menu pranzo sett - Antico Caffè Soriano

INSALATONE
SECONDI
Insalatona HEIDY
9
Hamburger Hill...the Best!!!
9
Insalatona OTTOPUSSY
9
Tonno Tataki
13
Insalatona CAMPAGNOLA
9
Vitello in Crosta
12
insalata mista, bresaola punta d’anca,
robiolino, pomodorini
insalata mista, polpo, patate, pomodorini,
erba cipollina, fiori di capperi, limone
pomodori del contadino, cetrioli, cipolla di Tropea, basilico
pastrami di salmone profumato e leggermente
affumicato, servito con blinis e panna acida
alla maniera caucasica
La Freccia Verde
spiedone di verdure alla griglia insaporito
da mille salse
7
5
5
Pastrami Sandwich
6
piccolo panino con manzo arrostito ed affumicato
secondo l’antica ricetta riprodotta dai nostri chef
CONTORNI
Patatine Fritte
Zuppetta e Cozzetta
zuppetta tiepida di fagioli borlotti e
cozze sambenedettesi
tonno di qua tonno scottato esternamente
con semi di sesamo, servito con un pot-pourri
di verdure di stagione
controfiletto di vitello in crosta di pane e
sale profumato, contornato da una fantasia
di verdure dello chef
ANTIPASTI
Salmone Cabardino
hamburger di Angus fatto da noi, pane al sesamo
fatto da noi, bacon e pomodoro...tutto il resto è noia!!!
4
Insalata Verde / Mista
Verdure al Forno
5
Zucchine Fritte
4
DULCIS in FUNDO…
Mignonneria Varia
PRIMI
Trenetta Cozze e Sabbia
adesso lo fanno tutti...non abbiamo nessun
timore a dire che l’abbiamo inventata noi!!!
Cozze nostrane, pomodorini e un velo di pangrattato
Ravioli Fumè
ripieni di melanzane e scamorza con pomodorini
affumicati ed origano fresco
10
10
9
Riso di Tacco
9
riso carnaroli con taccole, cicoria e guanciale nostrano
#di-Pesce
SQ
Le Mousse al Bicchiere
4
Torte e Crostate al Taglio
3
(chiedi le bontà del giorno)
Trofie sul Velluto
pasta Mancini con vellutata di zucchine e
vongole nostrane, al profumo di menta
3,5
(come sopra...)
#di-Carne
#Vegetariano