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Candlelight Menu
(Meat)
n. 2
Flan di Spinaci su nido di Patate chips
Spinach flan on Potatoes chips
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Candlelight Menu
(Fish)
Risotto allo Champagne
n. 1
Asparagi alla griglia con quenelle di Caprino
in salsa al Balsamico
Grilled Asparagus with Caprino cheese
and aromatic Vinegar
Tagliata di Angus su letto di Rucola,
Pachino e scaglie di Parmigiano
Cut of Angus-beef with Rocket-salad,
Tomatoes and Parmesan cheese
con / with
Patate arrosto
Baked Potatoes
n. 1
Insalata di Seppie in sfoglie e Finocchi croccanti
Cuttle-fish salad and crispy Fennels
f
Fusilli freschi con Pesce Spada e Mandorle
croccanti al profumo di Menta
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Mezzemaniche all’Amatriciana
con croccante di Guanciale
Dessert *
Mezzemaniche (Italian Pasta) with Bacon-tomato
sauce and crispy Cheek lard
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Mint-scented Fusilli (Italian pasta) with Sword-fish
and toasted Almonds
Caffé
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Filetto di Maiale in crosta
n. 3
Pork tenderloin in Pastry shell
con / with
Flan di Spinaci su nido di Patate chips
Sformatino di Zucchine e Patate duchessa
Spinach flan on Potatoes chips
Courgettes flan and Duchesse Potatoes
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Dessert *
Cavatelli alla carbonara di Zucchine
con fonduta di Pecorino
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Cavatelli (Italian pasta) with Courgettes
and Pecorino cheese
Caffé
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Coffee
Petto d’Anatra all’Arancia
Duck breast with Oranges
con / with
Patate Parmentier
Potatoes Parmentier
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Dessert *
f
Caffé
Coffee
Fried Shrimps with a lightly Anchovy sauce
*Dessert a scelta:
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Fancy-Dessert selection
Creamy Rice with Shrimps and Lemon
f
Coffee
Gamberetti panati in salsa di acciughe
Dessert
Risotto mantecato con Gamberi e Limone
Champagne Risotto
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n. 2
Filetto di Orata in crosta di Patate
Potatoes crusted Gilthead sea bream
con / with
Patate prezzemolate e Insalatina di campo
Boiled Potatoes with Persil and Chef salad
f
Dessert *
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Caffé
Coffee
f
Filetto di Merluzzo dorato al Burro
Fried Codfish with Butter sauce
con / with
Patate Parmentier e Radicchio grigliato
Tiramisu
Cream pudding with Biscuits, Mascarpone and Coffee
Strudel di Mele
Parmentier Potatoes and grilled Chicory
Apple strudel
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Coppa di Gelato misto
Dessert *
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Caffé
Coffee
n. 3
Polipetti affogati
Stewed Octopus
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Pacchero con Cozze e Patate al profumo di Timo
Thyme-scented Paccheri (Italian pasta)
with Mussels and Potatoes
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Fritturina di Calamari e Verdure pastellate
in salsa tartara
Fried Squids and battering Vegetables served
with Tartar sauce
con / with
Insalatina di Rucola con Pomodorini
Rocket salad with Pachino Tomatoes
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Dessert *
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Caffé
Coffee
Euro 40,00 p.p.
Euro 44,00 p.p.
(beverage not included)
(beverage not included)
Ice cream sundae
Gelato di Vaniglia del Madagascar
affogato al Caffè o al Liquore
Vanilla ice cream with Coffee or Grand Marnier
Tagliata di Frutta con gelato
di Vaniglia del Madagascar
Fruit salad with Vanilla ice cream