bellinzona - Card

sa
BELLINZONA
BELLINZONA
Apparecchiature per
bar, ristoranti,
alberghi e comunità
Progettazione
Fornitura
Assistenza
Partner
sa
Chi siamo
La Card System SA nasce come affiliata della Nimis Nord SA, conosciuta in tutto
il Canton Ticino grazie alla sua pluriennale esperienza nella vendita ed assistenza
degli elettrodomestici.
Con la creazione della Card System SA si concretizza l’idea di dare una risposta
nuova ed innovativa alle necessità delle numerose attività commerciali del Canton
Ticino. In un nuovissimo spazio di oltre 300 Mq nel centro di Bellinzona troverete
esposte tutte le soluzioni professionali per ristoranti, bar, alberghi, mense e collettività in genere: cucine, forni, armadi e banchi frigo, lavastoviglie, lavatrici e
attrezzature di ogni genere per la grande e la piccola ristorazione. Cio’ che ci
valorizza è la competenza nel settore delle grandi cucine e la versatilità dei nostri
addetti che ci permette di personalizzare i progetti per rispondere al meglio alle
esigenze del cliente.
assistenza
Una volta terminata l’installazione, in collaborazione con la ditta Morosoli SA,
garantiamo l’assistenza tecnica necessaria per mantenere elevata nel tempo la
produttività dei nostri apparecchi. A turno garantiamo un picchetto di assistenza
dei giorni festivi e per le urgenze.
progettazione
Disponiamo di un ufficio dedicato alla progettazione: in accordo con il cliente
progettiamo e proponiamo offerte con grande professionalità e con apparecchi e
materiali di ultima generazione.
Le offerte vengono presentante in pianta ed in versione tridimensionale per una
visione ancora piu’ realistica del locale.
2
3
INDICE
CUCINE
INDUSTRIALI
6-7
attrezzature
bar
16-17
SELF
SERVICE
8-9
lavaggio
18-19
refrigerazione
10-11
forni e
abbattitori
20-21
PIZZERIA
12-13
trattamento
tessuti
22-23
macelleria
14-15
contatori a
scheda
4
24
5
cucine
industriali
La Card System SA è in grado di fornire ogni elemento necessario alla cottura
dei cibi: fuochi, friggitrici, cuocipasta, fry-top, griglie a pietra lavica, pentole,
brasiere, cucine in vetroceramica, bagnomaria. Ogni unità è disponibile in molte
dimensioni per meglio rispondere alle esigenze del cliente: la varietà delle gamme proposte ci consente di allestire dal piccolo angolo cottura con spazi ristretti
fino alla cucina completa del grande albergo.
6
7
self
service
SELF 800 la capienza
SELF 800 è composto da una serie di moduli a struttura autoportante particolarmente
capienti. Tutti gli elementi sono progettati per essere facilmente uniti in linea,
consentendo di realizzare sistemi self-service adatti alla distribuzione dei pasti in
tempi brevi, per un elevato numero di utenti (ad es. nelle applicazioni in mense aziendali, scuole, caserme ecc.). L’accurata realizzazione in acciaio INOX 18/10 e
le soluzioni tecniche adottate garantiscono una grande robustezza e durata del
prodotto, semplificando le operazioni di manutenzione e pulizia a vantaggio di
una perfetta igienicità. La vasta linea di accessori disponibili consente di
trovare soluzioni su misura per rispondere ad ogni esigenza funzionale ed estetica.
SELF 700 la flessibilità
Una serie di elementi modulari caldi, freddi e neutri, montati su ruote, facilmente
accostabili, posizionabili singolarmente a isola o uniti in linea. La praticità nell’unire
e separare i vari moduli permette di utilizzare Self 700 in tutti i casi in cui è necessario variare frequentemente la distribuzione degli elementi, ad esempio nelle
applicazioni presso aeroporti, stazioni ferroviarie, Autogrill, ecc. Un sistema
dalla sorprendente praticità, flessibile e dinamico, interamente realizzato in acciaio INOX 18/10, pensato per farvi ottenere il massimo vantaggio dal vostro
investimento.
Linea Self 700 “Kinder”
È la linea con altezza 800 mm, la soluzione ottimale quando gli utilizzatori sono
bambini. Ideale per mense di scuole elementari e medie inferiori.
•
•
•
•
•
•
•
•
8
Arredamenti per self-service
Banco cassa
Vetrine refrigerate
Corrivassoi, transenne
Tavoli, sedie
Carrelli per vassoi, vassoi
Accessori per posate ecc.
Bacinelle
9
refrigerazione
La Card System SA puo’ vantare un’ampia offerta di prodotti per la conservazione
e l’esposizione dei cibi e delle bevande quali armadi e banchi frigoriferi, congelatori, cantine vini, banchi per alimentari e supermercati. In collaborazione con i
nostri partners commerciali forniamo apparecchiature all’avanguardia per durata,
prestazioni e consumi energetici in grado di rispondere alle esigenze di locali
grandi e piccoli.
10
11
pizzeria
Permettiamo di scegliere tra una vasta gamma di prodotti per l’allestimento della
pizzeria su misura: tavoli pizza refrigerati e vetrine singole refrigerate per bacinelle
GN di diverse misure, forni a gas ed elettrici, stendipizza, impastatrici di diverse
grandezze.
12
13
macellerie
Disponiamo di tutto cio’ che serve per allestire a piacimento la propria macelleria:
forni aria/vapore, scaffali componibili in alluminio o in acciaio inox, celle frigorifere e congelazione, bilance, tritacarne, segaossa, sottovuoto da banco di diverse
grandezze, affettatrici a gravità, verticali e manuali, confezionatrici e sigillatrici,
tritacarni, lavaoggetti specifiche per la sterilizzazione degli strumenti di lavoro.
14
15
attrezzature
bar
La Card System SA è in grado di offrire tutto cio’ che serve per il bar e la piccola
ristorazione: spazi ristretti e logisticamente difficili da attrezzare? Nessun problema,
grazie alla nostra vasta gamma di prodotti possiamo trovare la soluzione ottimale
per ogni tipologia locale, dal semplice bar a quello attrezzato con una piccola
cucina: macchine per caffè, fabbricatori di ghiaccio, lavabicchieri, piastre per
panini, tostiere, vetrine calde e fredde, microonde, piastre di cottura, friggitrici da
banco e molto altro ancora.
16
17
lavaggio
La tipologia di tutta la gamma di lavastoviglie è unica per le sue molteplici qualità.
Vasca sagomata per ridurre notevolmente i consumi d’acqua. Angoli arrotondati
per far scivolare meglio lo sporco. Doppia parete per garantire l’isolamento termico
e acustico. Costruite interamente in acciaio Inox AISI 404, finitura scotch, Brite.
I nostri prodotti si integrano inoltre con gli spazi disponibili per ottimizzare la
produttività e la vivibilità del locale. La nostra vasta gamma comprende lavabicchieri con cesti tondi, 35x35 o 40x40, lavastoviglie con cesti 45x45 o 50x50,
lavastoviglie a capote, lavaoggetti e lavapentole, lavastoviglie a traino e a nastro.
18
19
forni e
abbattitori
Tutte le grandi cucine hanno un cuore e questo cuore è Heart of Lainox. Il suo
battito scandisce il lavoro quotidiano dello chef ed è sincronizzato con i ritmi
della ristorazione professionale di qualità. La sua presenza è certezza di massima
affidabilità e sintomo di una cucina pensata e fatta con amore, tecnologicamente
avanzata ma con un’anima antica, una cucina che lascia ampio respiro alla creatività di grandi interpreti dell’arte culinaria. Come quelli che vediamo ritratti nelle
immagini qui a fianco, intenti ad esprimere il loro talento nelle cucine di ristoranti
prestigiosi, dove il battito è sempre forte e vitale.
E dove Heart of Lainox, gioca un ruolo di primo piano nel dare forma e sapore
all’eccellenza gastronomica. Abbinato a degli abbattitori rapidi di temperatura
affidabili, versatili, destinati ad ottimizzare tempi e guadagni e altamente tecnologici per una ristorazione di qualità e in sintonia con le più recenti normative in
fatto di sicurezza alimentare. Il cardine di un nuovo sistema di organizzare la
cucina dove preparazione, cottura, abbattimento, conservazione e rimessa in
temperatura sono fasi successive di un unico sistema di lavoro che svincola i tempi
di produzione delle pietanze da quelli del servizio (distribuzione e consumo).
Gamma di forni aria/vapore
Gamma di abbattitori temperatura positiva/negativa
Mantenitori e rigeneratori
20
21
trattamento
tessuti
La Card System SA è partner ufficiale di MIELE e SCHULTHESS oltre che per la
vendita, anche per l’installazione ed il servizio post-vendita. Siamo in grado di
proporre ogni soluzione sia per la lavanderia semi-professionale (condomini e
case plurifamiliari) sia per quella professionale destinata alle collettività. La nostra
gamma comprende lavatrici dalla 6.5 Kg alla 32 Kg, asciugatori dai 6.5 Kg al
40 Kg, mangani e calandre.
22
23
contatori a
scheda
TECNOWASH-CL
A
ER
Z
Z
I
V
S
E
ICAZION
FABBR
La tecnologia del futuro nella lavanderia con il sistema a carte
senza contatto
Programmazione:
“a prepagamento” o “a credito”
Sistema universale a carte senza contatto per lavatrici, asciugatrici, installazioni
di lavaggio. In opzione: per saune, solarium, ecc.
Caricamento delle carte sul posto ed altre possibilità
Sequenze delle funzioni visibili sul display
3 tariffe programmabili differentemente: 0-30 min. / 31-60 min. / da 61 min.
SEMPLICE-AFFIDABILE-CONVENIENTE
Cambio dei parametri rapido e semplice con una carta speciale
Praticità per l’utente
Nessuna utilizzazione di monete. L’utente paga solamente per il tempo effettivo
che utilizza la macchina.
Blocco orario: possibilità di bloccare l’utilizzo delle macchine a determinate ore
Restituzione automatica sulla carta UTENTE dell’importo non consumato alla fine
dell’operazione
Utilizzo semplice
Inizio operazione:
inserire carta, accendere l’apparecchio
Possibilità di visualizzare sul display il credito restante sulla carta UTENTE in caso
di perdita della stessa
Fine operazione:
Inserire la carta, togliere la biancheria.
Senza tasti. Scarico e ricarica dei montanti dalle carte completamente automatico. Indicazioni delle sequenze di funzionamento sul display.
Possibilità di visualizzazione dei dati con la carta: AMMINISTRAZIONE:
Totale degli importi caricati sulle carte (sistema “a prepagamento”).
Praticità per l’amministrazione
Tutti i parametri programmati sono visualizzabili sul display.
Rilevamento dei dati singoli o totali.
Tutti i parametri programmati
Sicurezza
Nessuna moneta=nessuno scasso.
I dati restano memorizzati anche in caso di interruzione di corrente. Le carte sono
codificate. Possibilità di ricostruire il valore residuo sulla carta UTENTE in caso di
perdita della stessa.
Consumo totale in franchi
Sistema “a prepagamento”
Un importo determinato viene caricato sulla carta UTENTE, oppure l’utente carica
la sua carta tramite la carta CASH o EC-Card CASH direttamente nella stazione
di carica TECNO-CASH.TW.
Data e ora dell’ultima operazione effettuata da ogni utente
Sistema “a credito”
Le somme delle operazioni eseguite vengono cumulate e memorizzate. I dati relativi vengono periodicamente rilevati per la stesura della fattura all’utente stesso.
Dimensioni
Totale delle operazioni
Numero delle operazioni di ogni singolo utente
Consumo in franchi di ogni singolo utente
DATI TECNICI
TW4101-CL
Opzioni
Per il sistema a “prepagamento”
Stazione di ricarica TECNO-WASH-TW per la ricarica con la CASH-Card o con
la EC Card CASH.
Per il sistema “a credito”
Rilevamento automatico dei dati con MD32K per la trasmissione diretta sul PC.
24
MOLTEPLICI DATI DI INFORMAZIONE
TW4102-CL
TW4101-CL e TW4102-CL - 210 140 x 64 mm
Temperatura di utilizzo 0°C – 55°C
3 tariffe
Ogni tariffa regolabile in millesimi di franchi
Lingua
Selezionabile in italiano, tedesco, francese
Numero utenti
Mass. 100 (in opzione fino a 600)
Garanzia
2 anni
25
i nostri
fornitori
come
raggiungerci
sa
Via
S
.G
otta
rdo
Via
S. G
otta
rdo
Autostrda Nord
San Gottardo
www.ambach.com cottura profondità cm 75-80-106
www.bartscher.ch
piccoli apparecchi
www.baronprofessional.com cottura profondità cm 60-70-90
www.blanco.ch
catering equipment
www.bremaice.it produttori di ghiaccio
www.brunner-anliker.com
macchine planetarie
www.contral.it tavoli - sedie
www.cb-italy.com griglie - girarrosti
www.emainox.it self-service
www.everlasting.it frigoriferi-vetrine
www.forcar.it
armadi e banchi refrigerati
www.fors.ch frigoriferi
www.fimarspa.it apparecchi
Via
do
ar
t
t
o
G
S.
Autostrda Sud
Lugano
www.friulinox.com celle - abbattitori - frigoriferi
www.gemm-srl.com banchi pizza
www.hupfer-schweiz.ch
carrelli e nastri trasportatori, elevatori
www.inox-pc.com
cucine industriali
www.italforni.it forni pizza
www.kaer.it cappe d’aspirazione
www.lainox.it forni aria vapore e rigeneratori
www.Lamber.itlavaggio
www.laspaziale.com macchine caffè espresso
www.liebherr.comfrigoriferi
www.lotuscookers.it cottura profondità cm 50-60-70-90
www.mach.it arredamenti inox - lavastoviglie
www.micronbilance.it bilance
www.miele-professional.ch
trattamento tessuti
www.pedrali.it tavoli - sedie
www.rieber.ch
catering equipment
www.schulthess.ch
trattamento tessuti
www.slicers.itaffettatrici
26
www.tecfrigo.com
attrezzature per la conservazione e l’esposizione degli alimenti
www.tonon.com scaffalature
www.unox.it forni pasticceria convenzione/vapore
www.valentine.ch friggitrici - cuocipasta
www.valko.com sottovuoto
www.wirbel.it
aspiratori, lavasciugapavimenti
27
sa
BELLINZONA
BELLINZONA
Card System SA
Via San Gottardo 17C
6500 Bellinzona
Tel. 091 826 33 81
Fax 091 862 33 62
info.card-system.ch
www.card-system.ch
sa