scarica le proposte - Ristorante Villa Giardino

Classici di Villa Giardino
L’ aperitivo di benvenuto
Spumante Brut, analcolici alla frutta, acqua.
Isola del panettiere
Piadina artigianale, pane al sale,
focaccia, gnocco fritto, grissini assortiti
e pizza fatta in casa.
Isola dei formaggi
Grana in bellavista, gorgonzola al cucchiaio,
pecorino, asiago, treccia di mozzarella,
rosa camuna, taleggio, robiolina
con noci e marmellate nostrane.
Isola dei fritti
Verdure pastellate, alborelle, calamari,
fonduta di formaggio, arancini di riso
e crocchette di patate.
Boutique del salumiere
Affettatrice e prosciutto crudo di Parma,
bresaola della Valtellina, lonzino, coppa,
speck, culaccia e salame al coltello.
Isola del gusto
Verdure in pinzimonio,
tartare di pesce al cucchiaio, bicchierini
con gamberetti agli agrumi e torte salate.
A tavola…
La nostra carne salada su letto di soncino
con riduzione al limone
Cocottina di pasta frolla con taleggio e noci
Tortino agli asparagi con salsa allo zafferano
Crostone di pane bianco con caprino e pesce spada
Risotto con salsa di crostacei alla Creola
Tortelli rosati ripieni al brie
su specchio di zucchine
Trancetto di salmone con panure alle erbette
e filetti di mandorle con fumetto bianco al pepe rosa
Sorbetto al limone
La tagliata di Gregorio con patate al forno e rucola
Torta Nuziale
Fantasia di frutta con gelato
Caffè con correzioni
Dalla nostra cantina
Bianco e Rosso selezionati
per Voi da Villa Giardino
Spumante Brut e Moscato
Classici della Franciacorta
A tavola…
Ventaglio di lonzino rosato agli aromi
con vinaigrette al melograno
Sfoglia alle verdure con salsa delicata
Soufflé con patate e formaggio nostrano
Rosellina di manzo su letto di misticanza
Risotto al rosso di Franciacorta
e mirtilli di montagna
Casoncelli verdi alla bresciana
con concassè di pomodoro
La tagliata di Gregorio con rucola e patate
Medaglione di maialino da latte in crosta
con salsa al balsamico e verdure di stagione
Torta Nuziale
Fantasia di frutta con gelato
Caffè con correzioni
Dalla nostra cantina
Bianco e Rosso selezionati
per Voi da Villa Giardino
Spumante Brut e Moscato
L’ aperitivo di benvenuto
Spumante Brut, analcolici alla frutta, acqua.
Isola del panettiere
Piadina artigianale, pane al sale,
focaccia,gnocco fritto, grissini assortiti
e pizza fatta in casa.
Isola dei formaggi
Grana in bellavista, gorgonzola al cucchiaio,
pecorino, asiago, treccia di mozzarella,
rosa camuna, taleggio, robiolina
con noci e marmellate nostrane.
Isola dei fritti
Verdure pastellate, alborelle, calamari,
fonduta di formaggio, arancini di riso
e crocchette di patate.
Boutique del salumiere
Affettatrice e prosciutto crudo di Parma,
bresaola della Valtellina, lonzino, coppa,
speck, culaccia e salame al coltello.
Isola del gusto
Verdure in pinzimonio,
tartare di pesce al cucchiaio, bicchierini
con gamberetti agli agrumi e torte salate.
Proposta gourmet
L’ aperitivo di benvenuto
Spumante Brut, analcolici alla frutta, acqua.
Isola del panettiere
Piadina artigianale, pane al sale,
focaccia, gnocco fritto, grissini assortiti
e pizza fatta in casa.
Isola dei formaggi
Grana in bellavista, gorgonzola al cucchiaio,
pecorino, asiago, treccia di mozzarella,
rosa camuna, taleggio, robiolina
con noci e marmellate nostrane.
Isola dei fritti
Verdure pastellate, alborelle, calamari,
fonduta di formaggio, arancini di riso
e crocchette di patate.
Boutique del salumiere
Affettatrice e prosciutto crudo di Parma,
bresaola della Valtellina, lonzino, coppa,
speck, culaccia e salame al coltello.
Isola del gusto
Verdure in pinzimonio,
tartare di pesce al cucchiaio, bicchierini
con gamberetti agli agrumi e torte salate.
A tavola…
Vitello rosato con dressing allo scalogno
Cestino di grana con purea di sedano rapa
e julienne di verdure
Caramella di pasta fillo con zucchine e asiago
Salmone marinato in casa all’aneto
con pan brioches ai pistacchi
Risotto al limone con erba cipollina
e bacon croccante
Paccheri con pesto di verdure, pinoli tostati
e ricotta stagionata
Filetto di branzino con finocchio,
pomodoro brasato e frutta secca
Sorbetto al limone
Bauletto di manzo con rucola,
Bagòss e salsa mediterranea
Torta Nuziale
Fantasia di frutta con gelato
Caffè con correzioni
Dalla nostra cantina
Bianco e Rosso selezionati
per Voi da Villa Giardino
Spumante Brut e Moscato
Proposta vegetariana
A tavola…
Bauletto di frolla salata con caprino e menta
Pomodoro ripieno
con caponatina di verdure stagionali
Tortino di riso venere con cuore di gorgonzola
Carpaccio di ananas al pepe rosa
Risotto con fragole e bollicine di Franciacorta
Fagottino di crespelle con asparagi
su specchio di robiola
Millefoglie di sedano rapa con fontina,
grana e chips di verdure
Cotoletta di formaggi ai due latti
con funghi porcini
Torta Nuziale
Fantasia di frutta con gelato
Caffè con correzioni
Dalla nostra cantina
Bianco e Rosso selezionati
per Voi da Villa Giardino
Spumante Brut e Moscato
L’ aperitivo di benvenuto
Spumante Brut, analcolici alla frutta, acqua.
Isola del panettiere
Piadina artigianale, pane al sale,
focaccia, gnocco fritto, grissini assortiti
e pizza fatta in casa.
Isola dei formaggi
Grana in bellavista, gorgonzola al cucchiaio,
pecorino, asiago, treccia di mozzarella,
rosa camuna, taleggio, robiolina
con noci e marmellate nostrane.
Isola dei fritti
Verdure e salvia pastellate,
fonduta di formaggio, arancini di riso,
mozzarelline, fiori di zucca in pastella
e crocchette di patate.
Isola del gusto
Verdure in pinzimonio,
cous-cous al cucchiaio,
bicchierini con creme di stagione,
mini quiche e torte salate.
Sala da ballo in esclusiva
fino alle ore 2:00 all’interno
e fino alle ore 24:00 all’esterno
Buffet di dolci e frutta
Spumante Brut, Moscato, bibite analcoliche e acqua,
mignon misti e mignon secchi, panne cotte, creme di
caffè, delizia, santhonorè, tiramisù, profitterol bianco e
nero, crostate di frutta e sacher.
Presenza di uno Chef che taglia al momento
frutta di stagione, gelato misto, frutti di bosco,
spiedini di frutta e marshmallow.
Buffet di sorbetti tricolore
Spumante Brut Villa Giardino pasteggiando
Saten Franciacorta pasteggiando
Cascata di Cioccolato
Buffet serale di ghiottonerie salate
L’open-bar
Caffè, Montenegro, Jeghermaister, Lucano, Cinar, Braulio, Averna,
Sambuca, Ramazzotti, Limoncello, Anima Nera, Gin, Wotka, Rum,
Crema Whisky, Amaretto di Saronno, Grappa, Brandy, Vecchia Romagna.
Per ospiti serali:
Buffet dolci e frutta
Buffet di ghiottonerie salate, dolci e frutta
Allestimento cerimonia civile
Menù degustazione
Il Ristorante Villa Giardino
vi invita a trascorrere una serata romantica
dal piacere unico, semplice e raffinato,
per poter gustare le nostre specialità.
Un’esperienza che vi permetterà di conoscere
la nostra cucina e di assaporare un vero e proprio
menù da matrimonio.
Dall’antipasto al dolce avrete la possibilità
di scoprire l’impiattamento e il servizio
esattamente come saranno
nel vostro giorno più bello.
A tutti i futuri sposi che vorranno partecipare
abbiamo riservato un trattamento
speciale anche nel prezzo.
Per gli sposi € 20,00 a persona
Per eventuali ospiti € 30,00 a persona
vini compresi
E’ obbligatoria la prenotazione.
Via S. Gottardo, 32
Paderno Franciacorta - Brescia
(a 2km dal casello di Ospitaletto - Autostrada A4)
Chiuso il lunedì sera, martedì sera
e mercoledì tutto il giorno.
030 657195
[email protected]
visitate il nostro sito
www.ristorantegiardino.it
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