Dissipatore di fondi caffè

Dissipatore di fondi caffè
Pro - Fondi
Più efficace, rapido, pulito e silenzioso.
Il dissipatore di fondi caffè è un’attrezzatura presente in tutti gli esercizi dove si beve caffè espresso.
Infatti i fondi caffè usati devono essere raccolti per poi essere eliminati.
La soluzione tradizionale sono i “Battifondi” ad incasso o da tavolo.
Alcuni esempi:
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Per togliere il fondo caffè dal
portafiltro lo si batte ripetutamente
sul cassetto. Il barista coscienzioso
e professionale rifinisce la pulizia
usando un pennello per eliminare gli
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ultimi residui. Questa operazione
provoca non solo uno sgradevole
rumore che deteriora il comfort
dei clienti, ma anche forti traumi
agli arti degli operatori (dita, polso,
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avambraccio), che sono frequenti
cause di dolorose infiammazioni ai
tendini e prolungate assenze dal
lavoro.
Per evitare i notevoli svantaggi dei “Battifondi”, Kreba consiglia di
scegliere la soluzione a spazzola elettrica Pro - Fondi.
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Inserendo il portafiltro nell’incastro del
Pro - Fondi inizia a ruotare una spazzolina
accoppiata ad un motore elettrico da 12
VDC. Il portafiltro viene perfettamente
pulito senza rumore e stress dell’operatore.
Il fondo del caffè cade direttamente nel
sacco sotto al banco. In questo modo si
eliminano i cattivi odori e si mantiene
perfettamente pulito il banco di
lavoro a vista del cliente, con un
sostanziale miglioramento dell’igiene
dell’ambiente e di lavoro.
Dissipatore di fondi caffè
Pro - Fondi
Caratteristiche tecniche e vantaggi
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•Ottimizza la pulizia del filtro migliorando il risultato in
tazza (test eseguiti in laboratori di torrefazione)
•Evita di sporcare la pedana
•Evita la battuta del portafiltro migliorando il comfort
acustico del vostro locale
•Evita la sostituzione dei filtri e l’abrasione dei gruppi
•Più veloce della classica battuta
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Evita traumi al braccio e alla spalla
Raccoglie e smaltisce i fondi in modo igienico
Non necessita di pulizie e manutenzioni particolari
Evita l’ingombro del vecchio cassetto
Raccoglie grandi quantità di fondi nello stesso sacchetto
Evita la formazione di insetti causata dai fondi
dispersi nel sotto-pedana
INOX
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Pro - Fondi è senza dubbio la soluzione più moderna,
efficiente e silenziosa per pulire i portafiltri, raccogliere
ed eliminare i fondi di caffè. L’utilizzo è consigliato per
tutti gli esercizi - bar ma soprattutto dove la frequenza e
il consumo del caffè è molto elevato (bar nei pressi delle
stazioni ferroviarie, autobus, aeroporti, ecc...).
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Non si deve però sottovalutare il fatto che il consumo
dei caffè espresso è sottoposto ad orari di punta dove la
frequenza di erogazione è molto alta. Il Pro - Fondi può
essere la scelta opportuna per molti esercizi e non solo
quelli di alto livello.
www.krebastore.com