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WINE BAR
BRASSERIE
di PESCE
ANTIPASTI
“Tutto il pesce lo sottoponiamo ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la freschezza”
CRUDO DEVIS.DOC
OSTRICHE, CANOCE, SCAMPI, GAMBERI ROSSI, TARTARE di
BRANZINO, CARPACCIO di ORATA.
TARTARE di BRANZINO
Abbinata alle fragole e mela verde, ricoperta da biscottino
all’arancio
SPIEDINI
di code Gamberi su Gazpacho di verdure fresche
VAPORE di Mare
Scampi, Gamberoni, Piovra, Seppia e Verdurine fresche
vaporizzate
CAPESANTE
alla Griglia & Gratinate al Curry
FISH-BURGHER DEVIS.DOC
Burgher composto da code di scampi e polpa di pollo, ripieno di
insalatina e maionese al curry
Pepata di COZZE
Soutè di VONGOLE
”
Piazza S.Pio X, 20 31030 Casier TV
cell. 3283360141
www.devisdoc.com [email protected]
WINE BAR
BRASSERIE
di PESCE
PRIMI
“Esclusivamente Di pasta fresca fatta in casa ”
GNOCCHI
di Ricotta e rape rosse conditi con Calamaretti spillo e
pomodorini
RAVIOLI
ripieni alla ricotta e pere, su crema di Zafferano e
conditi al Ragù di Scorfano
BIGOLI
Bigoli tradizionali allo Scoglio
Spaghetti alle VONGOLE
SECONDI
GRIGLIATA DEVIS.DOC
Filetto di Scorfano, Filetto di Sgombro, Coda di Rospo, Scampi,
Gamberoni, Seppioline, Calamaro, Verdure grigliate e polenta
FRITTURA DEVIS.DOC
“Esclusivamente olio di Arachidi”
Scampi, Gamberoni, Calamari, Seppioline, Gobbetti, code di Gamberi,
Capesante, verdurine in tempura, insalatina e polenta
“Talvolta gli ingredienti possono cambiare a seconda della
fantasia di Devis,
sempre in agguato per rendere ogni piatto speciale
Piazza S.Pio X, 20 31030 Casier TV
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WINE BAR
BRASSERIE
di PESCE
DESSERT
“ideati e creati esclusivamente nella cucina di Devis”
TORTINO
Di Cioccolato caldo servito su crema di Vaniglia
TIRAMISU’
Crema di Mascarpone, Amaretti, Savoiardi, Caffè leggero e
polvere di Cioccolato
MERINGATA
Meringa, panna fresca, amarene con salsa
APEROL SPRITZ
Semifreddo all’aperol su biscotto di arancia accompagnato da gelatina di
Prosecco
SEMIFREDDO AL CAFFE’
Su biscotto di frolla montata al caffè con meringa all’italiana e panna
DEVIS e LAURA
&
Lo STAFF AUGURANO
un BUON APPETITO
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