professionisti, in ogni senso. - Gourmet

I PROTAGONISTI DEL FORUM GOURMET 2015
Almir Ambeskovic | Federico Anzellotti | Furio Battelini | Massimo Bernardi | Eugenio Boer | Gabriele Bonci | Simone Bonini
Cristiano Bonolo | Roy Caceres | Giancarlo Casa | Guido Castagna | Alberto Cauzzi | Enzo Coccia | Nicoletta Colombo
Igles Corelli | Simone Cozzi | Marco Cvetnich Margarit | Massimo D’Addezio | Alessandro Dalmasso | Federico De
Cesare Viola | Giovanna Del Bene | Alessandro Del Trotti | Paolo Errico | Francesco Favorito | Marcello Ferrarini | Lorenza
Fumelli | Fabrizio Galla | Guido Gobino | Mauro Goitre | Marco Gualtieri | Peter Kruger | Dario Laurenzi | Davide Longoni
Alberto Lupini | Alberto Manassei | Alberto Marchetti | Paolo Matrisciano | Mauro Mattei | Serenella Medone | Andrea
Millone | Rocco Moliterni | Maria Chiara Montera | Teo Musso | Bob Noto | Simone Padoan | Giuseppe Palmieri | Andrea
Pastina | Patrick Pistolesi | Santi Planeta | Oscar Quagliarini | John Regefalk | Patrick Ricci | Simone Ridolfi | Diego Rigotti
Niko Romito | Domenica Ruffino | Paolo Sacchetti | Marco Serra | Filippo Sisti | Massimo Spigaroli | Cristiano Tomei
Marco Trabucco | Marcello Trentini | Mirko Turconi | Davide Valpreda | Lido Vannucchi | Gabriele Zanatta | Dennis Zoppi
PROFESSIONISTI, IN OGNI SENSO.
PER INFORMAZIONI E RICHIESTE DI PARTECIPAZIONE:
Nadia Bosia
Tel +39 0116644 231
[email protected]
Patti Pescuma
Tel +39 0116644 354
[email protected]
Daniele Trovò
Tel +39 0116644 136
[email protected]
Irene Vianello
tel. +39 0116644 330
[email protected]
PASSIONE per:
FOOD & BEVERAGE VINI & ALCOLICI TECNOLOGIE PANETTERIA PASTICCERIA GELATERIA
CAFFÈ
CIOCCOLATO
MACCHINARI
ATTREZZATURE
ARREDI
ARTE DELLA TAVOLA
INNOVAZIONE DESIGN SERVIZI FORMAZIONE LAVORO E-COMMERCE WEB MARKETING
16
13-15 Novembre 2016
LINGOTTO FIERE TORINO
www.gourmetforum.it
I NUMERI
GOURMET EXPOFORUM HORECA e F&B
8300
L’evento più innovativo
del settore HoReCa e F&B,
dedicato ai professionisti
di oggi e di domani,
organizzato da GL
EVENTS in collaborazione
con GAMBERO ROSSO.
QUANDO?
Dopo il successo della prima
edizione Gourmet replica nel
2016 dal 13 al 15 NOVEMBRE a
LINGOTTO FIERE TORINO.
VISITATORI
84% HA
EXPO
QUAL È LA NOVITÀ?
Due padiglioni dedicati alle Aziende
con un percorso suddiviso in
cinque settori merceologici, al fine
di guidare il visitatore all’interno
dell’offerta espositiva:
∞ Attrezzature, forniture, arredi
e complementi
∞ Beverage (acqua, vino, birra,
liquori, bevande)
∞ Comunicazione, servizi, start up,
Enti ed editoria
∞ Food, pane, pasta, pizza
∞ Caffè, macchine caffè, tè,
pasticceria, gelateria
Grazie al format innovativo
dell’EXPOFORUM, Gourmet
risponde alle esigenze
di domanda e offerta e
rappresenta un importante
appuntamento che guarda al
futuro del settore, momento
di confronto tra gli operatori,
dove scoprire le nuove
tendenze, le tecnologie più
all’avanguardia e incontrare
i protagonisti dell’Horeca e
F&B.
FORUM
Il cuore pulsante della manifestazione, con oltre 150 eventi curati
dal team redazionale di Gambero Rosso: conferenze, workshop formativi,
degustazioni, presentazioni editoriali e contest, alla scoperta delle tendenze
del futuro della ristorazione professionale.
COMUNICAZIONE
Un piano di comunicazione
nazionale dedicato al mondo
professionale di Horeca e F&B.
Un budget di 250 mila Euro sui
media di riferimento con un piano
editoriale importante su Gambero
Rosso, partner dell’evento, e
molte altre testate fra cui Italia a
Tavola, Pasticceria Internazionale,
Bargiornale.
Il Forum offre alle Aziende presenti un’ulteriore opportunità di visibilità
attraverso la sponsorizzazione degli eventi per presentare i prodotti
migliori, le attrezzature e le tecnologie più avanzate, le idee più innovative
e gli strumenti digitali per fare crescere il business di chi opera nel settore.
VISITATORI
8300
77%
DEGLI ESPOSITORI
RACCOMANDA LA
PARTECIPAZIONE A
GOURMET
137MILA
PAGINE
VISITATE
SUL SITO
232
USCITE
STAMPA
120
INCONTRI
B2B
117MILA
PERSONE
RAGGIUNTE
SU
FACEBOOK
NEL MESE
DELL’EVENTO
105
EVENTI
NELL’AREA
FORUM >>
21
15
10
4
19
25
5
3
3
Forum strategici e formativi
Degustazioni
Workshop
Convegni
Incontri Showcase
Tematiche Incontra l’Esperto
Selezioni SCAE Italia
Contest Barman Emergente
Guide del Gambero Rosso 2016 presentate:
Berebene, Pasticceri & Pasticcerie e Foodies.
DICONO DI NOI
Aspettative rispettate. Molti contatti tra ristoratori e pasticceri
provenienti da tutta Italia.
LAINOX
PROFILO VISITATORI
sud
tecnici e consulenti
scuole
2%
12%
10%
funzionari
barman/baristi
gelatieri, pasticceri,
pizzaioli
7%
6%
3%
centro
responsabili
d’azienda
15%
nord
est
AZIENDE
NELL’AREA
EXPO
VISITATORI PROFESSIONALI
PROVENIENZA VISITATORI
14%
RICHIESTO
PREVENTIVI
220
15%
12%
responsabili
F&B,
chef,
sommellier
Abbiamo trovato un pubblico molto interessato, professionale
e qualificato; pochi grossisti e distributori ma soprattutto esercenti,
provenienti da tutta Italia.
MOLINI BONGIOVANNI
Un ottimo risultato, che raggiungiamo solitamente in fiere già
consolidate.
ORVED
Gourmet è stata un’eccellente occasione di incontro e confronto
con i principali player del settore Horeca, nonché una vetrina
importante per presentare il nostro software per la gestione
del ristorante e il nostro servizio di prenotazione online.
THEFORK
59%
nord
ovest
Molto apprezzata la scelta di fare una selezione attenta e accurata
del pubblico. Abbiamo accolto nel nostro stand molti operatori
del nord ovest e contatti provenienti da Puglia, Lazio e Sicilia.
LANTMANNEN UNIBAKE
45%
titolari,
direttori
È stata una bella esperienza, l’evento è organizzato molto bene
e abbiamo intenzione di partecipare anche alla prossima edizione.
SCLOBY
I NUMERI
GOURMET EXPOFORUM HORECA e F&B
8300
L’evento più innovativo
del settore HoReCa e F&B,
dedicato ai professionisti
di oggi e di domani,
organizzato da GL
EVENTS in collaborazione
con GAMBERO ROSSO.
QUANDO?
Dopo il successo della prima
edizione Gourmet replica nel
2016 dal 13 al 15 NOVEMBRE a
LINGOTTO FIERE TORINO.
VISITATORI
84% HA
EXPO
QUAL È LA NOVITÀ?
Due padiglioni dedicati alle Aziende
con un percorso suddiviso in
cinque settori merceologici, al fine
di guidare il visitatore all’interno
dell’offerta espositiva:
∞ Attrezzature, forniture, arredi
e complementi
∞ Beverage (acqua, vino, birra,
liquori, bevande)
∞ Comunicazione, servizi, start up,
Enti ed editoria
∞ Food, pane, pasta, pizza
∞ Caffè, macchine caffè, tè,
pasticceria, gelateria
Grazie al format innovativo
dell’EXPOFORUM, Gourmet
risponde alle esigenze
di domanda e offerta e
rappresenta un importante
appuntamento che guarda al
futuro del settore, momento
di confronto tra gli operatori,
dove scoprire le nuove
tendenze, le tecnologie più
all’avanguardia e incontrare
i protagonisti dell’Horeca e
F&B.
FORUM
Il cuore pulsante della manifestazione, con oltre 150 eventi curati
dal team redazionale di Gambero Rosso: conferenze, workshop formativi,
degustazioni, presentazioni editoriali e contest, alla scoperta delle tendenze
del futuro della ristorazione professionale.
COMUNICAZIONE
Un piano di comunicazione
nazionale dedicato al mondo
professionale di Horeca e F&B.
Un budget di 250 mila Euro sui
media di riferimento con un piano
editoriale importante su Gambero
Rosso, partner dell’evento, e
molte altre testate fra cui Italia a
Tavola, Pasticceria Internazionale,
Bargiornale.
Il Forum offre alle Aziende presenti un’ulteriore opportunità di visibilità
attraverso la sponsorizzazione degli eventi per presentare i prodotti
migliori, le attrezzature e le tecnologie più avanzate, le idee più innovative
e gli strumenti digitali per fare crescere il business di chi opera nel settore.
VISITATORI
8300
77%
DEGLI ESPOSITORI
RACCOMANDA LA
PARTECIPAZIONE A
GOURMET
137MILA
PAGINE
VISITATE
SUL SITO
232
USCITE
STAMPA
120
INCONTRI
B2B
117MILA
PERSONE
RAGGIUNTE
SU
FACEBOOK
NEL MESE
DELL’EVENTO
105
EVENTI
NELL’AREA
FORUM >>
21
15
10
4
19
25
5
3
3
Forum strategici e formativi
Degustazioni
Workshop
Convegni
Incontri Showcase
Tematiche Incontra l’Esperto
Selezioni SCAE Italia
Contest Barman Emergente
Guide del Gambero Rosso 2016 presentate:
Berebene, Pasticceri & Pasticcerie e Foodies.
DICONO DI NOI
Aspettative rispettate. Molti contatti tra ristoratori e pasticceri
provenienti da tutta Italia.
LAINOX
PROFILO VISITATORI
sud
tecnici e consulenti
scuole
2%
12%
10%
funzionari
barman/baristi
gelatieri, pasticceri,
pizzaioli
7%
6%
3%
centro
responsabili
d’azienda
15%
nord
est
AZIENDE
NELL’AREA
EXPO
VISITATORI PROFESSIONALI
PROVENIENZA VISITATORI
14%
RICHIESTO
PREVENTIVI
220
15%
12%
responsabili
F&B,
chef,
sommellier
Abbiamo trovato un pubblico molto interessato, professionale
e qualificato; pochi grossisti e distributori ma soprattutto esercenti,
provenienti da tutta Italia.
MOLINI BONGIOVANNI
Un ottimo risultato, che raggiungiamo solitamente in fiere già
consolidate.
ORVED
Gourmet è stata un’eccellente occasione di incontro e confronto
con i principali player del settore Horeca, nonché una vetrina
importante per presentare il nostro software per la gestione
del ristorante e il nostro servizio di prenotazione online.
THEFORK
59%
nord
ovest
Molto apprezzata la scelta di fare una selezione attenta e accurata
del pubblico. Abbiamo accolto nel nostro stand molti operatori
del nord ovest e contatti provenienti da Puglia, Lazio e Sicilia.
LANTMANNEN UNIBAKE
45%
titolari,
direttori
È stata una bella esperienza, l’evento è organizzato molto bene
e abbiamo intenzione di partecipare anche alla prossima edizione.
SCLOBY
I PROTAGONISTI DEL FORUM GOURMET 2015
Almir Ambeskovic | Federico Anzellotti | Furio Battelini | Massimo Bernardi | Eugenio Boer | Gabriele Bonci | Simone Bonini
Cristiano Bonolo | Roy Caceres | Giancarlo Casa | Guido Castagna | Alberto Cauzzi | Enzo Coccia | Nicoletta Colombo
Igles Corelli | Simone Cozzi | Marco Cvetnich Margarit | Massimo D’Addezio | Alessandro Dalmasso | Federico De
Cesare Viola | Giovanna Del Bene | Alessandro Del Trotti | Paolo Errico | Francesco Favorito | Marcello Ferrarini | Lorenza
Fumelli | Fabrizio Galla | Guido Gobino | Mauro Goitre | Marco Gualtieri | Peter Kruger | Dario Laurenzi | Davide Longoni
Alberto Lupini | Alberto Manassei | Alberto Marchetti | Paolo Matrisciano | Mauro Mattei | Serenella Medone | Andrea
Millone | Rocco Moliterni | Maria Chiara Montera | Teo Musso | Bob Noto | Simone Padoan | Giuseppe Palmieri | Andrea
Pastina | Patrick Pistolesi | Santi Planeta | Oscar Quagliarini | John Regefalk | Patrick Ricci | Simone Ridolfi | Diego Rigotti
Niko Romito | Domenica Ruffino | Paolo Sacchetti | Marco Serra | Filippo Sisti | Massimo Spigaroli | Cristiano Tomei
Marco Trabucco | Marcello Trentini | Mirko Turconi | Davide Valpreda | Lido Vannucchi | Gabriele Zanatta | Dennis Zoppi
PROFESSIONISTI, IN OGNI SENSO.
PER INFORMAZIONI E RICHIESTE DI PARTECIPAZIONE:
Nadia Bosia
Tel +39 0116644 231
[email protected]
Patti Pescuma
Tel +39 0116644 354
[email protected]
Daniele Trovò
Tel +39 0116644 136
[email protected]
Irene Vianello
tel. +39 0116644 330
[email protected]
PASSIONE per:
FOOD & BEVERAGE VINI & ALCOLICI TECNOLOGIE PANETTERIA PASTICCERIA GELATERIA
CAFFÈ
CIOCCOLATO
MACCHINARI
ATTREZZATURE
ARREDI
ARTE DELLA TAVOLA
INNOVAZIONE DESIGN SERVIZI FORMAZIONE LAVORO E-COMMERCE WEB MARKETING
16
13-15 Novembre 2016
LINGOTTO FIERE TORINO
www.gourmetforum.it