PROPOSTE SAN VALENTINO 2016 Le
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PROPOSTE SAN VALENTINO 2016 Le
P R O P O S T E D E L L A PA S T I C C E R I A PER IL 24, 25 E 26 DICEMBRE 2015 ORARI DI APERTURA gio. 24 orario continuato dalle 8.30 alle 19.00 - ven. 25 e sab. 26 dalle 8.30 alle 12.30 LE PROPOSTE DOLCI I PANETTONI CLASSICI tradizionale (con canditi all’arancia e al cedro e uvette) con gocce di cioccolato con gocce di cioccolato e pere candite con gocce di cioccolato e pezzi di marrons glacés con ananas candito moro (pasta al cioccolato con gocce di cioccolato fondente) al caffè e gocce di cioccolato bianco gentile (senza canditi né uvette) solo uvetta all’arancia con zenzero candito e gocce di cioccolato fondente 500 gr. in carta euro 14.00 - in scatola euro 16.00 1000 gr. in carta euro 26.00 - in scatola euro 28.00 1500 gr. in carta euro 39.00 - in scatola euro 43.00 2000 gr. in carta euro 52.00 - in scatola euro 56.00 Crema al mascarpone classica, all’arancia o al rum € 18.00/kg. LE TORTE Red Velvet all’americana € 30.00/kg. Pavlova con frutta fresca € 40.00/kg. Sacher panna con arance e alchichinger € 33.00/kg. Tronchetto classico alle nocciole € 30.00/kg. Tronchetto alla panna e fragole € 30.00/kg. Cheesecake al panettone € 30.00/kg. Albero di Natale alla frutta fresca € 30.00/kg. Torta caprese alle mandorle e cioccolato (senza farina) con crema al caramello e stelle di cioccolato e oro € 30.00/kg. I PANETTONI FARCITI Panettone Tradizionale con crema chantilly e frutti di bosco € 33.00/kg. Panettone Moro con mousse alla vaniglia e marrons glacés € 33.00/kg. Panettone Gentile con crema alla nocciola e al pistacchio € 33.00/kg. Panettone all’ananas con crema leggera alla vaniglia e scaglie di cioccolato biondo € 30.00/kg. I BICCHIERI DOLCI Bavarese ai marrons glacés con croccante di mandorle e gocce di cioccolato Mousse alla vaniglia con pere caramellate e stelle fondenti all’oro Tiramisù al torrone e pistacchi Mousse al cioccolato, cachi e amaretti € 4.00/cad. (nei limiti del possibile cercheremo di accontentare anche richieste di altro genere, purché vengano inoltrate entro il 20 dicembre) LE PROPOSTE SALATE PICCOLA GASTRONOMIA Canapès con gamberi freschi e zucchine € 1.70/cad. Canapès integrali con salmone marinato e aneto € 1.70/cad. Canapès con terrina di polpo e pomodorini € 1.70/cad. Canapès con pesce spada marinato e peperoni € 1.70/cad. Canapès di pane all’uva con gorgonzola e mostarda € 1.70/cad. Canapès di pane ai fichi con foie gras e pistacchi € 3.50/cad. Cannoncini con crema di parmigiano € 1.00/cad. Bignè con mousse di tonno e capperi di Salina € 1.00/cad. Bignè con bresaola della Valtellina e caprino fresco € 1.00/cad. Bignè con prosciutto crudo e olive verdi € 1.00/cad. Tartelette con patè di olive nere € 1.00/cad. Tartelette con patè di vitello € 1.00/cad. Crostatine mignon € 0.70/cad. (disponibili nei gusti: carote e mandorle - zucchine e basilico - spinaci e pinoli porri, patate e speck - pancetta e emmenthal - funghi e prezzemolo) TORTE SALATE Crostata con salsiccia e cime di rapa € 25.00/kg. Crostata con salmone e spinaci € 30.00/kg. Crostata con taleggio e carciofi € 25.00/kg Crostata con zucca e pancetta affumicata € 25.00/kg. Crostata integrale con broccoli, ricotta e prezzemolo € 25.00/kg. Crostata di grano saraceno con radicchio, cacio e pepe € 25.00/kg. SALATINI CLASSICI Pizzette di pane con pomodoro e mozzarella e focaccine all’olio € 27.00/kg. (con ritiro tassativo il 24.12) Pizzette e salatini di sfoglia € 29.00/kg. I BICCHIERI DA ANTIPASTO Polpo con maionese di broccoli e risina di Spello Seppie con verdure allo zenzero Bianco di galletto con sedano, lattuga e noci € 4.00 cad. GASTRONOMIA Profiterole salato (minimo 20 bignè): bignè al formaggio, al paté di olive, al paté di vitello, al tonno € 1.00 a bignè Panettone gastronomico con salumi misti € 30.00/kg. Panettone gastronomico con prosciutto crudo e verdure sott’olio € 30.00/kg. Panettone gastronomico con gamberi, salmone, pesce spada e uova di lompo € 40.00/kg. Insalata russa classica € 16.00/kg. Terrina di paté con verdurine € 40.00/kg. IL PANE IL PANE DELLA VIGILIA (da ritirare tassativamente il 24 dicembre) Rosette, tartarughe e modenesi Baguette, biove Stirati classici e di grano duro, Rigatelle, pani all’olio e pane dell’Enzo Ciabattine e ciabattine morbide Integrale, alla soia, al farro, alla segale pugliese tondo, a ciambella o filone Pane all’uva, treccia alle noci Trecce al burro, siciliano Filoncino alla pancetta, alle olive e alle olive e pomodoro (disponibili dalle 8.30) I Panini piccoli (lisci, alle olive, al sesamo, al papavero, multi cereali, alle noci, integrali) Piccole brioche salate classiche e integrali L’albero di Natale, la stella cometa, la stella a 5 punte di pane al burro Pan brioche Filoncino per base canapés (disponibili dopo le h. 9.30) IL PANE DI NATALE E DI S. STEFANO solo su prenotazione (da ritirare il 25 e il 26 dicembre) L’albero di Natale, la stella cometa, la stella a 5 punte di pane al burro Bocconcini lisci, al sesamo, al papavero, multicereali, alle noci e integrali Filoncino alla pancetta, alle olive e alle olive e pomodoro Piccole brioches salate Ciabattine croccanti, baguette corte, baguette integrali Giotto con fiocchi di patate Mattonella multicereali, bretzel Focaccia classica e multicereali Pan brioche Le prenotazioni di tutti gli articoli che compongono questo pieghevole devono essere effettuate presso la Pasticceria Tarantola - Piazza Libertà, 6 – 22070 Appiano Gentile (CO) – Tel. 031/890612 entro e non oltre il 20 dicembre . Oltre tale data non potremo più garantire la totale disponibilità degli articoli in elenco. Ringraziando tutti i clienti per la preferenza e l’affetto sempre dimostrati, la famiglia Tarantola e tutto il suo staff augurano Buone Feste e Felice Anno 2016.