Castagne e latte per re Edoardo II all`Eremo di

Castagne e latte per re Edoardo II all’Eremo di Sant’Alberto di Butrio,
Oltrepò Pavese
Il “tocco del re” torna in Valle Staffora
Una tradizione che attraverso i secoli giunge viva fino a noi. Domenica 18 gennaio, all’indomani
della festività di Sant’Antonio, all’Eremo di Sant’Alberto di Butrio (Pavia) si celebra il
protettore degli animali domestici con la tipica zuppa di castagne e latte di vacca varzese. Sarà
anche l’occasione per inaugurare una targa collocata sulla tomba di Edoardo II d’Inghilterra, nel
chiostro del monastero, per ricordare lo straordinario pellegrinaggio del sovrano inglese verso
quest’oasi di pace e nuova vita nell’Oltrepò Pavese. Il testo della targa è a cura dell’Associazione
Culturale il Mondo di Tels di Pavia, che dal 2013 porta avanti un progetto di ricerca volto a gettare
nuova luce sulla controversa fine di Edoardo II Plantageneto: The Auramala Project
(theauramalaproject.wordpress.com).
Nel Medioevo, la castagna era un alimento fondamentale sull’Appennino Pavese, e la vacca varzese
esiste in zona fin dai tempi dei Longobardi, i quali introdussero gli antenati di questa razza nei
territori attorno alla loro capitale, Pavia.
Con la sapiente cucina di Piera Spalla Selvatico, custode della tradizione gastronomica oltrepadana
e chef dell’omonimo ristorante di Rivanazzano, le castagne raccolte da Fabio Birilli nei boschi di
Sant’Alberto, il latte di vacca varzese dell’azienda Verardo di San Ponzo e il vino dell’azienda
Montelio di Codevilla propizieranno un autentico tuffo nei sapori e nelle atmosfere del Medioevo.
La degustazione, che avrà luogo dinanzi al monastero, sarà accompagnata da letture sulle tradizioni
locali e sulla vicenda di Edoardo II, e dalle armonie delle Voci di Fego, dirette da Carlo Scotti.
Nell’Inghilterra medievale si riteneva che il tocco di Edoardo II avesse poteri curativi, e dopo la sua
morte si usava posare una moneta sulla sua tomba per un istante, e poi forgiarne un anello dalle
virtù taumaturgiche. Non dimenticate di portare anche voi una moneta da incantare col tocco reale!
La giornata si svolgerà come segue:
13.30-14.30 accoglienza con castagne cotte nel latte di vacca varzese e accompagnate da vino e vin
brulé
14.30-15.00 Ivan Fowler e Claudia Zanocchi Soligno si alternano in letture da Auramala e della
tradizione popolare, presentati da Elena Corbellini
15.00-15.30 canti delle Voci di Fego, diretti da Carlo Scotti
15.30-16.00 conclusione con inaugurazione della targa presso la tomba del re
16.30 messa solenne e benedizione
Si allega l’anteprima della targa
Evento gratuito - Per info
Simone Bertelegni – Il Mondo di TELS: 3471075450