Valori nutrizionali proteine del siero del latte in polvere Valori
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Valori nutrizionali proteine del siero del latte in polvere Valori
Valori nutrizionali proteine del siero del latte in polvere Valore energetico Proteine Carboidrati Grassi 100g 30g 392 Kcal 1646 Kj 80 g 6,6 g 5,1 g 117,6 Kcal 493,8 Kj 24 g 2g 1,53 g Profilo aminoacidico Acido aspartico Acido Glutammico Alanina Arginina Cisteina Fenilalanina* Glicina Isoleucina* ° Istidina Leucina* ° Lisina* Metionina* Prolina Serina Tirosina Treonina* Triptofano* Valina* ° Valori nutrizionali proteine dell'albume d'uovo in polvere Valore energetico Proteine Carboidrati Grassi 100g 30g 380,9 Kcal 1600 Kj 80,9 g 1g 5g 114,27 Kcal 480 Kj 24,27 g 0,3g 1,5 g Profilo aminoacidico g/100 g g/30 g 8,8 14,5 4,0 1,7 1,8 2,4 3,4 5,1 1,4 8,5 7,7 1,6 4,4 3,7 2,1 5,4 1,1 4,7 2,64 4,35 1,20 0,51 0,54 0,72 1,02 1,53 0,42 2,55 2,31 0,48 1,32 1,11 0,63 1,62 0,33 1,41 Acido aspartico Acido Glutammico Alanina Arginina Cisteina Fenilalanina* Glicina Isoleucina* ° Istidina Leucina* ° Lisina* Metionina* Prolina Serina Tirosina Treonina* Triptofano* Valina* ° g/100 g g/30 g 6,67 8,71 3,79 3,57 1,69 3,83 2,30 3,71 1,48 5,53 4,47 2,26 2,5 4,52 2,55 2,99 0,80 4,17 2 6,61 1,14 1,07 0,51 1,15 0,7 1,11 0,44 1,66 1,34 0,68 0,70 1,36 0,76 0,90 0,24 1,25 In 100 grammi di uova ritroviamo circa 12 grammi e mezzo di proteine; considerando che un uovo di medie dimensioni pesa circa 60 grammi, per ogni uovo consumato forniamo all'organismo circa 7 grammi e mezzo di proteine.