1 DISPOSIZIONI PER IL SERVIZIO PASTI CALDI A DOMICILIO

DISPOSIZIONI PER IL SERVIZIO
PASTI CALDI A DOMICILIO
Al soggetto che intenda accreditarsi per questa tipologia di Servizio è richiesta la fornitura (preparazione e
consegna) a domicilio di pasti caldi.
Il servizio è rivolto a persone anziane, disabili, singoli e, in casi di particolare urgenza o necessità, a nuclei
familiari, residenti nei comuni dei Comuni dell’Ambito territoriale di Como che, per particolari problematiche o
circostanze, abbiano necessità di questa tipologia di supporto presso il proprio domicilio.
Il servizio viene erogato a seguito di richiesta effettuata dall'Assistente Sociale del Comune di residenza
dell'utente che, a fronte della situazione dell'utente stesso e/o del suo nucleo familiare, valuta opportuno
attivare questo tipo di prestazione.
PRESTAZIONI RICHIESTE
Il soggetto accreditato per questo tipo di servizio deve garantire:
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la preparazione del pasto secondo le modalità di seguito specificate;
la consegna del pasto secondo le modalità di seguito specificate;
la rendicontazione delle prestazioni effettuate, con l'indicazione giornaliera dei pasti consegnati ad
ogni utente;
l'attivazione del servizio entro 24 ore dalla richiesta.
E' altresì richiesto al soggetto accreditato l'individuazione di un referente operativo per l'Ambito Territoriale
di Como, che sia contattabile sia tramite telefono sia tramite posta elettronica per 5 giorni la settimana, da
Lunedì a Venerdì, nelle ore d'ufficio, per un monte ore giornaliero adeguato a rispondere alle esigenze dei
Servizi Sociali comunali.
Il referente operativo ha il compito di raccogliere le richieste provenienti dai Servizi Sociali dei Comuni e
predisporre le azioni necessarie affinchè il Servizio sia attivo entro le 24 ore successive alla richiesta.
CARATTERISTICHE DEL PASTO
Il pasto completo deve essere di norma composto da un primo, un secondo, un contorno, frutta e pane.
Il cibo deve essere garantito sia sotto l'aspetto igienico della freschezza che del confezionamento.
Il pasto deve essere costituito da un abbinamento equilibrato sul piano dietetico e corrispondere a canoni di
corretta alimentazione, tenuto conto delle caratteristiche tipologiche degli assistiti.
Dovranno essere accolte specifiche diete previste per motivi sanitari nei confronti di determinati utenti.
In caso di intolleranze certificate, è obbligo provvedere alle opportune variazioni/sostituzioni degli alimenti
e/o delle pietanze.
In caso di certificato medico indicante il numero di calorie massimo assumibili dall'utente è obbligo
provvedere alle opportune variazioni/sostituzioni degli alimenti e/o delle pietanze.
Il menù offerto deve essere differenziato su cicli settimanali. Almeno quattro cicli per il periodo autunno
inverno, inizio primavera e quattro per il periodo piu’ caldo (generalmente maggio-settembre).
MODALITA' DI CONSEGNA
La consegna deve essere prevista tutti i giorni da Lunedì a Domenica (secondo le indicazioni dell'Assistente
Sociale del Comune dell'utente), festivi compresi.
Deve essere prevista la consegna sia a pranzo che a cena (sempre secondo le indicazioni dell'Assistente
Sociale del Comune dell'utente).
Può essere effettuata un'unica consegna con la fornitura completa (pranzo e cena).
E' dovere del soggetto accreditato studiare ed approntare un "giro", ovvero un itinerario delle consegne, tale
per cui sia possibile comunicare all'utente una fascia oraria definita in cui avverrà la consegna del pasto; la
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fascia oraria può avere uno scarto massimo di 15-20 minuti.
L'orario di consegna deve essere compreso tra le 11.00 e le 13.00 per il pranzo (o per la consegna completa
pranzo e cena) e tra le 18.00 e le 20.00 per la cena (se non viene adottata la modalità di consegna
completa).
Deve essere garantito, per quanto possibile, che la consegna del pasto avvenga per ogni utente sempre
nella stessa fascia oraria.
E' dovere del soggetto accreditato, in caso di disguidi o ritardi nella consegna darne immediata
comunicazione all'Assistente Sociale del Comune di riferimento e all'utente stesso. E' dovere del soggetto
accreditato, su richiesta dell'Ufficio di Coordinamento del Piano di Zona, dare giustificazione scritta,
corredata da eventuali documenti, dei ritardi e delle mancate consegne.
La consegna deve avvenire tramite gli appositi contenitori termici a norma di legge.
Nella "confezione" del contenitore devono essere comprese anche posate di plastica e tovagliolo racchiusi
nelle apposite buste chiuse.
REQUISITI DEL PERSONALE
Il soggetto accreditato deve garantire personale idoneo, in possesso dei requisiti e delle garanzie di serietà
professionale, previsto per lo specifico incarico; il personale deve essere dotato di apposito tesserino di
riconoscimento.
VALORE DEL VOUCHER
Il valore del Voucher è individuato in € 7,50 e copre il costo di un singolo pasto, trasporto compreso.
MODALITA' DI PRESENTAZIONE DELLA DOMANDA
In riferimento a quanto esplicitato nel Bando di Accreditamento si specifica che per il Servizio qui disciplinato
non è prevista la compilazione di una scheda di valutazione punteggio.
Per quanto concerne l'inoltro della Domanda di Accreditamento per questo specifico Servizio, il modello da
utilizzare è quello contenuto nel testo del Bando di Accreditamento, con l'indicazione di segnare come
scelta:
1. - Prestazioni di tipo ASSISTENZIALI
2. - Servizio di Assistenza Domiciliare Anziani
segnando tra parentesi di fianco a " Servizio di Assistenza Domiciliare Anziani" la dicitura: "Servizio Pasti".
Per ogni altra specifica in merito si rinvia al testo del Bando di Accreditamento, alle "Disposizioni
Comuni" del Disciplinare pubblicato sul sito (http://pdz.comune.como.it) ed alla relativa normativa
vigente.
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