Comunicato Stampa MAFF ita Akemoto

Apre il temporary shop “CIBO GIAPPONE- JAPAN FOOD INFO POINT”
da venerdi 14 febbraio 2014 a domenica 16 Marzo in Corso Garibaldi 117 a Milano
Per un mese Milano avrà questo punto informativo dedicato al cibo e alla cultura del cibo giapponese, presso il
quale si potranno avere informazioni esaustive sugli alimenti tradizionali giapponesi , l’opportunità di degustare
alcuni alimenti e bevande giapponesi come sake’ e te’ verde e di acquistare anche gli alimenti sul posto.
Ogni settimana il punto vendita si arricchirà di nuovi ingredienti , che arriveranno direttamente dal Giappone.
Nel dicembre 2013 la” tradizione culinaria giapponese :WASHOKU” e’ stata inserita nella lista dei
patrimoni culturali immateriali dell’Unesco valutando non solo la bontà dei suoi ”cibi” ma anche la ”cultura del
cibo ricca di saperi e tradizioni” legata alla preparazione ed al consumo di alimenti “nel rispetto delle risorse
naturali”.
Nel presentare alla stampa questa iniziativa il MAFF spera che il messaggio arrivi al pubblico: la cucina
giapponese è molto amata nel nostro paese ma nonostante questo la sua varietà e le proprietà dei suoi ingredienti
sono ancora troppo poco conosciute. Le iniziative proposte presso il temporary shop sono un primo passo per
cercare di colmare queste lacune , approfondendo la conoscenza dei cibi tradizionali e della cultura del cibo
giapponese .
E’ un’occasione unica per avvicinarsi ad una cultura del cibo di lunga tradizione, di grande varietà e anche
salutare .
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Vi aspettiamo!
Programma di “CIBO GIAPPONE - JAPAN FOOD INFO POINT”
・Presentazione di alimenti e della cultura alimentare giapponese.
Realizzazione di mostre che illustrino e trasmettano il concetto di cibo giapponese e diano l’opportunità di
approfondirne la conoscenza.
・Vendita di prodotti alimentari giapponesi.
Vendita di prodotti alimentari “made in Japan” che arrivano direttamente dal Giappone.
・Degustazioni di cibi e bevande giapponesi.
Ogni giorno, ogni settimana, si potranno degustare cibi e bevande in vendita.
・Presentazione di vari tipi di sake’
Verranno esposti vari tipi di sake’, tra i piu’ rappresentativi del Giappone, per presentarne al pubblico l’ampia
varieta’ .
“CIBO GIAPPONE - JAPAN FOOD INFO POINT”
Corso Garibaldi 117 , Milano
Orari di apertura: da ven. 14 febbraio a dom. 16 marzo dalle ore 11:00 alle ore 19.30
Orario continuato/Entrata gratuita
Tel 02-653466
Per informazioni :
[email protected]
Federica 3357585190 Giulia 3357585174