Fish and Chef - Torre San Marco

FISH & CHEF 2016: CENE STELLATE, STREET FOOD, STREET ART E STREET
MUSIC
Cene stellate, alla portata dei portafogli di tutti, in alcuni dei più esclusivi hotel e ristoranti del
Garda ma anche street food, street art e street music, un evento nell’evento sul lungolago della
cittadina di Garda durante il quale alcuni tra i migliori chef del Benaco faranno conoscere (e
degustare) le loro creazioni, in un appuntamento che unisce anche arte e musica grazie alla
collaborazione con (E)VENTO tra i Salici. Tutto questo e molto altro per l’edizione 2016 di Fish &
Chef, la manifestazione in programma dal 21 al 27 aprile in alcune delle più belle località del
Garda. L’appuntamento ideato dallo chef stellato Leandro Luppi e da Elvira Trimeloni si prepara
infatti a stupire ancora.
LE CENE STELLATE FIRMATE FISH & CHEF - Sono 6 le cene gourmet in programma
(costo 70 euro, prenotazioni direttamente negli alberghi). Esse toccheranno località dai panorami
mozzafiato come Malcesine, Gardone Riviera, Garda, Bardolino e Costermano. A mettersi alla
prova con la cucina del pesce di lago saranno alcuni dei più importanti chef internazionali, due dei
quali in arrivo dal Giappone. Ad alzare il sipario sull’evento, giovedì 21 aprile, sarà lo chef Luca
Marchini (1 stella Michelin) dell’Erba del Re di Modena, protagonista della cena in programma
all’Hotel Bellevue San Lorenzo di Malcesine (VR).
Il 22 aprile al Grand Hotel Fasano a Gardone Riviera (BS) scenderà in campo Peter Brunel (1
stella Michelin) del ristorante Borgo San Jacopo di Firenze.
Domenica 24 aprile, Fish & Chef torna sulla sponda veronese del Garda: all’hotel Acqualux di
Bardolino toccherà ad Andrea Berton (1 stella Michelin) del ristorante Berton di Milano.
Lunedì 25 aprile al ristorante Villa Fiordaliso di Gardone Riviera (BS) gli ospiti potranno lasciarsi
estasiare dai sapori della cucina di Andrea Aprea (1 stella Michelin) del ristorante Vun di Milano.
Martedì 26 aprile, all’Hotel Regina Adelaide di Garda (VR) andrà in scena la cucina degli ospiti
internazionali di questa edizione: Valentino Palmisano e Kido Toshimizu del Ritz-Carlton di
Kyoto, in Giappone.
A La Casa degli Spiriti di Costermano, mercoledì 27 aprile, andrà in scena il gran finale a più
mani: anche la conclusione dell’edizione 2016 è affidata al Dream Team Lake Garda composto
dai top chef del Garda che giocheranno in casa per interpretare i prodotti del loro territorio in una
sfida che nel 2015 aveva visto all’opera ben 11 cuochi.
STREET FOOD STREET ART STREET MUSIC – Tutti i giorni dal 21 al 27 aprile il lungolago
della cittadina di Garda sarà animato da un evento nell’evento, che nasce dalla collaborazione tra
Fish & Chef e (E)VENTO tra i Salici, un’associazione che organizza manifestazioni culturali per
dare voce alla creatività giovanile.
Nell’evento di piazza si avvicenderanno alcuni tra i migliori chef gardesani con le loro preparazioni
e performances di street artist e street band. Un’occasione per conoscere i segreti dei cuochi stellati
e degustare le loro specialità.
A rendere possibile quest’anno la realizzazione di Fish&Chef numerosi partner come Air Dolomiti,
grazie a cui sarà ancora più facile raggiungere le sponde del Garda e che organizzerà una speciale
edizione di Fish & Chef in volo. Il Consorzio Tutela Vino Custoza porterà sulle tavole i suoi vini.
Accanto alle paste di Monograno Felicetti, storico pastificio della Val di Fiemme nato nel 1908, non
mancherà l’OlioExtra Vergine D’Oliva Ca’Rainene di Paolo Bonomelli, caratterizzato da un
profondo legame con il territorio del Lago di Garda e con le sue cultivar autoctone, i prodotti Trota
d’Oro, quelli della Sartori Carni. Tra i partner anche il Club Amici del Toscano, STOBAG I.S.L.A.,
il Caffè Omkafè di Riva del Garda (VR), il pane firmato Saporè di Renato Bosco di San Martino
Buon Albergo (VR) e i distillati EVO della Franciacorta.
Costi dei cooking show sul Garda: gratuito
Costi delle cene: 70 euro
Informazioni per il pubblico: www.fishandchef.it
Le prenotazioni per le cene e i pernottamenti devono essere effettuate direttamente negli
alberghi.
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Ufficio Stampa: Gheusis - Tel. 0422 928954 - [email protected]