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ANTIPASTI DI PESCE E DI CARNE
Fish and meat appetizers
C A L A M A R E T T I A R RO S T I T I
C O N P U R E ’ D I PATAT E A L L’ O L I O
E CARCIOFI ALLA MENTUCCIA
Grilled small squid with olive oil
mashed potatoes and pennyroyal mint
artichokes
Euro 20,00
I L VA P O R E T TO
Grande antipasto di pesce al vapore:
cannocchie, latticini, moscardini,
gamberetti, scampi, mazzancolle,
polipo, seppioline
Large steamed fish starter: mantis
shrimp, cuttlefish eggs, baby squid,
small shrimp, langoustine, prawns,
octopus, baby cuttlefish
Euro 28,00
GRANSEOLA ALLA VENEZIANA
… QUELLA VERA
Venetian style spider crab
… the genuine one
Euro 18,00
D E G U S TA Z I O N E P RO S C I U T TO
C R U D O D ’ O S VA L D O D I C O R M O N S
Tasting of hand-sliced “Prosciutto
crudo d’Osvaldo” (raw cured ham) from
Cormons
Euro 14,00
PA S S AT I N A D I A S PA R AG I C O N
M A Z Z A N C O L L E A I O & O I O,
B AC O N E U O VA
Pureed asparagus soup with garlic &
olive oil prawns, bacon and egg
Euro 20,00
FLAN DI CARCIOFI
C O N F O N D U TA D I E R B E E F I O R I
Artichoke flan with herb,
flower and cheese fondue
Euro 14,00
CAPESANTE E CANESTRELLI
D E L L’ A D R I AT I C O
Adriatic scallops and bay scallops
Euro 16,00
TA RTA R E D I M A N Z O, A S PA R AG I
B U R RO S A L ATO E PA N E C A L D O
Beef tartar with asparagus salted
butter and warm toasted bread
Euro 18,00
CRU’ DI MARE - COLORI E SAPORI
Assorted raw fish - Colours and flavours
Euro 25,00
PASTA & RISO
Starters
L I N G U I N E D I G R AG N A N O M A N T E C AT E
A I F R U T T I D I M A R E , P O M O D O RO E O R I G A N O F R E S C O
Gragnano linguine with seafood, tomatoes and fresh oregano
Euro 16,00
S PAG H E T T I D I G R A G N A N O A L L’ A S T I C E (min. 2 persone)
Gragnano spaghetti with lobster (min. 2 persons)
Euro 28,00 cad.
R I S OT TO N E RO E O RO 2 4 K T (min.2 persone)
Black risotto with 24k gold (min. 2 people)
Euro 16,00 cad.
F E T T U C C I N E C O N B AT T U TO D ’ A N AT R A
E S C AG L I E D I P E C O R I N O
Fettuccine with chopped duck and shaved Pecorino cheese
Euro 14,00
C H I TA R R A C O N T R I G L I E , FAG I O L I N I E P E S TO
Handmade “spaghetti alla chitarra” with mullet,
green beans and pesto
Euro 16,00
TAG L I O L I N I C O N C R E M A D I E R B E T T E ,
A S PA R AG I E PA R M I G I A N O
Tagliolini with herb cream, asparagus and Parmesan cheese
Euro 12,00
R AV I O L I D I A S PA R AG I C O N S C A M P I E F I O R I D I Z U C C A
Asparagus ravioli with prawns and pumpkin flowers
Euro 16,00
SECONDI PIATTI
Main courses
I L F R I T TO D E I G E L S I : S C A M P I , G A M B E R I , S A R D I N E ,
G A M B E R E T T I , C A L A M A R I , Z U C C H I N E E YO G U RT G R E C O
Gelsi’s fried seafood: langoustine, shrimp, sardines,
small shrimp, calamari, courgettes and Greek yogurt
Euro 23,00
S A N P I E T RO C O N L AT T U G A C R E M O S A , P O M O D O RO
C O N F I T, S E N A P E E G A M B E RO RO S S O A L L A P L A N C I A
John Dory fish with creamy lettuce, tomato confit, mustard
and grilled red shrimp
Euro 23,00
B AC C A L A ’ A L L A V I C E N T I N A C O N P O L E N TA A L C U C C H I A I O
Vicentina style salted cod with spooned polenta
Euro 20,00
A L R I TO R N O D E L M E R C ATO … A L S A L E ,
AL FORNO O ALLA PLANCIA
Fresh market fish...salt baked, oven baked or grilled
Euro 6,80/etto
A S T I C E A L L’ I S T R I A N A , A L F O R N O C O N PATAT E
Oven baked Istrian style lobster with potatoes
Euro 28,00
U O VA E A S PA R AG I A L L’ O C C H I O D I B U E
Fried egg and asparagus
Euro 16,00
F I L E T TO D I M A N Z O A L L A B I S M A R C K
C O N A S PA R A G I G R AT E N
Bismarck style fillet of beef with asparagus grati
Euro 25,00
TAG L I ATA D I M A N Z O A U S T R A L I A N O C O N I N S A L AT I N E ,
E R B E A RO M AT I C H E E . . .
Seared and sliced Australian beef with salads,
herbs and ...
Euro 22,00
DOLCI & DESSERT
Sweets and desserts
C I O C C O L ATO. . . ROTO L A
Chocolate…roll
Euro 8,00
Z U P PA D I F R AG O L E E
GELATO AL MARTINI DRY
Strawberry soup and
dry martini ice cream
Euro 8,00
M A N G O E YO G U RT
Mango and yoghurt
Euro 8,00
D E G U S TA Z I O N E D I
SORBETTI
Sorbet tasting
Euro 8,00
C O P E RTO / C O V E R C H A R G E A N D S E RV I C E : E U RO 2 , 5 0
M AC A RO N S …
Macaroons
Euro 8,00
Alcuni ingredienti potrebbero essere di origine congelata o surgelata. Tutto il pescato servito crudo viene da noi lavorato con la tecnica dell’abbattimento di temperatura a meno 35 gradi e congelamento successivo, a garanzia di qualità e igiene dello stesso alimento. Il Ristorante La Veranda Ai Gelsi è costantemente monitorato da azienda
specializzata e certificata nel seguire i metodi di lavorazione e procedimenti di igiene. Alcune nostre preparazioni possono avere ingredienti fonti di allergie, tipo: cereali contenenti glutine, orzo, avena, kamut e varietà ibridate, uova e derivati, pesci, molluschi e crostacei, arachidi e derivati, soia e derivati, frutta secca e derivati, frutta disidratata, senape e derivati, sedano, sesamo, biossido di zolfo e solfiti, gelatina e colla di pesce, latte e derivati, siero e derivati, lupini e derivati,
vegetali in genere. Lo staff del Ristorante La Veranda Ai Gelsi è a disposizione per ogni chiarimento.