit Aromen von Brennnesseln und Holunder. Rassig und kraftvoll mit frischer Struktur präsentiert sich dieser charmante Wein im Gaumen. Maturato sui lieviti in vasche d’acciaio, siluppa un bouquet intenso con note di ortica e sambuco. Vino dalla struttura fresca e carica di charme, si presenta al palato ricco di carattere e forza. 6 € 27,00 Sauvignon Tasnim Bio Tenuta Loacker € 28,00 Komplex in der Nase mit Honiganklängen, Duft von Holunderblüten, exotischen Früchten und Gewürzen wie Rosmarin und Myrte. Harmonisch und finessenreich am Gaumen. Complesso nel naso, note di sambuca, frutti esotici e miele, speziato, armonico e fine al palato. Sauvignon Voglar Peter Dipoli € 36,00 Ein Wein mit komplexen Aromen von tropischen Früchten, der den weißen Sauvignon spüren lässt ohne pflanzliche und unreife Töne. Ein Wein mit deutlicher Säure, mit Nerv und Körper und einer solchen Struktur, dass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann. L’altidudine di questo Sauvignon lascia stagionare i grappoli senza perdita di aciditá e aromi. Lo scopo era e tutt’ora è di produrre un vino con aromi complessi di frutti tropicali. Un vino molto corposo e ben strutturato che si sviluppa ancora in bottiglia per anni. Sauvignon Lafoa Kellerei Schreckbichl € 37,00 Intensive Fruchtnoten erinnern an Holunder und Akazienblüten, besonders harmonisch, am Gaumen geschmeidig, mit kerniger Säure und einer kräftigen Struktur. Bouquet intenso con aromi floreali e di salvia, note fruttate di sambuco e fiori d’acacia e vaniglia, lungo al palato e buona struttura. Sauvignon *Quarz* Kellerei Terlan € 48,00 Komplex im Bukett, verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, sehr voluminös, leicht mineralische Noten, lang anhaltend im Geschmack. Profumo caratteristico, buona complessità con sentori floreali di sambuco e ortica, in combinazione con aromi di pesca e albicocca, leggermente minerale sapore strutturato e armonico in bocca, con grande corpo e leggero sapore di legno tostato. Sauvignon Tannenberg Manincor € 37,00 Reife Fruchtnoten, Pfirsich, Holunder, tolle Struktur, mineralisch, feinessenreich, sehr elegant, kraftvoll, anhaltend, trocken. Sentori di frutta matura, pesca, sambuco, strutturato, minerale, molto elegante, corposo, lungo al palato, secco. Eisacktaler Kerner Aristos Eisacktaler Kellerei € 24,50 Intensive leicht aromatische Frucht, Steinobstaromen nach Aprikose und weißem Pfirsich, saftigfrisch im Gaumen, mineralisch, anregend, toller Abgang. Frutta intensa aromatica, note di albicocca e pesca bianca, sapido e fresco al palato, minerale, lungo nel finale. Gewürztraminer Kellerei Tramin € 19,50 Aromatischer Wein mit ausgeprägtem Geruch, vielseitige nach Rosen und Gewürznelken bestechende Nase; vollmundiger, angenehm würziger Geschmack; harmonisch. Vino aromatico con profumo pronunciato, leggermente di rose e cannella, sapore pieno. Gewürztraminer Nussbaumer Kellerei Tramin € 36,00 Intensiv, leuchtendes Strohgelb, würzig, fruchtiges Bouquet, nach Rosenblüten, reifen tropischen Früchte, Muskat und Gewürznelken, lang anhaltend mit lieblichem Abgang. Aromi gradevoli e note decisamente speziate, petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani; lunga persistenza e finale leggermente amabile. Gewürztraminer „Amistar“ Peter Sölva & Söhne Kaltern € 39,00 Intensives aromat. Bouquet, Muskat, Banane, Honig, körperreich, komplex und stark anhaltend. Bouquet aromatico ed intenso, note di moscato, banana, miele, corposo, pieno e molto persistente. T* Weiß Kellerei Tramin Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Riesling; frisch und angehnehm, in der Nase mit deutlichen Noten von weißen Blumenblüten und Apfel erkennbar, am Gaumen mit ausgeglichener Säure und leicht aromatischen Noten. Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling. Fresco e profumato; note di fiori bianchi e di mela. In bocca ha la giusta nota acida ed è ben equilibrato con una leggera nota aromatica. 7 € 18,00 De Vite J. Hofstätter € 21,50 Weißburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon und Riesling. Noten von grünen Äpfeln, Zitronengras, Holunderblüte und einer Spur Vanille, feine floreale und nussige Aromen, lebendig, frischer Charakter mit filigraner, animierender Säure und Mineralität, aromenreicher Abgang. All'olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con leggeri sentori di vaniglia. Al palato e vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante aciditá ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere. Enosi Baron di Pauli Kaltern € 26,00 Cuvée: Riesling, Sauvignon, Gewürztraminer, leicht aromatische Fruchtnoten, Pfirsich, Ananas, Aprikose, Holunder, frisch und mineralisch im Gaumen, kräftig und anhaltend. Cuvée di Riesling, Sauvignon, Gewürztraminer, molto fruttato, elegante, pesca, albicocca, ananas, sambuca, fresco e minerale in bocca, lungo e persistente. Stoan Kellerei Tramin € 34,50 Strohgelb mit hellen Reflexen. Aromen von Lychees, Cassis und Ananas. Trocken und elegant. Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer und Weißburgunder. Colore giallo con riflessi chiari. Aromi di Lychees, Cassis ed ananas. Secco ed elegante. Cuvée di Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer e Pinot Biano. Weiss Abtei Muri Klosterkellerei Muri € 31,00 Pinot Grigio – Weissburgunder – Chardonnay. Sehr feine Noten von Apfel und Birne, sehr gute Struktur, leichte getostete Aromen, sehr saftig im Abgang. Pinot Grigio – Pinot Bianco – Chardonnay. Sentori fini di mela e pera, buona struttura, sentori leggermente tostati, molto sapido al finale. Dona Blanc Hartmann Dona € 32,00 Weissburgunder – Chardonnay. Sehr intesive Struktur, körperreich, Aromen von Vanille, Mango, Ananas, sehr charaktervoll. Pinot bianco – Chardonnay. Struttura molto intensa, corposo, sentori di vaniglia, mango, ananas, pieno di carattere. Weiss Tirolensis Ars Vini € 39,00 Chardonnay – Weissburgunder – Sauvignon – Gewürztraminer. Sehr komplexes Aroma nach Blüten, Haselnuss und Vanille, angenehme Säure, sehr füllig, sehr charaktervoll. Chardonnay – Pinot bianco – Sauvignon – Gewürztraminer. Sentori di fiori intensi, vaniglia e noce, acidità piacevole, molto intenso, pieno di carattere. Manna Franz Haas € 42,00 Aromatische Fruchtnoten, Pfirsich, Ananas, leichte Rosendüfte, frisch im Trunk, anhaltend, trocken – Cuvèe aus Riesling, Chardonnay, Sauvignon und Gewürztraminer. Frutta aromatica, note di pesca ed ananas, complesso e pieno in bocca, fresco, lungo, secco – Cuvèe di Riesling, Chardonnay, Sauvignon e Gewürztraminer. Terlano Riserva Nova Domus Kellerei Terlan € 49,00 Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Kraftvoll, komplex und facettenreich präsentiert sich dieser klassische Terlaner. Feingliedrig, cremig und mit einer tollen Säurestruktur am Gaumen. Cuvée di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Complesso, strutturato. Al palato un gusto cremoso e morbido con note aromatiche e minerali. Con acidità piacevole, corposo, ben strutturato, armonico con lunga persistenza. Appius Kellerei St. Michael Eppan Eine Assemblage aus Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Grigio und Sauvignon. Er begeistert durch Finesse, gepaart mit reichhaltigen Aromen von tropischen Früchten, reifem Obst und rauchiger Vanille. Cremig, weich, frisch, konzentriert und harmonisch präsentiert sich dieses vielversprechende Cuvée am Gaumen. Cuvée di uve Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc. Nel naso fine, complesso, maturo, sentori di frutti tropicali e crema alla vaniglia. In bocca è morbido, fresco e pieno. 8 € 115,00 FRIAUL – FRIULI Illivio Livio Felluga € 42,00 Aromen von süßen Früchten und frischen Gewürzen zeichnen dieses Cuvée aus Pinot Bianco, Chardonnay und Piccolit aus. Der Wein besticht durch einer guten, geschmacklichen Struktur und hat einen langen Nachhall. Pinot Bianco/Chardonnay/Picolit. Profumo elegante, raffinato complesso, fruttato dolce, speziato fresco, con una nota Minerale. Gusto voluminoso, con buon equilibrio ed una tensione lunga. Sauvignon Ronco delle Mele Venica e Venica € 48,00 Großartiger, wuchtiger, saftiger Sauvignon der nach Minze, Peperoni, Zitrusfrüchten und Lici schmeckt. Explosiv im Gaumen, sehr lang im Abgang, wunderschönes Säurespiel. Profumi varietali di mentuccia, peperone, lime e litchi. Uno dei più grandi Sauvignon d’Italia. Terre Alte Felluga Livio Felluga € 65,00 Reiches und intensives Bouquet nach tropischen Früchten, Zitrusfrucht und süßen Mandeln. Am Gaumen weich, strukturiert, komplex und gehaltvoll. Friulano/Pinot Bianco/Sauvignon. Un vino elegante e ricco con intensi profumi fruttati e floreali. Grande struttura, saporito, ingresso morbido e deciso, cremoso con un retrogusto elegante e persistente. LOMBARDEI – LOMBARDIA Lugana I Frati Ca dei Frati € 22,00 Ein duftiger Wein mit feinen Noten von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig, mit feiner, delikater Säure und elegantem Abgang. Piacevoli aromi floreali di fiori bianchi e sentori fruttati di mela, susine e agrumi. Fresco ed equilibrato con una delicata nota sapida. Brolettino Ca dei Frati € 29,00 Hochklassiger eleganter Wein, leuchtend grüngoldene Farbe, komplexes, blumig-würziges Bukett, sehr harmonisch und voll im Geschmack. Aromi fruttati di ananas, melone e agrumi uniti a note vanigliate e di mandorla tostata. Il gusto è morbido e fresco con sentori di frutta tropicale. UMBRIEN – UMBRIA Conte della Vipera Antinori € 33,00 Sauvignon Blanc mit geringem Anteil an Semillon. Intensiver, sortentypischer Geruch. Tropische Früchte mit leicht grasigem Charakter. Gute Struktur mit frischem Abgang. Sauvignon Blanc/Semillon Profumo intenso, ricorda erbe aromatiche fresche, salvia e rosmarino. Al gusto è elegante, morbido e di buona struttura. Cervaro della Sala Antinori € 66,00 Cuvée aus Chardonnay und Grechetto. In der Nase mit Toastnoten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Leichte Butter– und Vanille-Aromen. Sehr gehaltvoll im Gaumen mit langem Nachhall. Chardonnay/Grecchetto. Al naso sprigiona un profumo intenso con note aromatiche di agrumi, pera e fiori d'acacia e leggero sentore di vaniglia. In bocca pieno, ben strutturato, quasi salato con note dolci di burro di nocciola. Persistente, fine e minerale. VENEZIEN – VENETO Lugana Santa Cristina Zenato Duftig, vielseitig, frisch und fruchtig, tropische Früchte, Ananas, Zeder, Pampelmuse, voll im Geschmack und trocken. Rebsorte: Trebbiano di Lugana. Fresco e fruttato, aromi intensi di frutti tropicali, ananas, cedro, pompelmo, un gusto, un gusto ampio e secco, uva: Trebbiano di Lugana. 9 € 23,50 Rosè Weine – Vini Rosé SÜDTIROL – ALTO ADIGE Lagrein Kretzer € 19,50 Kellerei Muri Frische Frucht, leichte Rosennoten, mild, leicht strukturiert und trocken. Vino rosato fresco di leggera struttura, note di rose, secco al palato. Lagrein Rosè € 19,50 Alois Lageder Rosa Farbe mit rubinroten Reflexen. Intensiver, fruchtiger Geruch. Voller, ziemlich kräftiger Körper; weiniger Geschmack, mit frischer Säure und feiner Bitternote im Abgang. Colore rosa con riflessi rubino. Intenso, odore fruttato. Completa, abbastanza corposo, dal sapore vinoso, con acidità fresca e sottile nota amara nel finale. La Rose de Manicor € 24,00 Manicor Lagrein, Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah. In der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, lang anhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall. Lagrein, Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah. Note delicate di lamponi e ciliegie; intenso e pastoso al palato, persiste a lungo in bocca con la sua elegante acidità e retrogusto fruttato e minerale. TOSKANA – TOSCANA Rosè Cipresseto Antinori Dezente Frucht, leicht, mild und süffig im Gaumen, trocken. Abbastanza fruttato, leggero,molto morbido in bocca, secco. 10 € 19,50 Rotweine – Vini Rossi HASELBURG – CASTEL FLAVON Lagrein – Haselburg – Castel Flavon € 19,00 Dieser Lagrein, aus höherer Lage stammend, ist etwas leichter als andere Lagreine und ist auch zu leichteren Speisen und Vorspeisen sehr bekömmlich. Questo Lagrein, .di altitudine elevata, è più leggero rispetto ad altri Lagrein e si accompagna bene anche con cibi leggeri e primi piatti. Zweigelt – Haselburg – Castel Flavon € 19,00 Kräftiges Rot-violett, fruchtiger Duft nach Kirschen und Weichseln, sehr zugänglich und reif. Weiche samtige Tannine, würzig, etwas rauchig. Colore rosso intenso fino a violetto, profumo di ciliegie e di amarene, sapore vellutato tannico, aromatico, leggermente affumicato. Maturo e piacevole al palato. Zweigelt im Eichenfass / Zweigelt botte di rovere – Haselburg – C. Flavon € 20,50 Dunkles Rubinrot, feine rotbeerige Frucht, am Gaumen weich und samtig aber nicht üppig, etwas Schokolade, leichtdosierte Tannine, ebenso harmonischer Kirschen-Nachhall. Rosso rubino, aromi di bacche rosse e ciliegia, vellutato al palato, tannini morbidi. Zweigelt-Lagrein im Kastanienfass / Zweigelt-Lagrein botte di castagno € 22,50 Der Zweigelt im Kastanienfass ist eine Rarität. Es gibt dem Wein eine leicht säuerliche Note. La maturazione in botte di castagno è una preziosa rarità che dà al vino una nota particolare leggermente acidula. HASELBURG – CASTEL FLAVON VILLA VINÈA – RUMÄNIEN – ROMANIA Pinot noir – Villa Vinèa € 24,00 Ein helles Rot – belebend frischer angenehmer Fruchtcharme, finessereiches Säurespiel. Rosso chiaro – fresco al palato con un´acidità stimolante. SÜDTIROL – ALTO ADIGE St. Magdalener Huck am Bach K.G. Bozen € 19,00 Sorgfältig ausgelesenes Traubengut, Maischegärung & Ausbau in großen Eichenfässern. Von Rubinroter Farbe, blumig, leicht an Mandeln, Veilchen, Rosen, rote Kirsche, Himbeere erinnernd. Fermentazione classica in rosso, maturazione in botti di rovere . Di colore rosso rubino e profumo floreale, viole, mandorle, ciliegie rosse, rose. Il sapore pieno, rotondo, corposo, persistente. Kalterer See Auslese Ölleitenhof Landesweingut Laimburg € 19,00 Sehr fruchtig, Himbeere, Mandel,sehr mild, vollmundig und rund im Gaumen, harmonisch. Molto fruttato, lampone, mandorla, morbido e rotondo in bocca, di grande piacevolezza. Blauburgunder Riserva Kellerei St. Michael Eppan € 24,50 Feine frische Noten von roten Früchten, Kirsch, Waldbeeren, gute Struktur, mit Charakter, sehr elegant und weich im Gaumen. Note di frutta fresca e di bacche rosse, ciliegia, buona struttura, elegante e morbido al palato. Blauburgunder Riserva St. Daniel Kellerei Schreckbichl Mitteltiefe, granatrote Farbe, ausgeprägtes, sortentypisches Aroma nach Kirschen, roten Beeren und Gewürzen, weicher ausgewogener mittelkräftiger Körper mit feinem Nachhall. Rosso granato medio. Aroma di ampio spettro che va dalla ciliegia alle bacche rosse alle spezie, di corpo medio ed equilibrato, ha un finale elegante e persistente. 11 € 27,50 Blauburgunder Mazzon Gottardi € 44,00 Ein vollmundiger, reicher Wein mit sehr ausgeprägter Pinot-Frucht, samtiger Fülle, guter Struktur und dezentem Tannin im Hintergrund. Besticht mit einer erstaunlichen Standfestigkeit im Abgang. Un bel vino, elegante, possiede la delicatezza dei vini bianchi con la potenza del rosso con tutti i suoi profumi di frutti rossi maturi. In bocca è una esplosione di sapori. Un vino fine ma potente. Blauburgunder Mazon Riserva J. Hofstätter € 42,00 Eleganter Burgunderton mit typischen Waldbeeren, besonders Preiselbeeren, großer Körper und gute Tanninstruktur, harmonisch, breiter und samtiger Abgang. Profumi tipici di sottobosco, ampio, largo e profondo in bocca, equilibrato e molto persistente nelle note finali. Blauburgunder Mason di Mason bio Weingut Manincor € 69,00 Komplexes Bouquet, Aromen von reifen Erd- und Himbeeren, Süssholz, elegant im Abgang. Bouquet complesso, sentori maturi di fragole e lamponi, liquirizia, elegante al finale. Blauburgunder Dona Noir Hartmann Dona € 75,00 Intensive Frucht, Waldbeeren, kräftig, vollmundig, mit Charakter, sehr elegant, weiche Tannine, anhaltend, trocken. Frutta intensa, frutti di bosco, corposo, pieno in bocca, un vino con carattere, molto elegante, tannini morbidi, lungo al palato, secco. Lagrein Klosterkellerei Muri € 19,50 Fruchtig, vollmundig, kräftig, samtig, elegant und finessenreich, trocken. Fruttato, pieno in bocca, corposo, vellutato, elegante, secco. Lagrein Rottensteiner € 20,50 Intensive Frucht, Waldbeeren, würzig, kräftig, saftige aber geschmeidige Tannine. Frutta intensa, frutti di bosco, speziato, corposo, con tannini morbidi. Lagrein Waldgries Ansitz Waldgries € 24,50 Purpurrot mit violettem Schimmer. Dunkle Waldbeeren, Schokoladennoten, süßlicher Duft der Alpenblume Brunelle, elegant-feine Würze. Langes elegantes Säurespiel, samtige Tannine. Rosso rubino intenso. Pieno e corposo, persistenti note speziate, tannini vellutati. Frutti di bosco con richiami di cioccolato e sentori di prunella della Alpi, eleganti note aromatiche. Lagrein Riserva Abtei Klosterkellerei Muri € 45,00 Feine Beerenaromatik, ausgeprägtes komplexes würziges Bouquet mit Fülle und Kraft; saftige, finessenreiche Struktur mit ausgeprägten konzentrierten Gerbstoffen, zeigt Charakter und Finesse. Aromi intensi e maturi di ciliegie, ribes nero e prugne, vino corposo e strutturato con un elevato contenuto tannico nonchè un sapore pieno e persistente. Lagrein Riserva „ Taber “ Kellerei Bozen € 47,00 Komplexes Bouquet, leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche erinnernd; charakteristisch im Geschmack, kräftig, harmonischer Körper, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen. Profumo caratteristico con sentori di vaniglia, cacao, ciliegia matura; sapore pieno, armonico, tannini nobili, lungo. Lagrein Riserva Porphyr Kellerei Terlan € 52,00 Granatrot mit violetten Reflexen, intensiver Duft nach Bitterschokolade und Veilchen, samtig, mit weichen Tanninen, ausgeprägte Struktur und sehr nachhaltig im Geschmack. Il bouquet si presenta molto carico e ricco. Un profumo aromatico, ma anche fruttato. Il gusto è armonico, con aromi compatti, concentrati e variegati, aromi speziati e da una leggera nota di cioccolato fondente. Lagrein Lamarein Erbhof Unterganzner Sehr intensive Struktur, viel Fruchtextrakt und Fruchtsüße, sehr strukturreich und charaktervoll, sehr anhaltend am Gaumen. Struttura molto intensa, estratto di frutta e dolcezza della frutta, molto strutturato e pieno di carattere. 12 € 79,00 Magnum € 150,00 Rungg Kellerei Tramin € 22,50 Cuvèe aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarze Johannisbeere, Dörrobst, Zedernholz und etwas Tabak, vollmundig. Cuvèe di merlot, cabernet sauvignon und cabernet franc, aromi di ciliegia selvatica, bacche scure, frutta secca, legno cedro e tabacco, corposo. Campaner Kellerei Kaltern € 24,50 Cabernet Sauvignon. Nase nach Cassis und etwas Kirsche, eine Spur Paprika, am Gaumen gut strukturiert, würzig mit feinem Tannin, ausgeprägt und anhaltend. Cabernet Sauvignon. Aromi di ciliegia e ribes nero, leggermente erbaceo, sapore complesso e robusto, pieno ed equilibrato, di buona struttura e persistenza. Kirchegg Riserva J. Hofstätter € 25,50 80 % Merlot -20 % Cabernet Sauvignon. Das Bouquet vereint die typischen, leicht grasigen und cassisartigen Aromen des Cabernet im Zusammenspiel mit den warmen und fruchtigen Noten des Merlot. Am Gaumen sind die Säure und Tannine des Cabernet präsent, die in perfekter Balance mit der Fülle und der Frucht stehen, die der Merlot mitbringt. Forte nei profumi vegetali, In bocca é robusto, asciutto, con una consistenza selvatica e "terrosa" che continua molto persistente, grazie ad una grande struttura tannica. Un vino ben equilibrato con lungo finale. Reserve del Conte biodynamisch Weingut Manincor € 27,00 Cuvée Cabernet - Merlot – Lagrein. Elegante, tiefgründige Rotweincuvèe, an rote Beeren erinnernd, mit einem Hauch Vanille. Passt wunderbar zu würzigen Vorspeisen und gegrilltem Fleisch. Cuvée elegante e strutturato, dal profumo che richiama i frutti di bosco e di vaniglia. Si abbina magnificamente con antipasti saporiti e carne alla griglia. Merlot Staves Kornellhof/Siebeneich € 33,00 Reife Aromen, fruchtig u.marmeladig, mit Noten von Zwetschgen, Himbeeren sowie einen Hauch von Schokolade, trinkige Fülle, griffige saftige Tannine salzig und saftig im Abgang. Aromi maturi, fruttato, note di prugne, lamponi e un soffio di cioccolato, tannini succosi, frutta matura, di buona persistenza. Beta Delta Alois Lageder € 34,50 Cuvée Lagrein und Merlot. Mitteltiefe purpurrote Farbe. Fruchtbetontes Aroma (schwarze und rote Beeren) mit floralen (Veilchen) und mineralischen Geruchsnoten und einer feinen Würze. Mittelkräftige Struktur am Gaumen, ausgewogen, mit spürbarem reifem Gerbstoff. Gute Länge, mit frischem, saftigem Abgang. Cuvée Lagrein e Merlot. Color porpora intenso. Aroma ampio, giovanile, fruttato (bacche nere e rosse), con note floreali (viola), minerali e delicatamente speziato. Equilibrato al palato con una gradevole presenza di tannini evoluti. Persistenza buona con retrogusto fresco, succulento. Anticus „Baron Salvadori“ Kellerei Nals-Margreid € 41,00 Merlot/Cabernet - Aromen nach reifen Waldfrüchten und die Weichheit des Merlot verbunden mit der Kraft des Cabernet prägen sein harmonisches Erscheinungsbild. Le note di frutti di bosco maturi dell’aroma e la morbidezza del Merlot uniti alla forza del Cabernet caratterizzano l’armonica fisionomia di questo vino. Yngram J. Hofstätter Cabernet Sauvignon/Petit Verdot. Klassische Cabernet-Aromen wie Johannisbeeren, weiche, erdige Komponenten und Aromen nach Vanille, Röststoffen und milden exotischen Gewürzen. Gut ausbalanciert mit langem Nachhall. Cabernet Sauvignon/Petit Verdot. Al naso si sente una combinazione degli aromi classici del vitigno Cabernet, ribes rosso e componenti terrose, vegetali, aromi vanigliati, tostati e spezie. In bocca si presenta ben bilanciato, opulento e aromatico con un finale lungo. 13 € 39,00 Amistar Rot Peter Sölva & Söhne € 39,00 Cabernet/Merlot/Lagrein. 100 % in Barriques ausgebaut, ein Wein mit ausgeprägtem Duft und Geschmack, reife Nuancen, Pflaumen und getrocknete Früchte, üppig und sehr anhaltend,im Geschmack zeichnet ihn seine Fülle und Eleganz und seine Ausgewogenheit aus. Es ist ein komplexer Rotwein für anspruchsvolle Genießer. Cabernet/Merlot/Lagrein. Ha profumi intensi di bacche dal bosco e anche di prugne essicate, tutto sottolineato dal legno di rovere. Molto strutturato in bocca, equilibrato e lungo. Loam Kellerei Tramin € 45,00 Cuvée Cabernet – Merlot. Kräftig und verführerische Nase, erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche und schwarzer Johannisbeere, feine Würze, kompakt und kräftig im Mund, gut eingebundenes feinkörniges Tannin mit lang anhaltendem Finale. Bouquet intenso e gradevole, profumi di ciliegia selvatica e ribes nero, con note speziate, al palato sapido e pieno, tannini ben equilibrati con lungo finale. Cassiano Weingut Manincor € 51,00 Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Duft nach reifen Kirschen, Lakritze und Wildkräuter. Elegante Fruchtfülle mit milder Gerbstoffstruktur und fein-würzigem Abgang. Merlot/Cabernet Franc/Tempranillo/Petit Verdot/Cabernet Sauvignon. Profumi di ciliegie mature, liquirizia ed erbe selvatiche; particolarmente armonico al palato, di fresca e aromatica persistenza grazie alla delicata acidità. Col de Rey Laimburg € 55,00 Petit Verdot – Tannat – Lagrein. Zarte Fruchtaromen, leichte rauchige Noten, kräftig, anhaltend, sehr komplex, trocken. Petit Verdot – Tannat – Lagrein. Sentori di frutta fine, sentori leggermente sfumati, persistente, molto complesso, secco. Arzio Merlot/Cabernet Baron di Pauli € 69,00 Zarte Tabaknoten, reife Frucht nach Kirsche und Brombeere. Festes und komplexes Tannin mit süßem Kern, sehr langer und fruchtbetonter Abgang. Note delicate di tabacco, profumo maturo di ciliegia e di mora. Potente l’attacco al palato, molto calore; stoffa e consistenza ben sentite, lungo e persistente il finale. Rot Tirolensis Ars Vini € 61,00 Lagrein – Cabernet – Merlot – Blauburgunder. Tirolensis Ars Vini ist eine Gruppe von neun ambitionierten Weinbauern mit fast ausschließlich eignergeführten Weingütern aus der Umgebung von Bozen und Meran. Das Qualitätsversprechen eint die Gruppe. Die Weinbauern begleiten den Werdegang ihrer Weine mit viel Passion und Wissen von der Rebe bis zur Flasche. Lagrein – Cabernet – Merlot – Blauburgunder. Tirolensis Ars Vini è costituita da un gruppo di ambiziosi vignaioli dei dintorni di Bolzano e di Merano, accomunati da concezioni e vedute alquanto simili per quanto riguarda la “promessa della qualità“, un obiettivo che viene perseguito con la massima coerenza e trasparenza, dalla vite fino al prodotto imbottigliato. Kermesse Elena Walch € 62,00 Syrah – Cabernet – Petit Verdot – Merlot – Lagrein. Intensiv nach Waldbeeren und Pfeffer, intensiv, sehr elegant und harmonisch, intensive Tannine. Syrah – Cabernet – Petit Verdot – Merlot – Lagrein. Intenso di frutti di bosco e pepe, intenso, molto elegante e armonico, tannini intensi. Cor Römigberg Alois Lageder Cabernet Sauvignon. Konzentriertes Fruchtaroma, Kirsche, schwarze Johannisbeere, würzig und floreal, Tabak, Veilchen, Minze, kraftvoll, dicht und lang am Gaumen, fruchtiges Finale mit feinen Gerbstoffen. Cabernet Sauvignon. Frutta concentrata, ciliega, ribes nero, speziato, floreale, tabacco, violetta, menta, intenso, pieno e lungo al palato, finale fruttato e tannini fini. 14 € 76,00 PIEMONT – PIEMONTE Barbera d’Asti Bric Cascina Ferro € 19,50 Reinsortig, kräftiges Rubinrot, explosiv im Duft nach roten Beeren, im Geschmack reichhaltig und kraftvoll, mit betont lebhafter Fruchtsäure. Rosso rubino cupo, ricco di frutta rossa matura e sottobosco, un corpo spesso e concentrato, caldo e di lunga persistenza. Nebbiolo Bricco Barone Marziano Abbona € 26,00 Rubin bis granatrot, feines fruchtiges Bouquet nach Himbeeren und Veilchen, präsente Tannine, körperreich, trocken und samtig im Geschmack. Profumo intenso che ricorda i lamponi e la viola, molto buone la potenza e la consistenza in bocca, tannino asciutto e vellutato. Monprà Conterno Fantino € 42,00 Nebbiolo/Barbera/Cabernet Sauvignon. Angenehmer und sehr eleganter Duft. Am Gaumen warm, mit Röstaromen, Noten von Leder, Gerste, Kaffee, Schokolade und dunklen, reifen Beeren. Langes, faszinierendes Finale. Nebbiolo/Barbera/Cabernet Sauvignon. Elegante nel naso con sentori di confettura di fragole, cuoio e caffè. In bocca è rotondo, morbido ed elegante. Barolo Ciabot M. Ginestra 03 D. Clerico € 105,00 Sehr intensiv, komplex und würzig, Geschmack nach roten Beeren, Süßholz, gut strukturiert, hervorragender Körper, dichte und spürbare Tannine, sehr anhaltend. Aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti, un attacco tannico e piacevole freschezza, equilibrato, corpo pieno, sapori intensi. Il finale molto persistente. TOSKANA – TOSCANA Morellino di Scansano Podere 414 € 22,00 Dunkle Farbe mit intensiven Frucht Aromen. Dicht und rund, mit beeindruckender Struktur, mittlerem Körper und tollem Abgang. Rosso rubino intenso, profumo di amarena e ribes, tannini presenti, ben strutturato ed equilibrato con lunga persistenza. Molto piacevole. Bolgheri Rosso – Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera € 25,00 Cabernet-Merlot-Syrah - Fruchtiges Bukett von roten Früchten und gereiften Pflaumen, Eukalyptus und einen Hauch von Lakritz, gute Struktur, weiche und reife Tannine, anhaltend. Bouquet fruttato di frutti rossi e di prugna matura, con leggeri sentori di eucalipto e liquirizia, buona struttura, tannini morbidi e maturi, retrogusto piacevolmente fruttato. Sasso Bucato Russo € 35,00 Merlot/Cabernet. Kräftiges sattes Rubin mit schwarzem Kern, im Duft viel Brombeerfrucht, ein Hauch Tabak; saftiger Ansatz, viel Schmelz, würzig, gehaltvoll mit sehr präsenten Tanninen, sehr eigenwillig und temperamentvoll. Merlot/Cabernet. Il vino si presenta con profumi di frutti selvatici, tabacco con note di sottobosco e spezie. Al palato un gusto morbido pieno ed elegante con decise note fruttate. Rosso di Montalcino Pietroso € 25,50 Ausgeprägte Frucht, intensive Kirsche, kräftig, saftig und aromareich im Gaumen,elegant und finessenreich, trocken. Frutta intensa, note di ciliegia, corposo, sapido ed aromatico al palato, elegante,secco. Nobile di Montepulciano Le Bérne Johannisbeernoten, am Gaumen kompakt, mit gut eingebundenen Tanninen, besitzt Fülle und Saft, endet auf Noten reifer, schwarzer Beeren. Bouquet complesso, con note di ribes, compatto al palato, pieno e rotondo , finale piacevole con tannini morbidi. 15 € 27,00 Chianti Classico Fontodi € 35,00 Frische Frucht, typische Kirschnoten, vollmundig, saftig, frisch, gute Struktur, einladend. Frutta fresca, note tipiche di ciliegia, pieno in bocca, sapido, fresco, buona struttura. Brunello di Montalcino Castello Banfi € 63,00 Intensives Bouquet, Pflaume, Kirsche, Waldfrüchte, sehr kräftig, langer Abgang trocken. Bouquet intenso, note di prugna e ciliegia, frutti di bosco, molto corposo, lungo nel finale, secco. Brunello di Montalcino Pietroso € 62,00 Leuchtendes Rubin, sehr klare und ansprechende Nase, intensiv nach reifen Kirschen, Himbeeren, überaus fruchtig, zeigt sich im Gaumen sehr fruchtbetont, feinkörniges Tannin, ist in sich sehr stimmig und rund. Profumo intenso, persistente, ampio, etereo con sentore di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti rossi, gusto asciutto, caldo, tannico, elegante ed armonico con lunga persistenza aromatica. Guidalberto Tenuta San Guido € 64,00 Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese. Würzige Noten in der Nase. Aromen nach eingelegten Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen sehr harmonisch mit feinem Tannin und langem Finale. Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese. Colore rosso rubino intenso e profumi lunghi e persistenti. Al palato strutturato, ottima acidità e grande equilibrio. L’ eleganza e la finezza dei tannini ne rendono piacevole il finale. Le Serre Nuove Tenuta dell’Ornellaia € 75,00 Cabernet Sauvignon – Merlot. Bouquet nach roten Beeren, ausgeglichen, rund und gut strukuriert, feine Tannine, mit samtigem lang anhaltendem Finale. Aromi di frutta a bacca rossa, equilibrato, rotondo e ben strutturato, tannini fini, con un finale vellutato e persistente. Tignanello Marchesi Antinori € 95,00 80% Sangiovese-15 % Cabernet/Sauvig-5% Cabernet Franc. Komplexes Bouquet durchmischt mit Düften von Tabak, Curry und Brombeer- bzw. Johannisbeerkonfitüre. Am Gaumen seidig und elegant, weiche, gut abgerundete Tannine, lang anhaltend. 80% Sangiovese-15 % Cabernet/Sauvig-5% Cabernet Franc. Profumi varietali ben espressi, con note di frutta scura, in bocca denso, fitto ed intenso con una trama strutturale complessa, lungo e persistente con tannino ottimamente impostato, ricco di complessità, finezza ed eleganza. Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia € 190,00 Selektion aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Entfaltet ein komplexes Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak. Im Mund zart mit seidigen Tanninen, intensiver Frucht und Reinheit. Langes Finale geprägt von wunderbar frischen Tanninen. Selezione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Sviluppa una grande complessità aromatica con note di frutta a bacca nera, spezie e tabacco. In bocca è fine ma denso con tannini setosi di grande finezza e un fruttato di grande intensità. Il finale è lungo e persistente. Sassicaia Tenuta San Guido € 195,00 Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc. Reife Johannisbeere in Nase und Mund, gepaart mit Aromen von gerösteten Holz und Eucalyptus. Von beeindruckender Eleganz. Engsitzendes, perfekt reifes, mundfüllendes Tannin. Beeindruckender Balanceakt zwischen Kraft und Eleganz. Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc. Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco, erbe aromatiche e mandorle tostate. Al palato è ricco e compatto con note di frutta secca e buona acidità. Il finale è profondo e persistente. VENETIEN – VENETO Valpolicella Ripassa Zenato Corvina Veronese 80 %, Rondinella 15 %, Sangiovese 5 %; intensiver Duft nach kleinen roten Früchten, elegant und anhaltend, im Geschmack kraftvoll, samtig und harmonisch. Profumo intenso di piccoli frutti rossi, fine e persistente, sapore armonico e vellutato, morbido. 16 € 31,00 Valpolicella Classico Superiore Marion € 41,00 Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv im Geruch nach Weichselkirschen, Nelken und Lorbeer. Am Gaumen große Frische, harmonisch und von feinkörnigem Tannin. Lang der Nachhall mit spürbarer Mineralität. Al naso evidenzia aromi di piccoli frutti di sotto bosco, ciliegie ed erbe perenni. In bocca si presenta morbido, complesso e persistente. Amarone Riserva Musella € 59,00 Duftende Aromen in der Nase nach Früchten, Pfeffer und Tabak. Der Wein ist überaus konzentriert ohne dabei opulent zu wirken. Das an Zigarrenkiste erinnernde Aroma des Holzes bleibt dabei stets dezent im Hintergrund. Charakterstark, gehaltvoll und dabei trotzdem fruchtig. Naso intenso con sentori di prugna secca e confettura di amarena, caldo con grande impatto gustativo, la struttura è piena e vellutata, tannini morbidi e buona persistenza. Amarone Allegrini € 75,00 Intensives Rubinrot im Glas. Ein Bukett von reifen Kirschen, Pflaumen, roten Beerenfrüchten mit Kakao und Vanille. Sehr intensiv und beständig im Geschmack mit weichen, runden Tanninen. Il profumo ricorda la frutta matura e la maresca con note leggermente speziate. Al palato è un vino di grande struttura, robusto con sentori speziati, pieno, avvolgente e morbido. Amarone Marion € 79,00 Dichte rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Der Duft erinnert an reife Waldfrüchte, Sternanis, Lakritze und etwas Graphit. Am Gaumen balsamisch, von weicher Textur und samtigen Tanninen Note di frutta rossa matura, come ciliegia, amarena, prugna secca, frutti di bosco e mirtillo. In bocca si presenta di buona struttura, morbido e ampio. Chiude con spezie, cannella e liquirizia. Amarone Bertani € 125,00 In der Nase dominieren die typischen Noten von Pflaume und Kirsche, denen sich eine Vielfalt an Aromen anschließen: von Trockenobst, Teeblatt, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen mit einer weichen, dichten Textur und runden Tanninen. Al naso spiccano le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca, frutta secca, liquirizia e spezie. Si apre in bocca con frutti a bacca rossa e vaniglia. Perfetto equilibrato con acidità e note tanniche. SIZILIEN – SICILIA Nero d’Avola Firriato € 19,00 Fruchtig, würzig, gehaltvoll, kräftig, intensive Fruchtnoten, reife, weiche Gerbstoffe. Fruttato, speziato, pieno e corposo, note intense di frutta, tannini morbidi e maturi. Tancredi Donnafugata € 41,00 70% Nero d´Avola - 30 % Cabernet Sauvignon. Noten von Lakritze, Kakao, Weichseln und Heidelbeeren, ausgezeichnete Geschmacksstruktur, mit beachtlicher Länge im Finale. Note di liquirizia, cacao, amarena e mirtillo, ottima la struttura gustativa, ampia e avvolgente, con notevole persistenza. Mille e una Notte Donnafugata Nero D'Avola - Süße und reife Fruchtnoten, balsamische und floreale Düfte von Veilchen, ein Hauch von Tabak im Finale, große Struktur und Persönlcihkeit, angenehme Tannine, anhaltend und perfekt. Sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura, grande struttura notevole personalità, morbido tannino in un convincente equilibrio, gusto-olfatto é lungo e perfetto. 17 € 78,00 DESSERTWEINE – VINI DOLCI SÜDTIROL – ALTO ADIGE Rosenmuskateller Abtei 0,375 lt Klosterkellerei Muri € 37,00 Ausdrucksvolles Bukett, Rosennoten, Honig, rund und voll im Gaumen, tolle Süße, elegant. Molto fruttato, note di rose, miele, rotondo e pieno in bocca, dolce ed elegante. Gewürztraminer Roen 0,375 lt Kellerei Tramin € 39,00 Intensiv reifes, exotisches Bouquet, Aprikosenmarmelade, getrocknete Rosenblätter, Honig, großer Körper, sehr voll und rund im Gaumen, süßer langer Abgang. Bouquet intenso ed esotico, marmellata di albicocche, foglie di rose secche, miele, grande corpo, pieno e rotondo al palato, finale lungo e dolce. Gewürztraminer Cresta 0,375 lt Rottensteiner € 40,00 Ein gehaltvoller, aromatischer, weißer Dessertwein von goldgelber Farbe mit einem zarten Honigduft und einem feinen, edelsüßen Geschmack. Un vino da dessert bianco intenso con note aromatiche e riflessi dorati con un sapore dolce di miele. Serenade 0,375 lt Kellerei Kaltern € 59,00 100 % Goldmuskateller; reiches Bouquet nach exotischen Früchten und Honig, harmonisch süß, gepaart mit einer schönen Fruchtsäure, körperreich und stark anhaltend. Passito da uve Moscato Giallo, affinamento in barrique; bouquet ricco di frutti esotici e miele, con aciditá che da freschezza, tanta frutta esotica nel retrogusto di lunga persistenza. Gewürztraminer Terminum 07 0,375 lt Kellerei Tramin € 69,00 Es ist der Gewürztraminer Terminum 2007, der zum besten Wein von ganz Italien ausgezeichnet worden ist. Sein Gleichgewicht zwischen den vollen Gewürztramineraromen, der schön ausgeprägten Süße und der feinen Säure lässt keine Zweifel an seiner einzigartigen Qualität und Güte zu. La bottiglia piu' pregiata dell'Italia. È un vino da dessert, che all'occhio si presenta con riflessi ambrati decisi, all'olfatto con un profumo intenso e strutturato che passa dal tono floreale al fruttato, in cui si alternano note di miele e cannella, armonizzato da un fondo morbido e dolce, persistente e leggero insieme. VENEZIEN – VENETO Dindarello 0,375lt Maculan € 25,00 Bouquet von Pfirsichen, Holunderbeeren und aromatischen Kräutern. Im Geschmack überzeugt er durch seine aromatisch delikate und elegante Süße, die ihm eine wunderbare Länge bescheren. Perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Bouquet di pesche, sambuco e spezie aromatiche, lungo al palato, acidità e Dolcezza ottimamente bilanciato. RUMÄNIEN – ROMANIA Contessa 0,375lt Villa Vinèa Goldmuskateller x Kerner. Der wärmespeichernde Lehmboden, die ausgedehnte Reifezeit in der Herbstsonne, sowie die schon kontinentalen Nächte verleihen dem Wein sein intensives, fruchtiges (Ananas, weißer Pfirsich und leichte Zuckermelone) Aroma und seine angenehme Süße; in der Farbe leicht goldgelb, im Mund füllig und elegant, im Abgang weich und anmutig. Goldmuskateller x Kerner. L’esteso periodo di maturazione sotto il sole autunnale e le notti addirittura continentali danno al vino il suo intenso, fruttato sapore (ananas, pesca bianca e un po‘ di melone) e la sua piacevole dolcezza; il coloro giallo dorato, pieno ed elegante al palato, il finale morbido ed aggraziato. 18 € 35,00