Untitled - Nira Montana

IL CONCETTO BAR
OUR BAR CONCEPT
LA NOSTRA MOTIVAZIONE DI CREARE QUESTO CONCETTO BAR ERA QUELLA
DI FARE SCOPRIRE AI NOSTRI CLIENTI UN’ESPERINZA SENSORIALE
GUSTATIVA COMPLETAMENTE NUOVA.
PRENDENDO ISPIRAZIONI DALLA PITTORESCA VALLE D’AOSTA ABBIAMO
CREATO UNA COLLEZIONE DI COCKTAILS INTERAMENTE COMPOSTA DA
INGREDIENTI FRESCHI, STAGIONALI E FATTI IN CASA. LA INVITIAMO AD
ACCOMPAGNARCI IN QUESTA AVVENTURA RICCA DI SAPORI DA SCOPRIRE
CON APERITIVI UNICI E DELIZIOSE COMBINAZIONI CHE IMPREZIOSIRANNO
IL VOSTRO SOGGIORNO!
THE GUIDING IDEA AT NIRA MONTANA’S BAR IS TO OPEN A COMPLETELY
NEW SENSORIAL BEVEREGE EXPERIENCE THAT DOESN’T EXTIST
LOCALLY YET, IN COMBINATION WITH GENUINE PREPARED FOOD
TAKING ISPIRATION FROM THE PICTURESQUE AOSTA VALLEY WE HAVE
CREATED THIS ENTIRELY HOME MADE RANGE OF BEVERAGE, WHICH ARE
BASED ON FRESH AND SEASONAL PRODUCE ONLY.
WE WELCOME YOU ON THIS JOURNEY OF FLAVORS WITH UNIQUE
SPARKLING CONCOCTIONS DURING THE APERITIF TIME AND DELIGHTFUL
COCKTAILS TO ACCOMPANY AND GILD YOUR STAY WITH US!
COLLEZIONE SPRITZ NIRA
NIRA’S SIGNATURE SPRITZ SELECTION
WINTER APEROL SPRITZ
PAPAYA FRESCA, LAMPONI, POMPELMO ROSA, PEPE DI PAPAYA, APEROL & PROSECCO
Red flesh Papaya, Raspberries, pink Grapefruit, Papaya Pepper, Aperol & Prosecco
TUPIAN
ANANAS FRESCO, LEMONGRASS, ZENZERO & PROSECCO
Juicy Pineapple, Lemongrass, Ginger & Prosecco
JOVE’S FIRE
CACHI, FRUTTO DELLA PASSIONE, CARDAMOMO VERDE & PROSECCO
Delightful Persimmon, Passion Fruit, green Cardamom & Prosecco
PROSECC’JITO
MENTA FRESCA, LIME, FIORI DI SAMBUCO, GOCCE DI RUM & PROSECCO
Fresh Mint, Lime, Elderflower, Rum & Prosecco
SPRITZ ANALCOLICI
NON ALCOHOLIC Light SPRITZ
WINTER SPRITZ Light
PAPAYA FRESCA, LAMPONI, POMPELMO ROSA & SAN BITTER ROSSO
Red flesh Papaya, Raspberries, pink Grapefruit & San Bitter Rosso
TUPIAN Light
ANANAS, LEMONGRASS, ZENZERO & LEMON SODA
Juicy Pineapple, Lemongrass, Ginger & Lemon Soda
JOVE’S FIRE Light
CACHI, FRUTTO DELLA PASSIONE, CARDAMOMO VERDE & CEDRATA
Delightful Persimmon, Passion Fruit, green Cardamom & Cedrata
LE SETTE CIME
SEVEN SUMMITS SIGNATURE COCKTAILS
NAUAH’LOKA
ANANAS FRESCO, ZENZERO, ZUCCHERO DI CANNA, CACHAÇA & GALLIANO
Fresh Pineapple, Ginger, Brown Sugar, Cachaça & Galliano
GIN.GER & TONIC
ZENZERO, ELISIR DI LEMONGRASS, SCIROPPO DI VANIGLIA, GIN & TONIC
Ginger, Lemongrass Elixir, home made Vanilla Syrup, Gin & Tonic
PILI-PILI
LIME, ARANCIA, PAPAYA, CRANBERRY, SCIROPPO DI CANNELLA - PEPERONCINO,
COINTREAU & VODKA
Lime, Orange, Papaya, Cranberry, home made Cinnamon - Chili syrup, Cointreau & Vodka
VELVET MOJITO
MENTA FRESCA, LIME, SCIROPPO DI MANDORLA, FRUTTO DELLA PASSIONE, RUM & SODA
Fresh Mint, Lime, Almond syrup, Passion fruit, Rum & Soda
EDELWEISS [AEDÄLWAIS]
GIN PRODOTTO NEL CUORE DELLE ALPI INFUSO CON STELLE ALPINE IN COMBINAZIONE
CON ROSMARINO E TIMO FRESCO, CON UN TOCCO DI AGRUMI, SERVITO CON ACQUA TONICA
AL GUSTO MEDITERRANEO
Gin from the very heart of the Dolomites infused with Edelweiss, served with Rosemary,
Thyme and a marriage of citrusy essentials Oils & Mediterranean style Tonic water
CLASSICI PIACERI DI ALTURA
HIGH – UP CLASSIC DELIGHTS
FRANCIS MOSCOW MULE
POMPELMO ROSA, SPEZIE INVERNALI, VODKA & GINGER BEER
Pink Grapefruit, winter Spices, Vodka & Ginger Beer
TABBY OLD FASHIONED
CACHI, SWEET & BITTERS, AMARETTO, BOURBON WHISKEY & SODA
Fresh Persimmon, Sweet & Bitters, Amaretto, Bourbon Whiskey & Soda
MARTINI MEETS ESPRESSO
DOPPIO ESPRESSO, VANIGLIA, CHAMBORD, KAHLUA, GRAND MARNIER & VODKA
Double Espresso, Vanilla, Chambord, Kahlua, Grand Marnier & Vodka
INDIMENTICABILI COCKTAILS CLASSICI
UNFORGETTABLES CLASSIC COCKTAILS
AMERICANO SBAGLIATO
VERMOUTH ROSSO, CAMPARI BITTER & PROSECCO
Vermouth Rosso, Campari Bitter & Prosecco
NEGRONI
GIN, VERMOUTH ROSSO & CAMPARI BITTER
Gin, Vermouth Rosso & Campari Bitter
OLD FASHIONED
BOURBON WHISKEY, ANGOSTURA BITTERS, SODA, LIME, ARANCIO & CILIEGIE ALL’AMARENA
Bourbon Whiskey, Angostura Bitters, Soda, Lime, Orange & Amarena Cherries
CLASSIC BLOODY MARY
SUCCO DI POMODORO, ROSMARINO, TIMO, PEPE NERO, SALSA PICCANTE, LIMONE & VODKA
Tomato Juice, Rosemary, Thyme, Black Pepper, Hot Sauce, Lemon & Vodka
MARTINI DRY COCKTAIL - X DRY - DRY - MEDIUM
GIN O VODKA SERVITI A VOSTRA SCELTA E GUARNIZIONE A VOSTRA SCELTA
Your selection of Gin or Vodka, served your style
AMARO INFUSO IN CASA
HOME – INFUSED AMARO ALPINO
AMARO MONTANA
INFUSO DI AMARO ALPINO, ERBE DI MONTAGNA & OLI ESSENZIALI DI AGRUMI FRESCHI
SERVITO CON GHIACCIO DEL RUTOR
Home-infused Amaro Alpino, mountain herbs & Citrus Essential Oils, served on Glacier Ice
DRINKS CALDI DI MONTAGNA
HOT MOUNTAIN BEVERAGES
GROLLA VALDOSTANA Min. 2 persone
LA GROLLA È UNA BEVANDA TRADIZIONALE DELLA VALLE D’AOSTA SERVITA PER SCALDARE
IL CUORE E LO SPIRITO TRA BUONI AMICI DURANTE GIORNI INNEVATI E FREDDI INVERNI
The “Grolla” is a traditional local beverage which warms up hearts and the mood
of good friends during snow covered, icy winter days
JERRY’S PUNCH
SUCCO DI ARANCIO FRESCO, ZENZERO & RUM SPEZIATO
Fresh Orange juice, Ginger & spiced Rum
GROG ALCOLICO
SCORZA DI LIMONE, SPEZIE INVERNALI, ZUCCHERO DI CANNA & RUM
Lemon zest, winter Spices, brown Sugar & Rum
GROG ANALCOLICO
SCORZA DI LIMONE, SPEZIE INVERNALI & ZUCCHERO DI CANNA
Lemon zest, winter Spices & brown Sugar
CHAMPAGNE & VINI SPUMANTI AL BICCHIERE
CHAMPAGNE & SPARKLING WINE BY THE GLASS
PROSECCO LAMBERTI
Extra Brut
CASTELLO BONOMI
Cru Perdu Brut Franciacorta
LES CRÊTES
Neblù Rosé
Mini MOET & CHANDON
20 cl
Brut Impérial
CHAMPAGNE IN BOTTIGLIA
CHAMPAGNE BY THE BOTTLE
MOET & CHANDON
75 cl
Brut Impérial
LOUIS ROEDERER
75 cl
Brut Premier
TAITTINGER
75 cl
Réserve Prestige Rosé
VINI SPUMANTI A BOTTIGLIA
SPARKLING WINE BY THE BOTTLE
PROSECCO LAMBERTI
75 cl
Extra Brut
CASTELLO BONOMI
75 cl
Cru Perdu Brut Franciacorta
LES CRÊTES
Neblù Rosé
75 cl
VINI BIANCHI E ROSE’ AL BICCHIERE
WHITE WINE AND ROSE WINE BY THE GLASS
LA TOUCHE 2014
Maison Anselmet – Valle D’Aosta
CHAMBAVE DE MUSCAT 2014
La Crotta de Vigneron – Valle D’Aosta
ROSATO FIVE ROSES 71° Anniversario
Leon De Castris – Puglia
VINI ROSSI AL BICCHIERE
RED WINE BY THE GLASS
PINOT NERO
Les Crêtes – Valle D’Aosta
AGLIANICO “DEL RE’” 2012
Feudi San Gregorio – Campania
FUMIN ESPRIT FOLLET
La Crotta de Vignerons – Valle D’Aosta
APERITIVI
APERITIF
APEROL
CAMPARI BITTER
MARTINI BIANCO – MARTINI ROSSO – MARTINI DRY
PERNOD
PORTO
PORT
FONSECA RUBY PORT
FONSECA VINTAGE PORT 2003
SHERRY
LUSTAU EAST INDIA SOLERA Fino Cream
LUSTAU EMPERATRIZ EUGENIA Oloroso
BIRRE IN BOTTIGLIA
BOTTLED BEER
ITALIA
BIÈRES ST. BERNARD “NAPEA” LAGER
BIÈRES ST. BERNARD “BALANCE” AMBER
BIÈRES ST. BERNARD “AMY” STOUT
33 cl
33 cl
33 cl
GERMANIA
WEIHENSTEPHAN WEISSBIER
50 cl
REPUBBLICA CECA
PILSNER URQUELL
33 cl
BELGIO
LEFFE “BLONDE”
33 cl
WHISKEY
BOURBON & RYE WHISKEY
WOODFORD RESERVE
HUDSON BABY BOURBON
JACK DANIELS & HONEY
HUDSON MANHATTAN RYE
MAKER’S MARK
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
LAPHROAIG 10 Y - ISLAY
LAGAVULIN 16 Y - ISLAY
DALWHINNIE 15 Y - HIGHLANDS
GLENMORANGIE 10 Y - HIGHLANDS
GLENFIDDICH 18 Y - SPEYSIDE
OBAN LITTLE 10 Y - HIGHLANDS
RARE SINGLE MALT WHISKY
HAMMER HEAD 1989 - REPUBBLICA CECA
KAVALAN “SOLIST” - TAIWAN
BLENDED & IRISH WHISK(E)Y
MONKEY SHOULDER - SCOZIA
TULLAMORE DEW - IRLANDA
VODKA
BELVEDERE - POLONIA
GREY GOOSE - FRANCIA
WANESSA VODKA - AUSTRIA
POTOCKI - POLONIA
SKYY - STATI UNITI
CRYSTAL HEAD VODKA - CANADA
VODKA IN BOTTIGLIA
VODKA BY THE BOTTLE
CAMITZ “SPARKLING” VODKA – SVEZIA
GIN
BULLDOG GIN - INGHILTERRA
MONKEY 47 - GERMANIA
TANQUERAY - INGHILTERRA
HENDRICK’S GIN - SCOZIA
DOL DOLOMITE GIN - ITALIA
VERGIN - ITALIA Valle d’Aosta
GLACIALIS - ITALIA Valle d’Aosta
RUM & CACHACA
ZACAPA 23 YEARS - GUATEMALA
ZU PLUN DISTILLERIES - ITALIA
PAMPERO ESPECIAL - VENEZUELA
SAILOR JERRY RUM - NEW YORK
RON DIPLOMATICO RISERVA - COLOMBIA
SAGATIBA PURA - BRASILE
VERY RARE RUM
SAMAROLI - FIJI
SAMAROLI - JAMAICA
SAMAROLI YEHMON - GUADELOUPE
SAVANNA SINGLE CASK 421 - FRANCIA
EL DORADO 21 YEARS - GUYANA
BRANDY
VECCHIA ROMAGNA ETICHETTA NERA - ITALIA
CARLOS PRIMERO “RISERVA” - SPAGNA
ARMAGNAC & CALVADOS
DARTIGALONGUE HORS D’AGE - ARMAGNAC
MORIN SÉLECTION - CALVADOS
C. DRUIN 25 Ans - CALVADOS
C. DRUIN BLANCHE DE NORMANDIE - CALVADOS
COGNAC
LÉOPOLD GOURMEL “L’AGE DES FLEURS”
REMY MARTIN VSOP
REMY MARTIN XO
HENNESSY XO
GRAPPA
LEVI “MOSCATO DI CHAMBAVE” - VALLE D’AOSTA
LEVI “ CORNALIN” - VALLE D’AOSTA
LEVI “BLANC DE MORGEX” - VALLE D’AOSTA
BERTA “ELISI” - PIEMONTE
BERTA “TRE SOLI TRE” - PIEMONTE
BERTA “CACHEMIRE” - PIEMONTE
BERTA “SÈCHE” - PIEMONTE
GRAPPA AL MIELE - VALLE D’AOSTA
GRAPPA ALLA LIQUIRIZIA - VALLE D’AOSTA
GENEPY - VALLE D’AOSTA
ARTEMISIA - VALLE D’AOSTA
LIQUORE “PINO MUGO” - VALLE D’AOSTA
GRAPPA “CINQUE LEGNI” - VALLE D’AOSTA
DISTILLATI DI FRUTTA & FRUIT SPIRITS
ZU PLUN WILLIAMS “PEAR” - ALTO ADIGE
ZU PLUN LAMPONI SELVATICI “WILD RASPBERRIES” - ALTO ADIGE
ZU PLUN MELE COTOGNE “QUINCE” - ALTO ADIGE
TEQUILA
TEQUILA LEYENDA DEL MILAGRO - MESSICO
TEQUILA OCHO ANEJO - MESSICO
AMARI & BITTERS
BRAULIO
MONTENEGRO
RAMAZZOTTI
AVERNA
FERNET BRANCA
CYNAR
MIRTO ZEDDA PIRAS
LIQUORI
LIQUORS
GALLIANO - ITALIA
PEACHTREE - PAESI BASSI
CHAMBORD - FRANCIA
PASSOA - FRANCIA
COINTREAU - FRANCIA
GRAND MARNIER - FRANCIA
KAHLÙA - MESSICO
SAMBUCA MOLINARI - ITALIA
AMARETTO DI SARONNO - ITALIA
BAILEYS - IRLANDA
ST. GERMAIN ELDERFLOWER - FRANCIA
LIMONCELLO SPIRITI D’AUTORE - ITALIA
SELEZIONE CAFFE’
COFFEE SELECTION
ESPRESSO
ESPRESSO DOPPIO
CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO
CAFFE AMERICANO
CAFFE MAROCCHINO
CAFFE CORRETTO
CIOCCOLATE CALDE
HOT CHOCOLATES
CIOCCOLATA CALDA CLASSICA
Classic Hot Chocolate
CIOCCOLATA CALDA BIANCA
White Hot Chocolate
CIOCCOLATA CALDA AL PEPERONCINO
Hot Chocolate & Chili
CIOCCOLATA CALDA ARANCIA & CANNELLA
Hot Chocolate Orange & Cinnamon
CIOCCOLATA CALDA DARK
Hot Chocolate Dark
SELEZIONE DI TE’ O INFUSI CALDI BIO
BIO - TEA SELECTION
SCHWARZA PETER
TE’ NERO FERMENTATO CEYLON
Fermented black tea Ceylon
SCHWARZA SEPPI
TE’ NERO FERMENTATO DARJEELING
Fermented black tea Darjeeling
SCHWARZA BENI
TE’ NERO FERMENTATO EARL GREY
Fermented black tea Earl Grey
GREANA GUSTL
TE’ VERDE “1st GRADE”
Green tea 1st Grade
GREANE JASSI
TE’ VERDE AI FIORI DI GELSOMINO
Green tea with Jasmine flowers
LIABE LISI
TE’ BIANCO NON FERMENTATO AL MANDARINO
Tangerine flavoured, non-fermented white tea
SCHEENE LENI
INFUSO DI LAMPONI & FRUTTI DI BOSCO
Infusion of Raspberries & Berries
FAREGGDA TONI
ROOIBOS CON CANNELLA & CHIODI DI GAROFANO
Rooibos with hints of Cinnamon & Cloves
WUIDA WASTI
ROOIBOS CON FRAGOLE & PEPE
Rooibos with Strawberry & Pepper
GUADA LUGGI
TISANA ALLE ERBE DI MONTAGNA
Infusion of Mountain Herbs
G’SCHMAIDIGE CAMILLA
TISANA ALLA CAMOMILLA ROMANA
Chamomile infusion
SUCCHI FRESCHI PER IL TUO BENESSERE
FRESH FRUIT BLENDS FOR YOUR WELLBEING
PAPAYA, LAMPONI & POMPELMO ROSA
Purificante, energetico, supporta la digestione
Papaya, Raspberry & Pink Grapefruit
Purifying, supports the digestion, gives energy
ANANAS, LEMONGRASS & ZENZERO
Rinforza le ossa, l’apparato muscolare, il sistema immunitario e previene il raffreddore
Pineapple, Lemongrass & Ginger
Strengthens bones, joints and muscles and helps to prevent from colds
CACHI & FRUTTO DELLA PASSIONE
Proprietà antiossidanti, rinforza il sistema nervoso e il cuore
Persimmon & Passion Fruit
Antioxidant properties, strengthens the heart and the nervous system
LIMONATE & ANALCOLICI
SODA & LEMONADES
SAN PELLEGRINO CHINOTTO
COCA COLA – COCA COLA ZERO
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC
FEVER TREE GINGER BEER
SCHWEPPES LEMON & TONIC
RED BULL
CRODINO
SAN BITTER ROSSO & BIANCO
FANTA - SPRITE
THE FREDDO LIMONE—PESCA
ACQUE
WATER
ACQUA LURISIA - GASSATA
50 cl – 100 cl
Sparkling
ACQUA LURISIA - LISCIA
50 cl – 100 cl
Still
PERRIER
75 cl
Sparkling
SAN PELLEGRINO
45 cl – 75 cl
Sparkling
ACQUA PANNA
Still
45 cl – 75 cl
LE NOSTRE PIZZE COTTE NEL FORNO A LEGNA
OUR PIZZA COOKED IN WOOD OVEN
dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.00
From 12.30 to 14.30 and from 19.00 to 22.00
MARGHERITA
POMODORO, MOZZARELLA E BASILICO
Tomato, mozzarella cheese and basil
MARINARA
POMODORO, AGLIO, ORIGANO E OLIO EVO
Tomato, garlic, origan and extra virgin olive oil
DIAVOLA
POMODORO, SALAME PICCANTE E MOZZARELLA
Tomato, mozzarella cheese and spicy salami
PRIMAVERA
POMODORINI, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO E FOGLIE DI PARMIGIANO
Cherry tomatoes, mozzarella cheese, cured ham and parmesan cheese
NAPOLI
POMODORO, OLIVE NERE, CAPPERI, AGLIO, ORIGANO, ACCIUGHE E OLIO EVO
Tomato, black olives, cappers, garlic, origan, anchovies and extra virgin olive oil
BRESAOLA
MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
Mozzarella cheese, “Bresaola”, arugola and parmesan cheese
WURSTEL E PATATE
MOZZARELLA, WURSTEL E PATATE FRITTE
Mozzarella cheese, wurstel and french fries
BIANCANEVE
MOZZARELLA, FONTINA, EMMENTAL E GORGONZOLA
Mozzarella cheese, “Fontina” cheese, “Emmental” cheese and “Gorgonzola” cheese
FOCACCIA
BIANCA CON LARDO D’ARNAD
“Focaccia” with lard “D’Arnad”
TUTTI I COLORI DELL’ORTO
ALL GARDEN’S COLORS
MISTICANZA
di insalatine, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P, semi di zucca e vinaigrette
Mixed salads, parmesan cheese slivers, pumpkin seeds and vinaigrette
INSALATA
di verdure rosse, uovo sodo, frutta secca e maionese di soja
Red vegetables salad, boiled egg, dried fruits and soy mayonnaise
INSALATA
di finocchi e arance con pesto di broccoli e mandorle
Fennels and oranges salad with broccoli pesto and almonds
FANTASIA
cruda di mele, sedano verde, noci comuni, lattuga e vinaigrette alla senape
Raw apple fantasy , celery, walnuts, lettuce and mustard vinaigrette
ZUPPA
di lenticchie e verdurine con crostini all’olio EVO
Lentil soup with vegetables, croutons and extra virgin olive oil
LE SPECIALITA’ DI SALUMERIA E LATTERIA
CHARCUTERIE AND DAIRY DISHES
PROSCIUTTO
cotto di St. Oyen alla griglia, patate stick e salsa barbecue
Ham “St. Oyen” cooked on the grill, french fries and barbecue sauce
PROSCIUTTO
crudo “Jambon de Bosses” D.O.P con pizzotta fritta
Cured ham "Jambon de Bosses" with fried “Pizzotta”
CARPACCIO
di mocetta di manzo con toma, noci e salsa alla senape
Carpaccio of cured beef “Mocetta” with “Toma” cheese, walnuts and mustard sauce
MOZZARELLA
di bufala con pomodorini e broccoli all’olio extravergine
“Buffalo” mozzarella cheese, tomatoes, broccoli and extra virgin olive oil
SELEZIONE
di salumi Valdostani, salsiccia, mocetta, boudin, lardo di Arnad e Jambon De Bosses
Cold cuts selection from Aosta Valley
SELEZIONE 4 pz
di formaggi misti Valdostani con confetture artigianali
Selection of 4 mixed cheeses from Aosta Valley with jams
LE PROPOSTE DELLO CHEF
CHEF SUGGESTIONS
PANINO
“Smørrebrød”, salmone marinato, pomodoro, lattuga, crema di formaggio e senape
Sandwich "Smørrebrød", marinated salmon, tomato, lettuce, cream cheese and mustard
SANDWICH
di hamburger di manzo grigliato, bacon, pomodoro, lattuga, patate stick, salsa barbecue
Grilled beef burger Sandwich with bacon, tomato, lettuce, french fries and barbecue sauce
CLUB SANDWICH
come racconta la storia e patate stick
Traditional club sandwich and french fries
Croque Monsieur
ai funghi champignons e patate stick
Croque Monsieur with “Champignons” mushrooms and french fries
PENNE
rigate con pomodoro e basilico, olio Evo e mozzarella
“Penne” pasta with tomato sauce, basil and extra virgin olive oil and mozzarella cheese
SPAGHETTI
saltati alla carbonara
“Spaghetti” with “Carbonara” sauce
TAJARIN
di pasta all’uovo con gamberi e zucchine
Home made fresh “Tajarin” pasta with shrimps and courgettes
TAGLIATA
di coscia di manzo con rucola e parmigiano, sale aromatico e patate stick
Beef leg “Tagliata” with arugula, parmesan cheese, aromatic salt and french fries
ALETTE
di pollo piccanti alle spezie, chips di patate e salsa aioli
Spicy chicken wings with french fries and “Aioli” sauce
PETTO
di pollo grigliato, patate stick, insalata e salsa barbecue
Grilled chicken breast, french fries, salad and barbecue sauce
PESCE
del giorno cotto al forno o grigliato, salsa emulsionata, insalata e patate stick
Fish of the day baked or grilled, emulsion sauce, salad and french fries
DOLCI
DESSERTS
TORTINA
di agrumi con crema di arance
Citrus cake with orange cream
TIRAMISU’
classico al mascarpone
Classic tiramisù with “Mascarpone” cheese
PANNA COTTA
con frutti di bosco
“Panna cotta” with red fruits
CRÊPES
al limone e zucchero
Crêpes with lemon and sugar
CRÊPES
cioccolato
Crêpes with chocolate
VARIETA’
di gelato o sorbetto
Home made sorbets and ice creams
FRUTTA
tagliata al piatto
Fresh fruit plate
PER I PIU’ PICCOLI— FOR YOUR CHILD
Prosciutto cotto St. Oyen alla brace e patate stick
Grilled ham “St. Oyen” and french fries
Crema di verdure di stagione
Vegetable soup
Penne rigate con pomodoro, basilico e olio Evo
“Penne” pasta with tomato sauce, basil and extra virgin olive oil
Spaghetti con ragù di carne alla bolognese
“Spaghetti” pasta with “Bolognese” sauce
Il pescato del giorno cotto al forno o grigliato, salsa maionese di soja e patate stick
Fish of the day baked or grilled, soy mayonnaise and french fries
Petto di pollo grigliato, patate stick e salsa barbecue
Grilled chicken breast, french fries and barbecue sauce
Tagliata di coscia di manzo, sale aromatico e patate stick
Beef leg “Tagliata” with aromatic salt and french fries
Scaloppina al burro d’alpeggio con patate stick
Veal escalope with alpine butter and french fries
Omelette con prosciutto cotto, Fontina e patate stick
Omelette with ham, ”Fontina” cheese and french fries
Sandwich di Hamburger di manzo grigliato, bacon, pomodoro, lattuga e patate stick
Grilled beef burger Sandwich with bacon, tomato, lettuce, french fries and barbecue sauce
DESSERT PER I PIU’ PICCOLI—FOR YOUR CHILD
TIRAMISU’
classico al mascarpone
Classic tiramisù with “Mascarpone” cheese
PANNA COTTA
con frutti di bosco
“Panna cotta” with red fruits
CRÊPES
al limone e zucchero
Crêpes with lemon and sugar
CRÊPES
con cioccolato e arancia
Crêpes with chocolate and orange
VARIETA’
di gelato o sorbetto
Home made sorbets and ice creams