RAMADA MENU CAPODANNO

MENÙ SAN SILVESTRO
NEW YEAR’S EVE MENU
Aperitivo con calice di prosecco con piccole sfiziosità
Aperitif with a glass of prosecco wine with finger food
Prosciutto crudo delle Langhe con focaccina al primo sale e ortiche
Tortino di riso venere profumato al curry gamberone dei mari di Sicilia
Parma ham with little focaccia and primo sale cheese and nettle
Curry rice with prawns
Ravioli quadri al pieno di radicchio trevisano
su pennellata di mosto d’uva cotto e riccioli di Asiago stagionato
Ravioli filled chicory with grape must and asiago cheese
Filetto di vitello su zoccolo di cereali
e brunoise di verdure all’essenza di tartufo bianco
Veal fillet with cereals and vegetables brunoise in truffle flavoured
Panettone e pandoro con salse
Panettone e pandoro with sauce
70 euro
a persona | per person
Acqua e vini inclusi
Water and wines included
MILANO