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ANTIPASTI
STARTERS
Stracciatella D.O.P. con gamberoni rossi marinati al lime e menta
Soft stretched-curd buffalo mozzarella with Red King prawns marinated in lime and mint
19€
Trevisana ai ferri con scamorza affumicata
Grilled trevisan with smoked scarmorza cheese
16€
Tartare di tonno rosso e erba cipollina con insalata di puntarelle all’acciuga
Mediterranean red tuna tartar, chive and Chicory with anchovy oil
19€
Crostino caldo di formaggio di capra con miele tartufato
Warm goat cheese canapes served with truffle honey
16€
Carpaccio di manzo marinato con insalatina di mammole, mentuccia e pecorino
Beef Carpaccio marinated with violets, mint and pecorino cheese
18€
Prosciutto Spagnolo “Jamon de Pata Negra” al taglio con pane e pomodoro montato
Sliced Spanish ham “Jamon de Pata Negra” served with French bread and tomato mousse
24€
Piovra al vapore su letto di patate e broccoli con olio alla paprika
Steamed Octopus served on a bed of potatoes and broccoli with paprika oil
19€
Si informa il gentile Ospite che su richiesta è disponibile il menu ingredienti
We inform our kind guest, that is available upon request the ingredients menu
IVA & Servizio inclusi / Vat & Service included
PRIMI PIATTI
FIRST COURSES
Ravioli di funghi porcini e ricotta infornata con zucca mantovana e timo
Stuffed porcini mushroom Ravioli and baked ricotta ,served with pumpkin and thyme
17€
Spaghetti con guanciale croccante, cipolla rossa , pomodorini e pecorino sfoglia
Spaghetti with crispy bacon, red onion, cherry tomatoes and pecorino cheese
17€
Linguine con pesto, patate, fagiolini e vongole veraci
Linguine with pesto, potatoes, green beans and clams
18€
Tagliatelle di grano saraceno con filamenti di verdurine e pomodorini
Fettuccine with vegetables julienne and cherry tomatoes
16€
Rigatoni di Gragnano saltati con ragù di agnello e pistacchi tostati
Short pasta from Gragnano “Rigatoni” with lamb ragout and pistachio
18€
Strozzapreti saltati con zucchine, gamberi e menta su passata di melanzana
Strozzapreti pasta served with zucchini, shrimp and mint on a cream of Aubergine
17€
Risotto al castelmagno con tuorlo d’uovo marinato allo zenzero (attesa minima 19 minuti)
Castelmagno Risotto with egg yolk marinated in ginger (waiting time from 19 minutes)
17€
La classica paella alla Valenciana (minimo due persone, attesa minima 25 minuti) p.p.
Valencia style paella (for two people minimum, waiting time from 25 min. ) p.p.
26€
IVA & Servizio inclusi / Vat & Service included
SECONDI PIATTI
SECOND COURSES
Tonno in crosta di mandorle con patate viola e pomodorini esiccati
Tuna in almond crust with purple potatoes and sun dried tomatoes
32€
Brodetto di pesce e crostacei con verdurine croccanti e bisque di gamberi
Fish and shellfish soup with crunchy vegetables and shrimp bisque
31€
Filetto di branzino in camicia di patate su broccoli saltati e riduzione di vino rosso
Pan-fried sea bass wrapped with potatoes served with broccoli sautéed and red wine sauce
30€
Filetto di manzo scaloppato con rucola patate arrosto e grana sfogliato
Grilled sliced Beef Fillet served with rocket, roast potatoes and parmesan
32€
Costoletta di vitello alla milanese vestita con rucola, datterini e patate fritte
Milanese style veal chop dressed with rocket salad, cherry tomatoes and french fries
30€
Tagliata di Pata Negra al rosmarino con patate al forno e crema al pepe verde
Grilled sliced Spanish pork Pata Negra with roast potatoes, rosemary and green pepper sauce
31€
Tomahawk di manzo ai ferri con patate al cartoccio, panna acida bacon e cheddar
75€
Tomahawk beef grilled with jacket potatoes, bacon, cheddar and sour cream (for two people )
Fuori stagione potrebbero essere utilizzati prodotti surgelati - IVA & Servizio inclusi /
Frozen products may be used out of season - Vat & Service included
DESSERTS
Crema Catalana
Traditional Catalan cream
9€
Tiramisù classico al caffè leggero
Authentic Italian “tiramisù”
9€
Cilindretto di lingue di gatto con crema ai marron glacé
Crispy biscuit basket with marron glaces and chantilly cream
9€
Millefoglie di sbrisolona con spuma leggera alla grappa bianca
Sbrisolona style cake with moscato grappa foam
9€
Gratin di frutti di bosco con crema chantilly
Berries gratin with chantilly cream
9€
Muosse al cioccolato fondente con crema alla menta
Dark chocolate mousse with mint cream
9€
Selezione di gelati & sorbetti
Selection of ice cream & sorbet
9€
Assortimento di frutta affettata
Assortment of thinly sliced fresh fruit
IVA & Servizio inclusi / Vat & Service included
14€