Amanita caesarea:

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Amanita caesarea:
Amanita caesarea:
Cappello: inizialmente racchiuso in un velo generale bianco consistente a simulare
un “uovo”, poi con la crescita da sub sferico, a convesso a piano depresso, con un
diametro fino a 25 cm., di colore rosso, rosso-aranciato o arancione più o meno
carico e con bordo fortemente striato, “pettinato”. Cuticola liscia, non opaca, un po’
viscida a tempo umido, facilmente separabile dal cappello stesso.
Lamelle: fitte, libere al gambo, inframmezzate da lamellule, di un bel colore giallo,
giallo zafferano.
Gambo: cilindrico, più largo alla base, pieno nel fungo giovane, poi cavo, ha lo
stesso colore giallo delle lamelle e presenta, alla sommità, un anello giallo, ampio,
cascante a gonnellino e sovente striato. La base del gambo è inglobata in una
membrana bianca elastica e consistente, libera al gambo, residuo del velo
generale, chiamata volva.
Habitat: boschi caldi di castagni e querce. Estate ed autunno.
Commestibilità: eccellente

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