melanzana -

Confronto varietale
MELANZANA 2012
Attività di ricerca condotta
nell’ambito del progetto finanziato da
Regione Piemonte
Tipologie a buccia bianca
CLARA
LEIRE
L’Ortolano
Tipologie a buccia striata
Rijk Zwaan
RANIA
L’Ortolano
Tipologie violetta
BARBARELLA
PURPURA
UG 9806
DRA 2117
FLAVINE
NILO
SPANY
08 ZS 008
CHERYL
DANKA
FANTASTIC
MACARENA
PARIS
SAT 3139
SAT 3806
TIRRENIA
L’Ortolano
EGLE
Isi sementi
SABELLE
Unigen Seeds
Tipologie a colorazione nera ed a forma allungata
Seminis Monsanto
EG 9015
Gautier
GIRALDA
Rijk Zwaan
SCARLATTI
Esasem
TERESA
Tipologie a colorazione nera ed a forma ovoidale
Zeta Seeds
A 737 PIETRANERA
Rijk Zwaan
CLELIA
Isi sementi
ELISA
Rijk Zwaan
GOSPEL
L’Ortolano
MATRONA
Cora Seeds
SAT 311
L’Ortolano
SAT 3834
L’Ortolano
VELIA
L’Ortolano
Esasem
Rijk Zwaan
Esasem
L’Ortolano
Enza Zaden
L’Ortolano
Vilmorin
Esasem
Nunhems
Zeta Seeds
Esasem
L’Ortolano
L’Ortolano
Enza Zaden
Ambiente di
Centro Sperimentale Orticolo di Boves 570 metri s.l.m. Coltura in tunnel con copertura plastica,
sperimentazion apertura su due lati. Terreno non disinfestato chimicamente, tendenzialmente sciolto, ricco in
scheletro; buona dotazione di sostanza organica ed elementi minerali; reazione sub acida.
e
Coltura precedente fagiolo da granella secca. Terreno non coperto da vegetazione in fase
invernale.
Materiale di
Materiali in alveolo provenienti dal Vivaio Ferrero - Fossano. Piante allevate ad un asse; poste a
propagazione dimora su suolo pacciamato con film biodegradabile; apporti irrigui effettuati mediante
manichetta forata disposta lunga la fila.
Trapianto:
Epoca di piantagione: 8 maggio 2012
Sesti e
Distanze: m 1,38 tra le file e 0,35 sulla fila (2,5 piante/m2) Allevamento verticale delle piante
conduzione
sostenute da filo in sisal legno a cavo di acciaio steso alla sommità dell’arco disposto ogni 12
dell’impianto piante.
Interventi colturali:
 pacciamatura del suolo con film biodegradabile nero;
 irrigazione localizzata mediante posizionamento di manichette forate disposte ai lati della
fila;
 interventi di irrigazione frazionati e costanti durante l’intera fase di allevamento e raccolta;
 scacchiatura regolare delle femminelle durante l’intero ciclo produttivo;
 concimazione e fertilizzazione (vedi tabella).
CReSO - Centro Sperim entale per l'Orticoltura 2012
40° C
35° C
30° C
25° C
20° C
15° C
10° C
5° C
0° C
apr-12 m ag-12 giu-12
T min
T max
100
80
60
40
20
0
lug-12 ago-12
set-12
ott-12
Piovosità in mm
Temperature
P iovosità
Piovosità in mm
APR
148,6
MAG
124,9
GIU
56,2
LUG
32,4
AGO
23,0
SET
213,5
OTT
123,0
Media
721,6
3.1.2 Produzione e Visualizzazione
grafica produzione commerciale a
pianta e peso medio ponderato
delle bacche – tipologia allungata
3.1. 3 Produzione e Visualizzazione
grafica produzione commerciale a
pianta e peso medio ponderato delle
bacche – tipologia tondo ovoidale
3.2.1. Dimensioni medie dei frutti e
lunghezza dei sepali – spinescenza –
curvatura della bacca. Visualizzazione
grafica dei diametri medi rilevati nella
prova e della lunghezza dei sepali –
tipologia allungata
3.2.2. Dimensioni medie dei
frutti e lunghezza dei sepali –
spinescenza – curvatura della
bacca. Visualizzazione grafica dei
diametri medi rilevati nella
prova e della lunghezza dei
sepali – tipologia ovale
Valori medi di
Luminosità e
Chroma rilevati
nella prova 2012
delle varietà
tipologia allungata
Valori medi di
Luminosità e
Chroma rilevati
nella prova 2012
delle varietà
tipologia ovoidale
Ibrido
Tipologia allungata
EG 9015
rivedere
FLAVINE
VV
GIRALDA
VV
NILO
VV\
Marcata produttività delle piante con frutti di elevato calibro; ciclo di maturazione
medio precoce. Frutti medio allungati con diametri della bacca rilevati nella zona
mediana e distale leggermente più elevati del dato medio di campo Buona regolarità
nella forma con ridotta curvatura delle bacche e scarsa spinescenza. Colorazione esterna
nero con sfumature tendenti al rosso cupo con buona Luminosità della superficie; valori
di colorazione interna prossimi al dato medio di campo.
Buona produttività delle piante associata ad un peso medio ponderato dei frutti prossimo
al dato medio di campo Ciclo di maturazione medio tardivo. Frutti allungati medio
corti con regolarità di diametri lungo l’asse del frutto; lunghezza media dei sepali,
scarsa spinescenza, ridotta curvatura della bacca. Colore esterno nero medio marcato
con media Luminosità, tonalità interne bianco giallognole con buona lucentezza.
In questo contesto sperimentale ha evidenziato una produttività medio contenuta delle
piante associata a pezzature medie delle bacche prossime ai valori medi di campo.
Frutti allungati con diametri regolari lungo l’asse della bacca; sepali medio lunghi,
ridotta curvatura della bacca e spinescenza del calice. Colorazione esterna nero medio
marcato medio lucente; colorazione interna bianco giallognola molto luminosa.
Ibrido caratterizzato, in questo contesto sperimentale da una buona produttività delle
piante associato ad un interessante peso medio della bacca; ciclo di maturazione medio
tardivo.
Frutto allungato regolare con medio marcata curvatura della bacca entro le staccate;
scarsa – assente spinescenza del calice; leggero ingrossamento della bacca nella zona
distale con diametri comunque che si attestano sui valori medi di campo.
Colore esterno nero marcato medio Luminoso; interno della polpa chiaro – tendente al
bianco poco Lucente.
FLAVINE
GIRALDA
NILO
Tipologia ovoidale nera
CHERYL
VV
DANKA
VV
FANTASTIC
VV\
Ibrido che evidenzia, nella prova, una medio scarsa produttività delle piante
associata a pezzature medie delle bacche. Ciclo di raccolta medio precoce.
Dimensioni medie di lunghezza della bacca prossima al valore medio di campo;
frutti leggermente meno rotondeggianti / ovoidali rispetto alle altre cultivar
saggiate con valori di diametro inferiori nelle tre misurazioni. Contenuta lunghezza
dei sepali; media spinescenza del calice.
Colorazione esterna della bacca nero intenso con media Luminosità; tonalità
interne bianco medio marcato molto luminoso.
Ibrido caratterizzato da una medio elevata produttività delle piante e da una
pezzatura media superiore al valore medio di campo. Ciclo di maturazione medio
precoce rilevato nella prova. Diametri trasversali regolari e in linea con i dati medi
delle bacche; lunghezza della bacca media. Medio elevata – elevata spinescenza del
calice.
Colorazione esterna nero medio marcato e medio lucente; tonalità interne al frutto
bianco chiaro con medio scarsa luminosità
Elevata produttività delle piante riscontrata nella prova associata a interessante
pezzatura media delle bacche. Ciclo di maturazione intermedio. Frutti con diametri
trasversali regolari e prossimi al valore medio di campo; altezza del frutto
leggermente inferiore al dato medio di campo; assenza di spinescenza sui sepali;
buona – ottima regolarità nella forma della bacca nelle diverse staccate.
Colorazione esterna dei frutti tendente al nero medio lucente e regolare; tonalità
interne della polpa bianco giallognolo ( valore in linea con il dato medio delle
osservazioni) molto lucente.
PARIS
VV
PIETRANERA
A 737
VV\
Ibrido caratterizzato, in questo contesto sperimentale, da una elevata produttività
delle piante associata a elevato calibro superiore ai valori medi di campo. Epoca
precoce di maturazione con marcata concentrazione delle raccolte nella prima
fase di stacco. Bacche caratterizzate da dimensioni, in lunghezza, medio
contenute con valori inferiori al dato medio di campo; diametro trasversale al di
sotto dell’attaccatura medio scarso e inferiore al dato medio di campo; diametri
equatoriali e nella zona distale in linea con le altre misurazioni. Medio elevata
spinescenza del calice, buona regolarità nella forma dei frutti.
Colorazione esterna della bacca nero intenso – marcato medio brillante; tonalità
interne dei frutti bianco tendente al chiaro medio brillante.
Ibrido che evidenzia, in questo contesto sperimentale, una marcata produttività
delle piante associata ad elevata pezzatura media delle bacche. Ciclo di
maturazione medio precoce . Frutti ovoidali leggermente più grandi rispetto al
valore medio di campo sia in prossimità dell’attaccatura che al centro; medio
marcata spinescenza del calice; buona regolarità della forma delle bacche entro le
staccate.
Colorazione esterna nero brillante regolare; tonalità di colore della zona interna
bianco marcato e mediamente Luminoso.
SAT 3111
VV\
SAT 3139
VV
TIRRENIA
VV
Selezione valutata per la prima volta nell’areale evidenzia, in questo contesto
sperimentale, una marcata produttività delle piante associata a elevata pezzatura
media dei frutti. Cicli di maturazione medio precoci con buona concentrazione delle
raccolte nella prima fase di stacco. Lunghezza delle bacche e diametri trasversali che
si attestano su valori prossimi al dato medio di campo; elevata regolarità delle
bacche, media spinescenza del calice.
Colorazione esterna nero con sfumature di fondo rossastre con medio scarsa
luminosità; polpa interna bianco giallognolo medio marcato con scarsa lucentezza
della superficie.
Selezione di recente introduzione valutata per la prima volta nell’areale piemontese;
evidenzia, in questo contesto, una buona produttività delle piante con valori superiori
al dato medio di campo associato ad un elevato peso medio ponderato dei frutti.
Ciclo di maturazione medio precoce. Frutti ovoidali con leggero restringimento della
bacca nella zona prossimale; diametri equatoriali e distali in linea e prossimi al valore
medio di campo. Bacca leggermente più allungata rispetto agli altri frutti osservati.
Assenza di spinescenza sui piccioli, buona regolarità della forma.
Colorazione esterna nero marcato con media Luminosità della superficie; colorazione
interna bianco tendente al giallognolo brillante e lucente.
Ibrido caratterizzato da una medio contenuta produttività associato ad un elevato
peso medio della bacca. Cicli di maturazione medio precoci. Forma delle bacche
ottimali con diametri trasversali regolari nelle diverse staccate; altezza media della
bacca leggermente superiore al valore medio di campo. Medio - medio elevata
spinescenza dei piccioli fogliari.
Colorazione della bacca esterna nero medio marcato e medio brillante; colorazione
interna della polpa bianco medio marcato con media Luminosità della superficie.
CHERYL
DANKA
FANTASTIC
PARIS
PIETRANERA A 737
SAT 3111
SAT 3139
TIRRENIA
3.1.4 Produzione e Visualizzazione
grafica produzione commerciale a
pianta e peso medio ponderato
delle bacche – tipologia ovoidale a
frutti ovoidali - violetti
3.1.5 Produzione e Visualizzazione
grafica produzione commerciale a
pianta e peso medio ponderato delle
bacche – tipologia ovoidale a frutti
striati e/o bianchi
3.2.3. Dimensioni medie dei frutti
e lunghezza dei sepali –
spinescenza – curvatura della
bacca. Visualizzazione grafica dei
diametri medi rilevati nella prova e
della lunghezza dei sepali –
tipologia violetta
3.2.4. Dimensioni medie dei frutti e
lunghezza dei sepali – spinescenza –
curvatura della bacca.
Visualizzazione grafica dei diametri
medi rilevati nella prova e della
lunghezza dei sepali – tipologia
ovoidale a frutti striati e/o bianchi
Valori medi di Luminosità
e Chroma rilevati nella
prova 2012 delle varietà
tipologia violetta
Valori medi di Luminosità e Chroma
rilevati nella prova 2012 delle
varietà tipologia ovoidale striata
BARBARELLA
VV
PURPURA
VV
SABELLE
VV
Ibrido caratterizzato, in questo contesto sperimentale, da una ridotta
produttività delle piante associata a medio scarsa pezzatura dei frutti.
Ciclo medio tardivo di maturazione. Diametri ortogonali della bacca in linea
con i valori medi di campo; media spinescenza dei sepali. Medio buona –
buona regolarità nella forma delle bacche entro le staccate.
Colorazione esterna violaceo medio carico con buona lucentezza della
superficie; colorazione della polpa interna dei frutti bianco tendente al
giallognolo medio lucente.
Ibrido di riferimento per quanto attiene alla tipologia a bacca violacea;
presenta, in questo contesto sperimentale, una media produttività associata
a una pezzatura medio contenuta delle bacche con oscillazione dei calibri
entro le staccate e nelle due parcelle di prova. Cicli differenziati di
maturazione rilevati nelle due parcelle sperimentali. Diametri trasversali, ad
eccezione del diametro equatoriale, prossimi ai valori medi di campo;
diametro centrale inferiore al dato medio. Altezza della bacca in linea con i
valori medi di campo. Medio elevata spinescenza dei calici.
Colore esterna della bacca violaceo tendente al chiaro con scarsa luminosità;
colorazione interna bianco giallognolo in linea con il dato medio di campo
medio brillante.
Interessante ibrido caratterizzato, in questo contesto sperimentale, da una
marcata produttività delle piante associata ad una elevata pezzatura media
delle bacche. Cicli medi di maturazione. Forma e dimensione delle bacche
regolari nelle diverse staccate; diametri trasversali ed altezza della bacca in
linea con i valori medi di campo. Medio scarsa spinescenza dei piccioli
fogliari.
Colorazione esterna violaceo marcata della superficie con ridotta Luminosità
; colore interno della polpa giallognolo molto lucente e significativamente
distante dal valore medio di campo.
Tipologia ovoidale bianca
CLARA
Ibrido caratterizzato, in questo contesto sperimentale, da una ridotta produttività delle
piante associata a una contenuta pezzatura media delle bacche. Ciclo di maturazione
medio precoce. Altezza media della bacca inferiore ai valori rilevati sulle tipologie a frutto
nero; diametri trasversali in linea con i dati delle letture condotte sulle altre tipologie
ovoidali a bacca scura. Medio elevata spinescenza dei calici, medio scarsa regolarità dei
calibri entro le staccate.
Elevata Luminosità della bacca esterna; forte luminosità della polpa con tonalità bianche
marcate.
Tipologia ovoidale striata
LEIRE
VV\
RANIA
VV
Produttività delle piante superiore al valore medio di campo con pezzature medie dei
frutti; le osservazioni condotte all’interno delle due parcelle in campo evidenziano
variazioni medio marcate dei calibri. E dei cicli medi di maturazione. Bacche allungate
regolari nella forma; diametri trasversali contenuti con valori simili sia in zona equatoriale
che distale. Medio scarsa – scarsa spinescenza dei calici.
Colorazione interessante dei frutti con tonalità rosse striate di viola scuro su campo
lucente. Leire presenta, in questo contesto sperimentale, una maggior colorazione
esterna della bacca associata ad una minor luminosità della superficie. Colore interno
bianco giallognolo medio lucente. leggere variazioni die
Ibrido valutato per il secondo anno consecutivamente nella prova, presenta produttività
delle piante prossima ai valori medi di campo associata a elevata pezzatura dei calibri.
Indice di precocità medio elevato. Buona regolarità dei dinametri ortogonali delle bacche
entro le staccate con valori prossimi ai dati di Leire. Elevata spinescenza dei calici. Colore
esterno leggermente più rosso vivace rispetto all’altra cultivar inserita nella prova
associata a elevata luminosità della superficie. Colore interno bianco chiaro medio
lucente.
LEIRE
NUBIA