cftg2lr counter 700

CFTG2LR
1/2 PIASTRA LISCIA + 1/2 RIGATA - 2 ZONE DI COTTURA
GAS FRY TOP VARIPAN - 1/2 SMOOTH + 1/2 GROOVED PLATE - 2 COOKING ZONES
CARATTERISTICHE LINEA
COUNTER 700
FRY TOP GAS VARIPAN
DESCRIZIONE PRODOTTO
LINEA COUNTER 700 - Prodotti particolarmente studiati per la ristorazione professionale con profondità di 70 cm. Tutti realizzati
in acciaio inox.
COUNTER 700 LINE - LINE CHARACTERISTICS
Our products are particularly suitable for professional food service, with a depth of 70 cm, in
stainless steel.
Frytop gas con piastra VARIPAN 1/2 liscia e 1/2 rigata, su vano a giorno. La piastra di cottura, di materiale
ad alta conducibilità termica, ha una superficie di 30,6 dm2 ha la prerogativa di essere saldata in posizione orizzontale sul fondo stampato del piano, formando con questo, una perfetta vasca di cottura. Nella
parte anteriore della piastra, è presente il foro di scarico che, per mezzo di un tubo, convoglia i grassi ed i
residui di cottura in un contenitore estraibile posto nel vano inferiore. Chiudendo lo scarico, con il tappo
in dotazione, si possono effettuare cotture a velo d’olio o usare la macchina come brasiera. Il riscaldamento, diviso in due zone indipendenti, avviene a mezzo di bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata, ciascuno controllato da un rubinetto di sicurezza, con fiamma pilota, termocoppia e accensione piezoelettrica. La sicurezza è garantita da un termostato di sicurezza per ciascuna zona. Struttura costruita in acciaio
inox.
PRODUCT DESCRIPTION - Varipan gas fry top with half smooth and half grooved plate on open stand.
The cooking plate has a surface of 30,6 dm2 and and the characteristic to be welded horizontally on the
pressed bottom forming a perfect cooking tank. In the front side there is a conveyer used for collecting
liquids and residues in a removable drawer. Closing the draining with the cap it is possible to cook with a
thin layer of oil or to use the item as a brat pan. Heating of the 2 different cooking areas occurs through
tubolar stainless steel stabilized flame burners controlled by a safety thermostatic valve with pilot flame,
a thermocouple and piezo ignition. Safety is assured by a safety thermostat. Stainless steel frame.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Tipo gas G20-G25*
Type of gas G20/G25*
PRODUCT CHARACTERISTICS
Dimensioni / Dimensions
XxYxZ
600 x 700 x 875 mm
Peso netto / Net weight
80 kg
Collegamento el. / Elect. connection NO / NO
Collegamento gas / Gas connection
Energia: Gas
Energy: Gas
SI / YES
G
Altezza regolazione piedini Ø 2”
Height adjustment of feet Ø 2“ 120-160 mm
Riciclabilità % del peso apparecchio
Recyclability % weight of appliance
98%
SPECIFICHE MATERIALE
20/25
Opzione gas G30-G31*
Gas option G30/G31*
28...30/37
Ø entrata gas / Gas inlet diameter
Potenza totale gas
Gas total power
9,0 kW (7.740 kcal/h)
Consumo G20 20 mbar
Consumption G20 20 mbar
Termocoppia di sicurezza
Thermocouple safety device
SPECIFICHE TECNICHE
Collegamento scarico / Drain connection NO
TECHNICAL FEATURES
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vano (neutro) / Recess (neutral)
SPECIFICATIONS
XxYxZ
*
mbar
0,95 m3/h
Tipo di bruciatore: Atmosferico
Type of burner: Atmospheric
Collegamento acqua / Water connection NO
Pressione gas / Gas pressure
1/2”
Numero di bruciatori
No. of burners
DETAILS OF MATERIALS
Esterno / Exterior
Pannelli laterali: Acciaio inox
Side panels: Stainless steel
Pannello anteriore: Acciaio inox
Front panel: Stainless steel
Piano di lavoro: Acciaio inox
Work Top: Stainless steel
Manopola: Termoindurente
Knob: Thermosetting
SI / YES
Ø 70 mm
Telaio: Acciaio inox
Frame: Stainless steel
IMBALLO / PACKAGING
XxYxZ
548 x 620 x 398 mm
650 x 780 x 1260 mm
Peso lordo / Gross weight
85,4 kg
Volume / Volume
0,72 m3
1
Secondo il paese di destinazione / Secondo il paese di destinazione
0306 REV 00
CFTG2LR
FRY TOP GAS VARIPAN
1/2 PIASTRA LISCIA + 1/2 RIGATA - 2 ZONE DI COTTURA
GAS FRY TOP VARIPAN - 1/2 SMOOTH + 1/2 GROOVED PLATE - 2 COOKING ZONES
700
600
1170
900
1/2"
1/2"
150
100
21
53
494
52
53
506
142
390
1/2"
310
ACCESSORI IN OPZIONE / OPTIONAL ACCESSORIES
Cod./Code
Descrizione / Description
SFT
Spatola per pulizia piastre liscie - Scraper for cleaning of smooth plates
1
KS62
Kit di 2 porte, complete di cerniere, per vano 600 - Stainless steel 2 doors with hinges for 600 modules
1
RG11
Coppia di reggigriglie per vano (griglie e bacinelle GN 1/1) - Support pair for pans and grids GN 1/1
1
G11P
Griglia GN 1/1 in acciaio cromato per vano - Chromed stainless steel GN 1/1 grid for stand
-
CT
Profilo di congiunzione inox - Stainless steel connecting profile for perfect assembly
1
PS24
Paraspruzzi per fry top serie Varipan - Splash guards for fry tops Varipan series
1
CKR
Kit per montaggio ruote 2+2 frenate - Kit for assembling castors 2+2 with brake
1
Legenda
Quantità / Quantity
X x Y x Z = Larghezza x Profondità x Altezza / Width x Depth x Height
MADE IN ITALY
0306 REV 00
GIGA GRANDI CUCINE SRL - Via Pisana, 336 - Loc. Olmo - 50018 SCANDICCI (FI) - ITALY - Tel. +39 055 722 331 (11 linee r.a.) - Fax +39 055 731 0056 - www.gigagrandicucine.it - [email protected]