Gourmet 2015_CNA Torino

Gourmet – Expoforum Horeca Food & Beverage
Salone professionale horeca e food&beverage
organizzato da GL events Italia SpA, in collaborazione con Gambero Rosso
22-24 novembre 2015 | Torino, Lingotto Fiere – Padiglione 3
Orario: dalle ore 9,30 alle ore 18,30
Target visitatori: Operatori professionali (gestori, proprietari e addetti di ristoranti, hotel, bar,
pub, enoteche, pizzerie, pasticcerie, panetterie, chef, consulenti della ristorazione, rivenditori,
distributori, grossisti, architetti, operatori della filiera)
Target espositori : Aziende dei settori food, beverage, vini e liquori, attrezzature e tecnologie,
arredi, arte della tavola, servizi, comunicazione, lavoro e formazione.
Informazioni e richieste di partecipazione area Expo e area Forum: [email protected]
Sito web:
www.gourmetforum.it
GOURMET: l’evento per PROFESSIONISTI in ogni senso.
Dal 22 al 24 novembre 2015 entra in scena a Lingotto Fiere di Torino la prima edizione di
Gourmet, una tre giorni di incontri tra professionisti ed esperti del settore enogastronomico nonché
un'opportunità di incontro tra domanda e offerta nel campo dei prodotti, delle bevande, delle
attrezzature, dei macchinari e servizi.
La nuova manifestazione biennale è organizzata da GL events, leader mondiale nel settore degli
eventi – tra cui Sirha Lyon, Genève, Budapest e Istanbul -, in collaborazione con Gambero Rosso,
uno dei più importanti brand in ambito Food & Beverage a livello nazionale e internazionale ed è
rivolta esclusivamente agli operatori professionali del mondo Ho.re.ca e Food & Beverage.
Attraverso gli incontri, i workshop formativi, le degustazioni o i contest, verranno inoltre presentati i
nuovi concept di ristorazione, le nuove tecnologie o le tendenze per quando riguarda il vino o il
beverage in generale.
Insomma un appuntamento utile per gli addetti al settore ma allo stesso tempo interessante per il
mondo della comunicazione.
I partecipanti potranno infatti degustare i prodotti d'eccellenza, magari approfondendo abbinamenti
originali in cucina, oppure partecipare ai seminari curati dai migliori esperti italiani di
enogastronomia.
I 5 focus tematici, rappresentati dalle Aziende nell’area Expo, saranno:
- Food & Beverage, Vini & Alcolici
- Tecnologie
- Panetteria, Pasticceria, Gelateria, Caffè e Cioccolato
- Macchinari, Attrezzature, arredi, arte della tavola, innovazione e Design
- Servizi, Formazione, Lavoro, E-Commerce e Web Marketing
Il Forum Gourmet, evento strategico e centrale alla manifestazione, verrà curato dal team
redazionale di Gambero Rosso, dove le voci più autorevoli del settore raccontano tendenze e nuovi
concept della ristorazione, del beverage, della formazione, del management:
• Incontri strategici con professionisti ed esperti del settore
• Workshop formativi
• Degustazioni con gli esperti e a cura delle Aziende interessate
• Contest: per chef, pasticceri, barman
• Corsi delle Scuole di Gambero Rosso
In allegato il programma.
Verranno inoltre presentate a Gourmet le edizioni 2016 delle Guide Gambero Rosso: Berebene,
Foodies e Pasticcerie.
Per quanto riguarda la promozione Gourmet è presente su tutti i canali di Gambero Rosso
(mensile, web, canale digitale su sky, dem agli operatori del settore, attività ufficio stampa
congiunta), oltre ad ulteriori testate quali, tra le altre, Italia a Tavola, Pasticceria Internazionale, I
grandi vini, La Madia, ecc.
Infine, ogni Azienda espositrice potrà inviare ai propri clienti l’invito – sia digitale sia cartaceo - alla
partecipazione.
Si ricorda a tale proposito che la visita a Gourmet è gratuita, riservata ai professionisti del settore,
previo accredito online o direttamente nei giorni di evento.
www.gourmetforum.it
http://www.gamberorosso.it/gourmetforum/
Le Aziende di CNA Torino protagoniste a “Gourmet” 2015
Proposta di partecipazione rivolta alle Aziende associate a CNA Torino:
Ø Alimentare
Ø Vino
Ø Legno (arredamenti per esercizi pubblici)
Ø Tessile (tessuti, tovagliati, ecc.)
Ø Comunicazione
Tariffe di partecipazione (al netto dell’IVA):
Quota di iscrizione:
€ 400
Comprensiva di: • inserimento nell’elenco alfabetico e merceologico sul Catalogo Ufficiale On-Line e
sulla Guida Ufficiale • tessere di ingresso espositori (3 ogni 12 mq e multipli) • posti auto (1 ogni 12
mq e multipli) • biglietti invito operatori • perizie antincendio • imposta sulla pubblicità per la
grafica • assicurazione contro l’incendio e i rischi accessori per un valore di € 26.000,00 a valore
intero e una polizza di responsabilità civile per danni cagionati a terzi - nell’ambito di Lingotto Fiere
e delle zone espositive - con un massimale unico fino alla concorrenza di € 52.000,00
Area nuda, solo plateatico:
€ 140 il mq. fino a 48 mq.
€ 110 il mq. oltre 48 mq.
Verrà riservata agli Associati di CNA Torino una riduzione del 10-15% sulle tariffe
dell’area nuda in base alle metrature richieste.
Quota di iscrizione case rappresentate
€ 100
Co-espositore (max 1)
€ 1.000
Allestimento
€ 40/mq.
Comprensivo di:
• pareti h 250 cm
• moquette
• allacciamento elettrico con 4 faretti e presa multipla
• grafica su frontalino
• ripostiglio m 1x1
Speciali pacchetti vengono riservati alle Aziende iscritte all’albo Artigiani (stand 9 mq a €
1.320+IVA), alle Aziende start up con meno di 36 mesi di vita (stand 4 mq a € 850+IVA) e alle
Aziende dell’area Comunicazione (stand 6 mq arredato a € 1.600 + IVA)