Menu autunno-inverno 2013

Menu autunno-inverno 2013
Menu Brianza
Rassegna gastronomica “Colori e Sapori di Monza e Brianza”
Salumi cotti e crudi con sottaceti
Riso giallo coi fegatini
Rostin negàa con patate
Rossumada
€ 29,00
bevande escluse
Menu d’autunno
(né carne né pesce)
Zuppa di yogurt e verdure di stagione
Gnocchi di pane su crema di cipolle e fonduta di grana
Spadellata di porcini, patate e spinaci
Dessert
€ 28,00
bevande escluse
Menu di mare
Gamberi rossi di Sicilia
con stracciata di mozzarella e melanzane affumicate
Riso latte e baccalà
Crema di patate di Oreno
con trota marinata
Pesce del mercato del giorno
saltato con zucca o porcini
Dessert
€ 39,00
bevande escluse
Antipasti
Salumi cotti e crudi della cascina
€ 11.00
Gamberi rossi di Sicilia con la stracciata
e le melanzane affumicate
€ 13.00
Zuppa di yogurt e verdure di stagione
€ 10.00
Pastrami con patate in camicia
€ 11.00
Hamburger di pesce
€ 12.00
Primi piatti
Riso al salto
€ 11.00
Gnocchi di pane su crema di cipolle e fonduta di grana
€ 11.00
Crema di patate con trota marinata
€ 11.00
Baccalà
€ 13.00
Ragù di manzo con lasagne verdi e zucca
€ 11.00
Secondi piatti
Cotoletta di vitello alla milanese
€ 19.00
Spadellata di porcini, patate e spinaci
€ 14.00
Trippa
€ 13.00
Cappello del prete stufato con funghi
€ 16.00
Pesce del mercato del giorno
Saltato con zucca, porcini e peperoncino
€ 18.00
o con bietole, patate e salsa di peperoni al forno
€ 18.00
o con guazzetto di frutti di mare
€ 18.00
Alla Griglia
Costate o fiorentine
€ 4.50/etto
Filetto di manzo, riduzione di vino rosso
€ 20.00
Carta dei Dolci
Torta di pane e latte
€ 6.00
Budino di zucca, zafferano e salse
€ 6.00
Pannacotta con uva fragola
€ 6.00
Gelato naturale COOL
€ 6.00