Clicca qui per visualizzare il Catalogo

2013-2014
PROMOZIONE
A.D.G. MENTA SRL
APRO IL FRIGO E... CUCINO!
CUCINA FACILE & VELOCE
I PUNTI DI FORZA
0IE0
0
.
10COPDUTE
VEN
• Il frigo piange ma la fame chiama? Tante idee e consigli per cucinare con pochi ingredienti freschi da
combinare con gli “indispensabili” della dispensa: pasta, olio, farina, zucchero…
• Il libro è suddiviso in capitoli dedicati ciascuno a un
ingrediente base da conservare in frigorifero: uova,
formaggi, salumi, carne, pesce, verdura e frutta. Le
ricette sono tutte facili da realizzare e preparate con
pochi ingredienti di facile reperibilità.
2
I PUNTI DI FORZA
Grafica accattivante
Ricette e ingredienti sempre
semplici e di facile reperibilità
Grande successo in libreria,
con oltre 10.000 copie vendute
Ricette semplici e veloci
Suddivisione pratica per
tempi di preparazione
Tanti consigli utili e varianti
sulle ricette proposte
CURATORE Francesca Badi
RICETTE Licia Cagnoni
PAGINE 368
FORMATO 145 x 204 mm
CONFEZIONE olandese
PREZZO 16,90 euro
ISBN 978-88-6154-001-9
PAGINE 500
FORMATO 145 × 210 mm
CONFEZIONE olandese
PREZZO 14,90 euro
ISBN 978-88-6154-065-1
• Un’introduzione dà suggerimenti su come organizzare la dispensa, il frigorifero e il congelatore di casa.
• Completano questo volume due sezioni dedicate al
recupero degli avanzi, per trasformare gli arrosti in
polpette, paste in frittate e frutta in deliziose puree e
dolci golosi, e agli stratagemmi per “sopravvivere”
anche quando il frigo è vuoto.
• Pensato per chi ha poco tempo da dedicare ai
fornelli, talvolta poca confidenza con la cucina e la lavorazione degli ingredienti, ma ama mangiare bene.
Cinquecento proposte fresche e creative per organizzare pranzi, cene o aperitivi veloci, senza utilizzare
scatolette e piatti pronti o precotti, ma davvero mai
banali.
• Le ricette seguono una pratica suddivisione per
tempi di preparazione e sono tutte corredate da
consigli, varianti e curiosità. Le ricette sono precedute
da un’ampia introduzione pratica con tante astuzie e
segreti per accorciare ancora di più il tempo ai fornelli.
3
PIZZE & FOCACCE
COCKTAIL & STUZZICHINI
200 RICETTE GUSTOSE, SEMPLICI E VELOCI
200 RICETTE GUSTOSE, SEMPLICI E VELOCI
PAGINE 368
FORMATO
200 x 160 mm
CONFEZIONE
cartonato
PREZZO 14,90 euro
ISBN
978-88-6154-103-0
PAGINE 368
FORMATO
200 x 160 mm
CONFEZIONE
cartonato
PREZZO 14,90 euro
ISBN
978-88-6154-002-6
• Pochi piatti riescono a creare immediatamente un’atmosfera di festa come pizze e focacce: si parte dagli
ingredienti (farina, lievito, olio, sale…), per imparare a
scegliere la varietà più adatta a ogni preparazione, e
si continua con le preparazioni di base (impasti, farciture…) da mettere in pratica nella sezione dedicata
alle ricette.
• Una selezione di 200 ricette di pizze, squisiti calzoni
e croccanti focacce alla portata di tutti. Piatti facili da
preparare e ideali per una cena informale, un aperitivo
sfizioso, un buffet o una merenda sana e appetitosa.
4
I PUNTI DI FORZA
Nuova grafica e nuove ricette
Nuova edizione di un grande
successo di Food Editore
Formato originale “ad album” e
splendide foto
• Il cocktail giusto, il giusto stuzzichino... ed è subito
festa. Il libro propone moltissime ricette di fingerfood
e cocktail per le occasioni più disparate: dal pranzo
informale al picnic, dalla cena elegante alla serata fra
amici, magari davanti alla partita di calcio.
• Ricette sempre riccamente illustrate, con ingredienti,
tempi di preparazione e di cottura. Completano il libro
varianti, consigli e aneddoti.
• Le preparazioni sono sempre spiegate in modo chiaro e puntuale.
I PUNTI DI FORZA
Nuova grafica e nuove ricette
Nuova edizione di un grande
successo di Food Editore
Formato originale “ad album” e
splendide foto
5
VIAGGIO IN ITALIA
PARTY
LUOGHI, CIBO E PENSIERI
FESTE, COCKTAIL E STUZZICHINI
PAGINE 288
FORMATO
170 x 120 mm
CONFEZIONE
cartonato
PREZZO 8,90 euro
ISBN
978-88-6154-265-5
PAGINE 288
FORMATO
170 x 120 mm
CONFEZIONE
cartonato
PREZZO 8,90 euro
ISBN
978-88-6154-240-2
• Un nuovo grande formato, originale ed economico,
ricco di contenuti con un ampio spazio dedicato alle
fotografie, ricette, frasi e citazioni semplici e mai banali
che parlano di ingredienti sfiziosi, di cucina, di viaggi.
Perfetto da regalare e sfogliare. Un itinerario con immagini dei più bei luoghi, frasi celebri e ricette “italian
style”.
6
I PUNTI DI FORZA
Edizione “extra large” di un grande
successo di Food Editore
Tante citazioni, aneddoti e curiosità
divertenti a tema
Formato originale e innovativo
• Facciamo festa, sorridendo con le citazioni di grandi
uomini che hanno voluto dire la loro sull’argomento,
oppure preparando cocktail e stuzzichini. Questo piccolo grande libro aiuterà a creare un’atmosfera serena, allietandovi con frasi e aneddoti, e dandovi idee
e consigli per preparare una festa sempre innovativa.
I PUNTI DI FORZA
Edizione “extra large” di un grande
successo di Food Editore
Tante citazioni, aneddoti e curiosità
divertenti a tema
Formato originale e innovativo
7
365 RICETTE PER TUTTO L’ANNO
IL GRANDE LIBRO DEI MENÙ
NATALE, COMPLEANNO E TANTE OCCASIONI SPECIALI
I PUNTI DI FORZA
• Non sai cosa cucinare e cerchi la giusta ispirazione?
In questo libro c’è una buona idea per ogni giorno
dell’anno, preparata sempre con ingredienti di stagione e corredata da suggerimenti pratici.
• Il libro è suddiviso in 12 capitoli dedicati ciascuno a
un mese dell’anno: per ogni mese viene presentata la
lista della spesa con frutta, verdura e pesce di stagione e, in corrispondenza di ogni giorno, c’è una ricetta
diversa.
• Questo volume è un vero e proprio almanacco ga-
8
I PUNTI DI FORZA
La ricetta giusta per ogni
giorno dell’anno
Un vero e proprio
almanacco gastronomico
Suddivisione in 12
capitoli: uno per mese
Cartonato con costa telata
Prezzo imbattibile
I menù sono suddivisi per
occasioni: dalla festa per i
bambini alla cena di Capodanno
PAGINE 496
FORMATO 215 x 240 mm
CONFEZIONE
cartonato + sovracoperta
PREZZO 19,90 euro
ISBN
978-88-6154-119-1
PAGINE 192
FORMATO 215 x 283 mm
CONFEZIONE
cartonato
PREZZO 9,90 euro
ISBN
978-88-6154-279-2
stonomico, con tante ricette semplici e gustose condite da aneddoti e proverbi legati alla cucina e al suo
rapporto con la stagionalità.
• Le ricette, che spaziano dall’aperitivo al dessert, sono
corredate da tempi e difficoltà di preparazione e sono
arricchite da intelligienti consigli per rendere speciale
ogni piatto. La maggior parte delle ricette è accompagnata dalla foto finale del piatto a tutta pagina.
• Completa il volume un indice per ingrediente, che
aiuta il lettore a cercare la ricetta più adatta.
• Un libro pieno di colore e immagini dove trovare ispirazione per il menù più adatto alle occasioni
più svariate. Si va dal compleanno alla festa di laurea,
dall’anniversario alle feste dei bambini, dal cenone di
capodanno al buffet in piedi. Ogni occasione ha le
sue specifiche ricette e i suoi accorgimenti, sempre
studiati ad hoc.
• Non un classico ricettario, ma una selezione dei
piatti più adatti per ogni evenienza: oltre 20 menù
già fatti, con preziosi consigli per la presentazione
dei piatti e l’abbinamento con i vini. Ogni menù è
introdotto da consigli pratici per ottimizzare il lavoro
in cucina e da proposte per rendere ancora più indimenticabile ogni occasione: dalla scelta della musica
all’allestimento della tavola.
• Il libro ha un prezzo veramente competitivo, nonostante si proponga in una prestigiosa veste cartonata
con costa telata. All’interno splendide foto di apparecchiate, piatti e decorazioni tematiche, per preparare
qualsiasi pranzo o cena senza lasciare nulla al caso.
9
CUCINA BENE E SPENDI POCO
CUCINA FACILE & VELOCE
I PUNTI DI FORZA
• È un mito da sfatare quello secondo cui una cucina “economica” è sempre povera di gusto o fantasia.
Proprio grazie alla creatività e all’esperienza, infatti, è
possibile preparare pranzi e cene dal gusto ricchissimo anche con una spesa “povera”. Il concetto di base
del libro è che si può mantenere un’alta qualità della
vita in cucina pur con una spesa minima.
• Il libro è interamente composto da ricette che fanno
del rapporto qualità-prezzo il loro punto di forza,
10
I PUNTI DI FORZA
Non solo ricette, ma anche
consigli e astuzie per unire
gusto e risparmio in cucina
Tanti approfondimenti per
fare scelte low cost al mercato
e ai fornelli
Libri dall’eccellente rapporto
qualità-prezzo.
Ottima qualità fotografica,
con ricette tutte a colori,
spiegate in modo semplice e
chiaro.
PAGINE 368
FORMATO 215 x 240 mm
CONFEZIONE brossura con alette
PREZZO 16,90 euro
ISBN
978-88-6154-316-4
PAGINE 144
FORMATO 285 x 175 mm
CONFEZIONE brossura con alette
PREZZO 6,90 euro
ISBN
978-88-6154-315-7
dall’antipasto al dolce.
• Oltre alle ricette, l’opera offre moltissimi consigli e
trucchi per spendere ancora meno: dalle astuzie per
il recupero degli avanzi fino alla scelta della materia
prima più adatta, non solo in base alla stagionalità
ma considerando anche la resa nel piatto e il prezzo.
• Uno spazio è dedicato anche all’utilizzo degli ingredienti a chilometro zero e alle tecniche per fare in
casa yogurt, oli o aceti aromatizzati e altri prodotti.
• Una nuova collana ideata con la consueta qualità
che contraddistingue Food Editore, ma anche con un
rapporto qualità-prezzo imbattibile.
• I libri contengono tante ricette ad argomento monotematico (dalla cucina leggera alle torte salate, dalla
cucina facile e veloce al barbeque). Preparazioni tutte
splendidamente illustrate, presentate in un formato
accattivante e moderno per avere solo il meglio della
cucina italiana.
11
PATATE
IL QUADERNO DI CUCINA
PASTA, POLPETTE, PIZZA, BISCOTTI
I PUNTI DI FORZA
• Una nuova collana ideata con la consueta qualità
che contraddistingue Food Editore, ma anche con un
rapporto qualità-prezzo imbattibile.
• I libri contengono tante ricette ad argomento monotematico (dalla cucina leggera alle torte salate, dalla
cucina facile e veloce al barbeque). Preparazioni tutte
splendidamente illustrate, presentate in un formato
accattivante e moderno per avere solo il meglio della
cucina italiana.
12
I PUNTI DI FORZA
Libri dall’eccellente rapporto
qualità-prezzo.
Ottima qualità fotografica,
con ricette tutte a colori,
spiegate in modo semplice e
chiaro.
Grafica vintage e formati
accattivanti che ricordano i
“quaderni” di una volta
Un prezzo imbattibile
Tante ricette tematiche, di
sicuro successo
PAGINE 144
FORMATO 285 x 175 mm
CONFEZIONE brossura con alette
PREZZO 6,90 euro
ISBN
978-88-6154-323-2
PAGINE 112
FORMATO: 150 × 210 mm
CONFEZIONE Brossura
PREZZO 4,90 euro
ISBN
Pasta 978-88-6154-340-9
Polpette 978-88-6154-335-5
Pizza 978-88-6154-349-2
Biscotti 978-88-6154-339-3
• Ogni titolo contiene circa 60 ricette, con suggerimenti, varianti e disegni d’artista, e inoltre un’introduzione dello chef, gastronomo e bibliofilo Marino Marini, vincitore del Premio Bancarella della Cucina e tra i
fondatori di Slow Food.
• Quaderni di ricette a tema in cui trovare ogni giorno
spunti golosi e appuntare le proprie varianti.
• Grazie alle ricette, ai consigli e alle varianti pasta, polpette, pizza e biscotti non avranno più segreti.
13