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APERITIVO DI BUON NATALE
APERITIVO DI SAN SILVESTRO
Antipasti
Antipasto Misto di Buon Natale
Antipasti
Antipasto Misto di San Silvestro
Primi Piatti
Tortello ripieno di Battuto di Cinghiale alle Spezie Natalizie su
Guazzetto di Burro agli Agrumi e Pinoli Tostati
Soffice di Polenta aromatizzata al Cavolo Nero su Zuppetta di
Pecorino e Crumble di Porcini
Primi Piatti
Raviolo Ripieno con Pesto di Radicchio e Castagne su Riduzione di
Chianti e Scaglie di Grana
Riso Nero con Sbriciolata di Salsiccia di Cinta Senese, Chips di Porri
Croccanti su Crema di Zafferano
Secondi Piatti
Girarrosto alla Fiamma con Fiocchi di Songino
e Frutta Secca
Filetto di Cinghiale con Lardo agli Aromi dell’orto
su Crema di Porri e Sfoglie di Patate
Secondi Piatti
Girarrosto alla Fiamma con Spicchi di Patate alle Spezie
Millefoglie di Cinghiale marinato, Pecorino Semistagionato e Lamelle
di Porcini con Insalatina Fresca di Lenticchie, Pomodorini e Valeriana
OFF
Dolce Natalizio
Spumante
Acqua
Vino Chianti Pucci Marianna
Caffè
Liquore
TOMBOLONE FINALE
€ 35.00
Dolce di San Silvestro
Spumante
Acqua
Vino Chianti Pucci Marianna
Caffè
Liquore
CON MUSICA FINO A TARDA NOTTE
& LA VOSTRA PRIMA COLAZIONE DEL 2017 VE LA
OFFRIAMO NOI CON CORNETTI CALDI
€ 70.00
ER
TA Natale + San Silvestro € 90.00
Invece di 105 €