LISTA NOVITà INVERNALE 2015

NOVITA’ – SEZIONE CUCINA
Alimentazione naturale del bambino : [allattamento, svezzamento, ricette salutari fino ai 6
anni] / Tiziana Valpiana
Papaveri e pistacchi : ricette con semi e germogli per una ricetta gustosa e naturale / Maia
Beltrame, Giacomo Notarbatolo ; fotografie di Giandomenico Frassi
Il dolce gluten free : pasticceria senza glutine fatta in casa / Gaia Pedrolli
Scuola di cucina vegetariana : ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step /
[testi e ricette: Lena Tritto]
Le basi della cucina indiana / Jody Vassallo ; fotografie di James Lyndsay
Alta cucina per bambini / con Claudio Favale
La cucina diet_etica / Emanuela Barbero, Luciana Baroni
La cucina etica per mamma e bambino / Emanuela Barbero, Antonella Sagone
Sushi, sashimi : l'arte della cucina giapponese / [ricette Rie Hasegawa ; testi Rosalba Gioffré,
Kuroda Keisuke]
La cucina giapponese
Ricette straordinarie per il diabete : l'estro di uno chef e l'esperienza di una dietologa per
conciliare gusto e salute a tavola / Antony Worrall Thompson , Azmina Govindji
In cucina con i bambini / Annie Rigg ; fotografie di Lisa Linder
Joia : i nuovi confini della cucina vegetariana / Pietro leeman ; introduzione: Marco Gatti ;
fotografie: Francesca Brambilla e Serena Serrani
Di madre in figlia : la cucina indiana / Anjali Mendès
La cucina biologica da tutto il mondo : oltre 400 ricette per stare bene / a cura di Paola
Costanzo
La cucina del Medio Oriente e del Nord Africa / Claudia Roden ; traduzione di Mariapaola
Dèttore
Manuale delle ricette senza glutine : cosa mangiare e cucinare in una dieta senza glutine
/ [Heather Whinney, Jane Lawrie, Fiona Hunter]
100 baby pappe / a cura di Silvia Strozzi
Più di 200 baby pappe : ricette nutrienti, originali e buonissime, per essere sicuri di quello
che mettete nel piatto del vostro bambino / Karin Knight, Tina Ruggiero
Ricette senza glutine : pane, pasta, pizza e torte salate / a cura di Margherita Bonamico ;
autori: Maria Rosa Capoferri ... [et al.] ; editing: Maristella Pandolfini
Cucinare senza sprechi : contro lo spreco alimentare: azioni e ricette / Andrea Segrè ;
ricettario a cura di Lorenza Pliteri
Ecocucina : azzerare gli sprechi, risparmiare ed essere felici / Lisa Casali
Le vie dell'orto : coltivare verdura e frutta sul balcone, sul davanzale o in piena terra e
difendere il proprio diritto alla semplicità / Pia Pera
Uno chef per Gaia : la gioia della cucina per diabetici celiaci e appassionati : ricette con
e senza glutine, con e senza zucchero, con la conta dei CHO / Ilaria Bertinelli ; prefazione
di Massimo Bottura
Bon appétit : ricette di frutta e verdura senza sprechi / testi Sophi Dupuis-Gaulier ; fotografie
Guillaume Czerw
La pasta madre : 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati / Antonella Scialdone
La scienza della pasticceria : la chimica del bignè : le basi / Dario Bressanini ; fotografie di
Barbara Torresan
Pane, pizze e torte salate
The China study : le ricette per un'alimentazione sana e naturale / Leanne Campbell
Il cucchiaio arcobaleno : tutti i colori delle cucine vegan del mondo / Yari Prete e Valerio
Costanzia
La cucina del cuore : diabete e ipertensione : i consigli della Federazione italiana di
cardiologia, 120 ricette per non perdere il buon umore e il gusto della buona cucina /
Roberto Ferrari, Claudia Florio