Mousse al salmone affumicato | RicetteDalMondo.it

Mousse al salmone
di Marianna Pascarella (27-Dec-2016)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
6 persone
Preparazione
10 minuti
Riposo
-
Cottura
-
Vegetariana
No
Ingredienti (per 6 persone)
100 gr di salmone
250 gr di Philadelphia
100 ml di panna fresca
q.b. di sale
q.b. di pepe
Strumenti Utilizzati
Minipimer
La mousse al salmone è una morbida e delicata crema di formaggio e salmone affumicato che potrete sfruttare in occasione delle
feste per farcire le vostre migliori tartine, belle, semplici e molto rapida da preparare. Scegliete le forme che preferite e date vita alle più
belle tartine mai viste, potrete utilizzare delle formine taglia biscotti, con le formine più adatte per il periodo che state festeggiando.
La mousse al salmone è una ricetta semplice che potrete decidere di preparare con il salmone affumicato o un filetto di salmone fresco,
magari cotto al vapore. Vi basterà frullarlo insieme al Philadelphia o un formaggio cremoso spalmabile a vostra scelta e il gioco è fatto.
Scegliete la semplicità e portate in tavola una ricetta che incanterà tutti.
La mousse al salmone può essere preparata con un leggero anticipo, potrete prepararla la mattina per utilizzarla la sera, o anche il
giorno precedente. Vi basterà conservarla in un contenitore chiuso in frigorifero. Se preferite potrete aggiungere alla crema dell'erba
cipollina o qualche aroma a piacere.
Leggi anche come fare la Mousse di tonno
Preparazione
1. Per preparare la mousse al salmone mettete il formaggio Philadelphia (o quello che avete scelto) e il salmone affumicato
spezzettato in un boccale, aggiungete un pizzico di sale e di pepe ed iniziate a frullare con un minipimer, aggiungendo
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gradatamente la panna fresca.
2. Frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
3. La vostra mousse al salmone è pronta per essere utilizzata!
Note dell'Autore
La mousse al salmone può essere preparata con salmone affumicato o salmone fresco, la differenza risiede principalmente nel sapore
finale che otterrete, nel primo caso avrete un gusto più intenso e deciso, nel secondo un sapore più delicato.
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