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Antipasti Antipasto „La Tor“ (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Bruschette miste Carpaccio „La Tor“ Petto d´anatra su insalatine con aceto balsamico e miele Carne Salada con rucola e parmigiano Salmone affumicato con pane tostato e burro Carpaccio di pesce spada affumicato su valeriana Antipasto ladino Piatto di speck affettato Minestre Zuppa di vino bianco alla “Terlano” con croutons di pane Zuppa d´orzo ladina con „Turtres“ Canederli in brodo Zuppa di zucca e castagne con croutons di pane Primi piatti Maccheroni „La Tor“ (in padella) Spaghetti integrali con gamberoni, zucchini e crema di pistacchio Pappardelle al ragù di selvaggina e finferli Risotto con gamberoni, pomodorini e basilico Gnocchi di patate con salsa al gorgonzola Pappardelle con speck e porcini Tris di canederli Taglierini al salmone e pepe verde Gnocchetti di spinaci con salsa ai porcini Spaghetti al ragù o al pomodoro Spaghetti aglio olio e peperoncino Mezzelune tirolesi con burro fuso e parmigiano Taglierini al nero di seppia con gamberoni e broccoli Lasagne al forno Gnocchi di patate con calamaretti e pomodorini Tortelli ripieni di radicchio su salsa al gorgonzola Secondi piatti Piatto di verdure alla griglia Scamorza alla griglia con prosciutto crudo e verdure grigliate Filetto di Angus alla griglia con contorno Filetto di Angus al pepe verde “Madagascar” con contorno Ribeye alla griglia con burro alle erbe e contorno Grigliata mista „Dolomit“ con patata al cartoccio e verdure (filetto di manzo, maiale, vitello , agnello, tacchino e scamorza) Controfiletto di vitello con rucola e mozzarella di bufala gratinata con contorno Polenta e capriolo con contorno Polenta con formaggio fuso e funghi Bistecca alla milanese con patate fritte Punte di filetto di maiale con salsa ai porcini e contorno Filetto di branzino in crosta di zucchine con contorno Filetto di cervo alla griglia con salsa ai mirtilli rossi e contorni Medaglione di vitello in salsa al senape e fichi con contorno di riso Le nostre insalate Insalata “La Tor” (con speck croccante, semi di zucca , mozzarella di bufala e tonno) Piatto d´insalata mista con Camembert fritto Fantasia d´insalate con petto di pollo e vinaigrette al balsamico Insalatine miste con costolette d´agnello alla griglia Piatto d´insalata mista con punte di filetto di manzo e vinaigrette al balsamico Mozzarella di Bufala con pomodoro fresco Piatto d´insalatine con gamberetti e salsa rosa Piatto d´insalata alla greca (con Feta) Insalata mista Dessert Gnocchi di ricotta con zucchero alla cannella, frutti di bosco e gelato alla vaniglia Parfait all´After Eight Frittelle di mele con zucchero alla cannella e salsa alla vaniglia Mousse al cioccolato bianco con salsa ai lamponi Tiramisù Gelato alla vaniglia con lamponi caldi Tartufo bianco o al cioccolato Strudel di mele Fragole gratinate con gelato alla vaniglia Fragole fresche a scelta Crostata ai mirtilli rossi Fonduta al cioccolato con frutta fresca (per 2 persone) Pizze Pizza “Mi Amur” Mozzarella, carciofini , crema tartufata e porcini Pizza “La Sajun” Mozzarella, crema tartufata e prosciutto crudo Pizza Pistacchio Mozzarella, mozzarella di bufala e crema di pistacchio Pizza “Capriz” Mozzarella, pomodoro, Speck in cottura, rucola e formaggio caprino Pizza “Gustosa” Mozzarella, pomodoro, pancetta, pomodorini e scamorza Focaccia con pomodoro fresco , sale, olio, e basilico Pizze Marinara Pomodoro e aglio Margherita Pomodoro e mozzarella Diavola Pomodoro, mozzarella e salamino piccante Funghi Pomodoro, mozzarella e funghi Romana Pomodoro, mozzarella e acciughe Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi Siciliana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofini Quattro Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini e salamino Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, Brie, Taleggio, Emmentaler e Gorgonzola Bufalina Pomodoro e mozzarella di Bufala Pizze Würstel Pomodoro, mozzarella e Würstel Calzone Pomodori freschi, mozzarella, prosciutto e funghi Champignon Calzone vegetariano Pomodori freschi, mozzarella e verdure di stagione Tirolese Pomodoro, mozzarella e speck Rustica Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana San Daniele Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane e grana Verdure Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine e mais Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia, radicchio e scamorza Light Mozzarella, pomodoro fresco, Brie e radicchio Colz Pomodoro, mozzarella, spinaci, pancetta e grana Greca Pomodoro, mozzarella, Feta e rucola Dolomit Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino piccante e cipolla
