proposte nozze 2013 - Hotel Milano Lago Maggiore

2013
Proposte per Pranzi , Cene , Buffet , Cocktails e
Rinfreschi nel secolare parco di Villa Carlotta
e sulla terrazza sul lago dell’Hotel Milano.
HOTEL VILLA CARLOTTA
HOTEL MILANO
BELGIRATE - LAGO MAGGIORE
www.emozioniavillacarlotta.it
www.villacarlottalagomaggiore.it – www.hotelmilanolagomaggiore.it
Gentili Sposi ,
tutte le nostre proposte sono solo delle idee , studieremo insieme a Voi il
miglior menu personalizzandolo in base ai Vostri desideri e alle Vostre
esigenze per rendere il Matrimonio un evento unico ed originale.
Cortesia e professionalità Vi accoglieranno in un ambiente elegante e
raffinato dove anche i piccoli dettagli renderanno indimenticabile il Vostro
ricevimento nuziale.
Vi aspettiamo a Villa Carlotta e all’ Hotel Milano per poterVi mostrare
più da vicino le nostre strutture ed organizzare insieme a Voi il giorno più
speciale della Vostra vita insieme.
Il Vostro Sogno inizia da qui…
Hotel Villa Carlotta – Hotel Milano
Belgirate – Lago Maggiore
Famiglia Mugnai
Menu Azalea
Buffet di Aperitivi
2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici
vino rosé, spumante, olive, pommes chips
Salamino nostrano – Canapes primaverili
Pizzette mignon – Sfogliatine
Pesciolini del lago fritti – Timballini
Stuzzichini di verdure - Bignèts al gruviera
Quiche Lorraine – Verdure in tempura
Prosciutto di San Daniele
Sottofiletto di manzo al sedano e rucola
Mousse di prosciutto
Risotto primavera con piccole verdure julienne
Fagottini di taglioline gratinati
Filetto di salmerino alla mediterranea con pomodori pachino, basilico e olive taggiasche*
Patate novelle - Piselli alla francese
Torta Nuziale
Composizione di frutta con gelato alla crema
Salsa al cioccolato
Caffè
*è ovviamente possibile sostituire il piatto di pesce con uno di carne
- Acqua minerale
- Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina
- Spumante secco e dolce
Menu Rododendro
Buffet di Aperitivi
2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici
vino rosé, spumante, olive, pommes chips
Canapes primaverili
Pizzette mignon - Stuzzichini di verdure
Sfogliatine di ricotta - Carpaccio di pesce spada
Quiche Lorraine - Salamino nostrano
Pesciolini del lago fritti
Salmone all’aneto - Verdure in tempura
Manzo marinato all’aceto balsamico, sedano e scaglie di parmigiano
Risotto giallo con zucchine e gamberetti
Involtini di ricotta con dadolata di pomodoro fresco e basilico
Cosciotto di vitello in crosta
Crocchette di patate - Mazzetti di fagiolini
Torta Nuziale
Conchiglia di gelato al croccante
Salsa cioccolato
Caffè
- Acqua minerale
- Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina
- Spumante secco e dolce
Menu Camelia
Buffet di Aperitivi
2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici
vino rosé, spumante, olive, pommes chips
Prosciutto all’osso –Canapes primaverili
Pizzette mignon - Sfogliatine calde - Pesciolini fritti
Bocconcini di salame e toma delle nostre valli
Sformato di verdure su fonduta leggera
Carpaccio tiepido di pesce spada
Risotto alle erbe
Girasoli di ricotta con burro ai profumi di Provenza
Salmone gratinato agli scampi e julienne di zucchine
Patate al vapore
Sorbetto al limone
Filetto di vitello lardellato al vino rosso
Crocchette di patate - Verdure alla griglia
Torta Nuziale
Caffè
- Acqua minerale
- Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina
- Spumante secco e dolce
Menu Ortensia
Buffet di Aperitivi
2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici
vino rosé, spumante, olive, pommes chips
Sfogliatine - Pizzette mignon - Canapes primaverili
Salmone affumicato su tortino di patate
Torta di verdure - Salamino nostrano e pane nero
Toma della Val Vigezzo - Verdure in tempura
Prosciutto all’osso
Timballo alle melanzane su coulìs di pomodoro e peperone dolce
Risotto allo champagne
Gnocchetti allo speck e zafferano
Filetto di orata parmentier ricoperto da un croccante velo di patate
Bouquet di verdure
Sorbetto al limoncello
Tournedos di manzo al pepe rosa
Patate ponte nuovo - Flan di verdure
Torta Nuziale
Carpaccio di ananas
Con fragole e salsa al limoncello
Caffè
- Acqua minerale
- Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina
- Spumante secco e dolce
Menu Gardenia
Buffet di Aperitivi
2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici
vino rosé, spumante, olive, pommes chips
Tartine fantasia - Canapes primaverili
Pizzette mignon - Quiche Lorraine
Beignets al gruviera - Involtini di prosciutto
Scaglie di parmigiano
Sottofiletto di manzo sedano e rucola
Risotto all’antica con rum e aceto balsamico
Fagottini di verdure
Salmone norvegese gratinato
Patate a vapore
Sorbetto agli agrumi
Trancio di filetto di manzo al rosmarino e sale di Camargue
Crocchette dorate - Zucchine all’Orly
Torta Nuziale
Spumone gianduia con mandorle tostate
Caffè
- Acqua minerale
- Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina
- Spumante secco e dolce
Rinfresco Orchidea
Buffet di Aperitivi e Antipasti
2/3 qualità di cocktails, spremute, succhi, analcolici
vino rosé, spumante, olive, pommes chips
Canapes primaverili
Pizzette mignon - Sfogliatine calde
Pesciolini del lago fritti - Verdure in tempura
Sformato di parmigiano con salsa al sedano
Tartare di tonno - Salmone marinato al pepe rosa
Caponatina di verdure
Gamberi di fiume con salsa aurora
Salamino nostrano e pane nero
Bocconcini di formaggio e uva
Risotto con gamberi e zucchine
Prosciutto di Praga caldo tagliato al coltello in sala
Torta Nuziale
Caffè
- Acqua minerale
- Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina
- Spumante secco e dolce
Menu Azalea
€ 74,00
Menu Rododendro
€ 78,00
Menu Camelia
€ 86,00
Menu Ortensia
€ 88,00
Menu Gardenia
€ 94,00
Rinfresco Orchidea
€ 52,00
Inclusi ½ bottiglia di acqua minerale,½ bottiglia di vino,
e 1 coppa di spumante.
Supplemento per Buffet dei dessert € 10,00 per persona.
Iva 10% inclusa
Stampa Menu inclusa
Vi ricordiamo che queste sono solo alcune proposte,
saremo lieti di poter discutere direttamente con Voi il menu che più si addice ai Vostri
gusti e che meglio si adatta al periodo dell’anno scelto.
Le nostre Proposte comprendono:
* Buffet degli aperitivi nel Parco secolare a Villa Carlotta
* Buffet degli aperitivi in Terrazza all’Hotel Milano
* Stampa dei menu
* Bevande incluse nella misura di mezza bottiglia di vino, mezza bottiglia di minerale,
una coppa di spumante a persona
* Abbinamento di vini bianchi e rossi, leggeri e corposi selezionati della nostra cantina
* Tavoli rotondi da 6/8/10 persone cadauno
* Tovagliato color bianco, giallo, panna e blu o rosso su richiesta
* Posateria d’argento
* Sottopiatti d’argento
* Torta Nuziale della nostra pasticceria interna
* Menu per bambini a prezzi speciali
* Salone fornito di impianto per sottofondo musicale
*****
Il nostro Salone per Ricevimenti ospita un banchetto alla volta, un banchetto per il servizio
del mezzogiorno con sala a disposizione sino alle ore 18.00 e un banchetto per il servizio della sera con
sala a disposizione dalle ore 18.30, musica serale sino alle ore 1.00.
Possibilità di avere la sala a disposizione per tutto il giorno con un supplemento da concordare.
Per i banchetti del mezzogiorno Open Bar a buffet e taglio della torta nel parco oppure in un'altra sala
riservata con sottofondo musicale e possibilità di ballare sino alle ore 1.00, con tavoli di appoggio e
possibilità di avere camerieri a disposizione sino alle ore 1.00 con supplemento.
Servizi a richiesta
Supplementi da concordare in base al numero degli invitati:
* Open Bar con cocktails alcolici ed analcolici
* Open Bar con birra alla spina
* Illuminazione scenografica serale con tazze di cera alla citronella
* Fontana di cioccolato per buffet dei dolci
* Arrivo degli amici per il taglio della torta con 1 coppa di spumante per il brindisi
* Baby sitter per bambini
* Animazione per adulti e bambini
* Musica con orchestra dal vivo: preventivi su richiesta
* Addobbi floreali : preventivi su richiesta
* Coprisedie bianchi
* Gazebi e tensostrutture per il Parco
* Giro in motoscafo privato con partenza dall’attracco privato dell’Hotel