docmenu` invernale 4° settimana – pranzo
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menu` invernale 4° settimana – pranzo
MENU’ INVERNALE 4° SETTIMANA – PRANZO LUNEDI’ TRADIZIONALE QUICK DOPPIO QUICK SALAD GRILL QUICK UNICO VEGETARIANO QUICK COLD PIATTO UNICO FREDDO MENU’ VEGETARIANO CALDO PIZZA Rigatoni all’arrabbiata Penne alla puttanesca Petto di pollo alla piastra Pane arabo con provola affumicata Tagliere del pescatore: bruschetta con seppie e Rigatoni all’arrabbiata Pizza margherita Riso con fagiolini Salsiccia con fagioli Misto di verdure grigliate e misto di verdure saltate piselli, cocktail di gamberetti, insalata di pesce Sformato di verdure Pizza quattro stagioni Hamburger alle olive all'uccelletto e spinaci saltati Mezze maniche ai carciofi Pennette funghi e zafferano Wurstel alla piastra con senape Focaccia aromatica farcita con Tagliere contadino: crostoni con funghi, bruschetta Mezze maniche ai carciofi Pizza margherita Riso alla cantonese Hamburger alla pizzaiola Crauti, patate fritte e mozzarella, verdure grigliate e con fagioli cannellini, bruschetta con cavolo nero, Uova poches alla fiorentina Pizza marinara Seppie in inzimino con patate al forno verdure saltate lattuga prosciutto crudo, salame e noci Contorno a scelta del menù grill Tortellini al pomodoro Risotto al gorgonzola Fettina di manzo alla piastra Covaccino al gorgonzola con patate Tagliere toscano: crostone all’ortolana, crostini di Risotto al gorgonzola Pizza margherita Riso con verdure alla soia Petto di pollo con peperoni Ceci all’olio, patate arrosto e verdure di stagione fegatini, involtini di finocchiona e mortadella, Focaccia di verdure Pizza wurstel e olive Polpettone all’ortolana e patate fritte e verdure all’aglio insalatina di cavolo agli agrumi Contorno a scelta del menù grill Farfalline alle zucchine Spaghetti alla pescatora Hamburger di manzo alla piastra Piadina romagnola con pecorino e Tagliere casalingo: salumi misti con bruschetta Farfalle alle zucchine Pizza margherita Riso allo zenzero Merluzzo al forno con Carote al vapore, asparagi Insalata mista con cavolo verza al pomodoro piccante e capperi, acciughe e Sformato di formaggio e verdura Pizza napoli Roast beef fagioli all’olio e spinaci radicchio alla piastra Contorno a scelta del menù grill Pasta pasticciata al forno Bavette al ragù Trancio di salmone alla piastra Tagliere mediterraneo: finocchi filangè e olive Pasta pasticciata al forno Pizza margherita Riso agli agrumi Spiedini misti arrosto Zucca gialla brasata, fagiolini all’agro di ricotta e insalata con barbine rosse verdi, fettunta frantoiana, crostone con broccoli Omelette al formaggio Pizza bianca al gorgonzola Straccetti di maiale alle olive Carote brasate e verdure sott’olio Contorno a scelta del menù grill Pennette alle olive piccanti Bavette cacio e pepe Maiale alla piastra Focaccia all’olio con scamorza, crema Tagliere rustico: crostone con peperoni e acciughe Pennette alle olive piccanti Pizza margherita Riso con verdure alla soia Tacchino ripieno con Carciofi trifolati, cavolfiore al di porri, cipolla e radicchio fagottini di prosciutto cotto e crescenza, bruschetta Focaccia vegetariana Pizza capricciosa Pollo arrosto spinaci al burro limone e cipolline in agrodolce al cavolfiore, giardiniera sott’aceto Contorno a scelta del menù grill Orecchiette al sugo di piselli Polenta al formaggio Tacchino alla piastra Covaccino con crescenza e fantasia di Tagliere all’italiana: crostini con crema di zucca Orecchiette al sugo di piselli Pizza margherita Riso con melanzane Bocconcini di maiale Misto di legumi, semi di carciofi trifolati e indivia insalata nizzarda, crostini alla crema di carciofi, Hamburger vegetale Pizza ai quattro formaggi Arrosto misto al forno piccante con patate sesamo e tris di verdure bruschetta al pomodoro e olive, prosciutto arrosto Contorno a scelta del menù grill Tris di verdure al forno prezzemolate Contorno a scelta del menù grill Patate fritte MARTEDI’ Carote prezzemolate MERCOLEDI’ Rape saltate GIOVEDI’ Patate fritte VENERDI’ Cestino di pasta brisè con fiocchi e salsiccia, robiola e pancetta all’erba cipollina Finocchi al latte SABATO Fagiolini agli aromi DOMENICA e brie MENU’ INVERNALE 4° SETTIMANA - CENA LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’ SABATO DOMENICA Penne alla carrettiera Gnocchi di patate rosè Fusilli ai 4 formaggi Penne al ragù Ravioli burro e salvia Bavette al salmone Farfalle alla carrettiera Riso all’ortolana Riso al radicchio Risi al pomodoro Riso ai porri Riso al prezzemolo Riso alla birra Risotto alle cipolle Vellutata di asparagi Minestra di verdure con Minestrone con orzo Crema di piselli Minestra di zucca e Vellutata di porri Zuppa di cereali riso pomodoro Arrotolata di tacchino Pollo arrosto Scaloppa tacchino al vino bianco Palombo alla livornese Saltimbocca alla romana Cotoletta alla milanese Petto di pollo alla salvia Torta salata alle verdure Hamburger vegetale Omelette alle erbette Crocchette di cavolfiore Torta rustica Formaggio alla griglia Torta salata al pomodoro e formaggio e mozzarella Wurstel al forno Salsiccia arrosto Spinacine Cotoletta di pollo Bastoncini di pesce Nugghy di pollo Cordon bleu Ricotta Grana Caciotta Asiago Gorgonzola Caprino Italico Finocchiona Prosciutto cotto Mortadella Soprassata Salame toscano Speck Prosciutto crudo Fagioli borlotti all’olio Piselli alla fiorentina Patate alla pizzaiola Misto di legumi secchi Patate in umido Patate fritte Carote al burro Zucca in agrodolce Patate lesse Spinaci al limone Fagiolini al limone Rape all’olio Funghi al tegame Ceci all’olio Carote filangè mais e olive Insalata verde Radicchio misto Pinzimonio Insalata verde Carote filangè Finocchi filangè MENU’ PIZZA MENU’ PIZZA Pizza bufalina e basilico Pizza vegetariana Pizza ai funghi Pizza piccante
