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Edizione Estate 2014 – Versione italiana
PALACE MERANO
ESPACE HENRI CHENOT
Nuovo reparto Revital - Sala d’attesa e ricevimento
LA FORZA DEL PERDONO
Nel corso della mia lunga esperienza professionale il rapporto con i “clienti“ si è profondamente evoluto, la mia empatia nei loro confronti mi
ha permesso di comprenderne appieno lo stato
d‘animo, di immedesimarmi nei loro conflitti familiari e relazionali e questo diverso modo di
comunicare ha trasformato semplici frequentazioni di lavoro in amicizie profonde e sincere.
Ho considerato con attenzione il loro stato affettivo ed emotivo, molto spesso restavo sorpreso dalla quantità di antidepressivi prescritti
dai medici per sedare le loro forti emozioni, che
spesso sfociavano in vera collera indirizzata verso persone con le quali avevano stretti vincoli di
relazione: persone care, amici, familiari.
E‘ il perdono che conduce ad una pacifica
soluzione del dissidio con la persona che
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riteniamo abbia commesso un torto o un danno
nei nostri confronti.
Il perdono è uno degli atti più nobili che possiamo concedere. Non siamo obbligati ad esprimerci a parole, l‘atto del perdono è un percor-
Il ruolo dell’idroterapia
Gli zuccheri
La bellezza alla luce del sole
sapori
Editoriale di Henri Chenot
so intimo, può essere sussurrato o anche solo
enunciato mentalmente, nel silenzio della meditazione, senza che la persona oggetto dei nostri
pensieri sia informata di questo.
Vi suggerisco ed esorto a pronunciare questa
frase : “Io, “Henri” voglio che “X” trovi la sua evoluzione e la sua armonia nell’Unità Universale”.
L’uomo, la natura, fanno parte di una grandiosa
Unità Universale che abbraccia tutto il cosmo,
l’intero infinito. Ogni forma di vita è pervasa da
un unico respiro. Se prima di addormentarvi ripeterete 3 o 4 volte questa formula vi sentirete parte di questa meravigliosa comunicazione,
ritroverete una nuova condizione di serenità e
una valutazione più positiva della vostra persona.
Henri Chenot
Il ruolo dell’
Idroterapia
L’idroterapia permette di
agire direttamente sulle
vaste reti dell’organismo:
• I capillari sanguigni
• La circolazione linfatica
• Il sistema nervoso
Nel corpo umano si trovano approssimativamente 2 miliardi di capillari che nel loro insieme
coprono una lunghezza di circa 100.000 km ed
una superficie di scambio di circa 6000 m2 .
I capillari sanguigni sono deputati agli scambi
metabolici tra sangue e liquido interstiziale (il
fluido che circonda le cellule). Questi piccoli vasi
possiedono delle pareti estremamente sottili
che permettono il continuo passaggio, in entrambe le direzioni, di gas, nutrienti e prodotti
del processo metabolico. Riferendoci a quantità
infinitamente piccole, il corpo umano arriva a
raggiungere un’idratazione ottimale con 35 litri
di liquidi (in un soggetto adulto che pesi dai 52
2 Sources de Santé - Il ruolo dell’Idroterapia
ai 54 Kg), di cui 5 litri sono composti dal sangue,
2 litri da liquidi linfatici e 28 litri da liquidi intracellulari ed extracellulari.
I capillari irrigano l’insieme delle masse colloidali
dei tessuti ed il loro compito è di di portare
tutte le sostanze nutritive necessarie per rigenerare quotidianamente l’insieme di miliardi di cellule di cui è composto l’organismo, in modo da
depurarle e renderle in grado di assolvere alle
loro funzioni. Un ulteriore compito dei capillari è
quello di eliminare le scorie indesiderabili che, se
non venissero espulse, provocherebbero un disordine tossico tale da avere delle ripercussioni
tremende a livello della vita dell’organismo.
I cicli vitali sono caratterizzati da due
processi polarizzati:
1- L’assimilazione perpetua o integrazione, che è la trasformazione della materia inerte in sostanze viventi e dinamiche.
2- L’eliminazione perpetua o disintegrazione, che è la trasformazione della materia vivente in materia inerte.
Il rallentamento dell’assimilazione provoca la
diminuzione quantitativa del potenziale vitale; il
rallentamento dell’eliminazione provoca invece
delle alterazioni qualitative (ritenzione di urea,
cloruro di sodio, acqua e bile).
In ogni istante si formano nell’organismo umano
migliaia e migliaia di sostanze tossiche. Queste
ultime rivestono le anse delle arterie, dei capillari sanguigni e galleggiano nel liquido extracellulare dei capillari linfatici, nella rete della vena porta
e nei capillari sanguigni del fegato e del cervello.
Malgrado le numerose possibilità d’installarsi
nelle diverse regioni dell’organismo, queste sostanze nocive sono dissolte ed eliminate senza
pericolo alcuno dall’organismo, a condizione che
quest’ultimo non sia troppo affaticato. La fatica
organica è determinata dalla diminuzione della
capacità di eliminare le tossine.
Si può calcolare che ogni 5 – 7 anni circa, tutte le
cellule dell’organismo umano sono interamente
rinnovate, ad un ritmo da 5 a 7 miliardi al giorno.
I componenti della materia vivente sono dotati
di una proprietà sorprendente: il libero arbitrio.
Le cellule sono in effetti capaci di scegliere se accettare o rifiutare le sostanze nutritive delle quali
necessitano per mantenersi in vita e proliferare.
Accanto all’invecchiamento cellulare, esiste un
ulteriore invecchiamento provocato dall’insufficienza renale e dovuta all’accumulo di metaboliti, rifiuti che restano nei liquidi extracellulari, nel
sangue e nella linfa.
Il bilancio energetico di un organismo normale
è nettamente superiore alle diverse aggressioni
possibili. La nostra salute è quindi più che protetta. Ma se invece il bilancio energetico rimane
al di sotto della media, l’organismo non riuscirà
più a resistere alle aggressioni e si ammalerà.
In sostegno a questo concetto, è necessario
menzionare la funzione dei capillari che con le
loro anse arteriose portano ad ogni cellula le
sostanze nutritive (ossigeno, aminoacidi, glucosio, elettroliti, vitamine, ormoni e fermenti) e
che, con le loro anse venose eliminano i rifiuti
del metabolismo cellulare.
Se i capillari intorno alle cellule risultano bloccati, non esiste più apporto di sostanze nutritive, l’accumulo dei metaboliti mette in pericolo
l’economia cellulare e lo scambio tra le cellule
diminuisce oppure si arresta.
La diminuzione dell’idratazione dei capillari cerebrali è soprattutto responsabile di disturbi circolatori e dell’atrofia dei centri nervosi (come l’ipotalamo, centro regolatore del ritmo sonno-veglia).
Il ruolo dell’Idroterapia - Sources de Santé
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Una categoria di sostanze fondamentali per il nostro nutrimento, spesso colpevolizzata quando si parla di diete dimagranti, è rappresentata dagli zuccheri. Nel loro insieme si
definiscono glucidi (o carboidrati) e si trovano nei cereali
(grano, riso, orzo, avena, farro, segale, miglio, mais, grano
saraceno), nella frutta e nella verdura, nei legumi, negli alimenti che contengono fecola (come patate e castagne) e
nei frutti oleosi (mandorle, noci, nocciole, pinoli e olive).
Gli zuccheri
Negli alimenti precedentemente menzionati
sono contenuti zuccheri complessi che, con
la digestione, vengono trasformati in zuccheri
semplici: trasportati nel sangue attraverso l’assimilazione dell’ intestino tenue, diventano il combustibile necessario alle cellule e al metabolismo.
I glucidi sono quindi una fonte insostituibile di
energia per il nostro organismo e sarebbe assolutamente sconsiderato eliminarli dalla nostra
alimentazione allo scopo di ridurre l’apporto
energetico (calorie), come invece alcune diete
recentemente molto in voga tendono a suggerire.
4 Sources de Santé - Gli zuccheri
Sicuramente è utile esaminare i diversi tipi di
zuccheri esistenti e l’uso che ne fa il nostro organismo per capire quali e quanti sono realmente necessari. Essi vengono immagazzinati come
riserve dall’organismo che non ha necessità di
impiegarli immediatamente: il loro stoccaggio
avviene nel fegato e nelle masse muscolari, per
essere poi richiamati e utilizzati non appena l’organismo ne ha bisogno, ad esempio nel corso di
uno sforzo fisico o intellettuale.
Ogni volta che mangiamo aumenta la glicemia,
quindi la concentrazione di zuccheri nel sangue.
Questo comporta la secrezione di un ormone
da parte del pancreas, l’insulina, che serve a consentire il passaggio degli zuccheri dal sangue alle
cellule. Ogni volta invece che il livello di glicemia si abbassa troppo rapidamente, l’organismo
viene colpito da malessere (stanchezza, abbassamento della pressione e altri disturbi).
E’ evidente, quindi, l’importanza di evitare continui e bruschi sbalzi della glicemia, impiegando
soprattutto zuccheri che vengono assimilati lentamente dall’intestino tenue, per non innescare il
pericoloso circolo vizioso di iperglicemia (troppi
zuccheri) e ipoglicemia (abbassamento repentino degli zuccheri), che stressano fegato e pancreas e, con il tempo, possono favorire l’insorgere del diabete.
Gli zuccheri - Sources de Santé
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La bellezza alla
luce del sole
Una rilassante passeggiata
nel parco dopo una colazione in terrazza è un ottimo
modo per godersi una splendida giornata di sole, però
meglio farlo senza rischi.
All’inizio della bella stagione le invitanti giornate
da trascorrere all’aperto ci fanno dimenticare il
grigiore dell’inverno assaporando il primo sole.
Gli effetti benefici sul nostro organismo sono
evidenti: il sole ci rende più tonici e vitali, aumenta la produzione di serotonina, testosterone e vitamina D, funziona in pratica come un
“antidepressivo“naturale.
Per ottimizzare questi benefici bisogna anche rispettare le esigenze della pelle, esponendoci al
sole con moderazione, ragionevolezza e soprattutto con la giusta protezione, al fine di prevenire le fastidiose reazioni e i danni cutanei dovuti
alle radiazioni solari.
Anche il foto-invecchiamento rappresenta un pericolo sempre in agguato, in grado di danneggiare la
pelle irreversibilmente, causando rughe profonde,
macchie cutanee e numerosi altri inestetismi.
6 Sources de Santé - La bellezza alla luce del sole
Suncare. Il piacere del sole,
la protezione di Chenot
PHOTOACTIVE SUN
PROTECTION FACE SPF 30
Per esporsi al sole e godere al meglio della bella stagione, Chenot Cosmétique lancia la nuova collezione Suncare, quattro prodotti fondamentali, di nuovissima generazione, nati dall’amore per il sole
e dall’innato senso di prevenzione che è alla base dei trattamenti che mantengono la pelle giovane
e fresca, virtualmente senza età.
“Ci siamo ispirati agli ultimissimi studi sui danni provocati dai raggi solari nocivi – spiega Nicolas
Chenot – e abbiamo creato formule di nuova concezione in cui diversi tipi di filtri solari agiscono in
sinergia schermando i raggi UV-A, UV-B e anche gli infrarossi, tutti responsabili dei pericolosi danni
cutanei dovuti alla sovra-esposizione.” Con questa collezione ciascuno può consapevolmente approfittare della vita all’aria aperta, a qualsiasi latitudine, ottenendo solo i massimi benefici.
Senza trascurare il risultato di un’abbronzatura uniforme e duratura, Suncare idrata, nutre e agisce
come un potente trattamento skincare anti-age, la cui texture leggera a rapido assorbimento non
lascia tracce né alcun tipo di residuo sulla pelle. La collezione Suncare agisce in sinergia con tutti gli
altri prodotti della linea Chenot Cosmétique e per ottimizzare il risultato si consiglia di non interrompere la propria routine di bellezza, nemmeno in spiaggia.
Principi attivi Protezione Solare Fotoattiva Viso SPF 30 e 50 e Corpo SPF 30
Filtri solari: di diversi tipi, complementari e
sinergici fra loro, schermano dai dannosi raggi
UVA e UVB assicurando una protezione ad
ampio spettro che permette di godere dei
benefici del sole e della vita all’aria aperta.
Rappresentano la prima barriera difensiva in
grado di prevenire efficacemente la comparsa
dei segni dell’invecchiamento foto-indotto.
Scudo anti-infrarossi: rappresenta un passo in avanti nella prevenzione attiva contro
l’invecchiamento foto-indotto. Un complesso
di attivi di origine vegetale scherma efficacemente anche i raggi IR infrarossi che – generando calore – contribuiscono alla perdita di
compattezza e di elasticità della pelle.
Estratto di Portulaca: Principio attivo
esclusivo con forti proprietà lenitive, calmanti,
antinfiammatorie e idratanti. Sviluppa una benefica protezione anti-ossidante. Favorisce la
sintesi dell’acido ialuronico, contribuendo ad innalzare il livello di idratazione dell’epidermide.
Saccaride isomerato: agente lenitivo. Si
lega alla cheratina formando un complesso
che previene la perdita d’acqua. Mantenendo
alto il livello di idratazione, attenua le rugosità
e rende la pelle morbida a lungo.
Protegge il viso durante l’esposizione al sole, idrata e contrasta il fotoinvecchiamento.
Offre un’efficace protezione foto-attiva ad ampio spettro che scherma i dannosi raggi solari
UVA, UVB e IR. Apporta idratazione profonda
e aiuta a prevenire la formazione dei segni di
invecchiamento causati dall’esposizione al sole.
Favorisce un’abbronzatura uniforme e duratura.
Dermatologicamente testato
PHOTOACTIVE SUN
PROTECTION FACE SPF 50
Maggiore protezione per il viso durante l’esposizione al sole, idrata e
contrasta il foto-invecchiamento.
I filtri solari più elevati difendono da scottature, arrossamenti e macchie solari, garantendo
un’abbronzatura sicura ed omogenea. Arricchita
con cellule staminali di lampone, contribuisce a
svolgere un’efficace azione anti-age che contrasta in profondità i segni del foto-invecchiamento.
Per un’abbronzatura graduale e uniforme.
Dermatologicamente testato
PHOTOACTIVE SUN PROTECTION BODY SPF 30
Cellule staminali di Dolichos Biflorus:
aiutano a difendere la pelle dagli effetti negativi dell’invecchiamento cellulare e dello stress
ossidativo causato dai raggi ultravioletti. Contribuiscono ad aumentare il livello di ATP, proteggono il DNA del mitocondrio e prevengono l’invecchiamento foto-indotto migliorando
la vitalità e l’energia cellulare.
Protegge il corpo durante l’esposizione al sole, idrata e contrasta il
foto-invecchiamento.
Principi attivi Lozione Riparatrice Doposole Viso & Corpo
Dermatologicamente testato
Estratto di Boerhavia diffusa: ristabilisce
la soglia di tolleranza della pelle contribuendo
a risolvere le reazioni infiammatorie causate
dai fattori ambientali, fra cui anche l’esposizione ai dannosi raggi UVA e UVB. Agisce a lungo termine, diminuendo la sensibilità cutanea
a favore di un’azione rigenerante e idratante.
Burro di Karité: favorisce il rallentamento
dei processi di invecchiamento cutaneo e possiede virtù rigeneranti, idratanti e ristrutturanti.
Cellule staminali di Dolichos Biflorus:
aiutano a difendere la pelle dagli effetti negativi dell’invecchiamento cellulare e dello stress
ossidativo causato dai raggi ultravioletti. Contribuiscono ad aumentare il livello di ATP, proteggono il DNA del mitocondrio e prevengono l’invecchiamento foto-indotto migliorando
la vitalità e l’energia cellulare.
Offre un’efficace protezione foto-attiva ad ampio
spettro che scherma i dannosi raggi solari UVA,
UVB e IR. Apporta idratazione profonda, preserva la tonicità e l’elasticità della pelle contrastando
la formazione dei segni d’invecchiamento causati
dall’esposizione al sole. La texture leggera e di rapido assorbimento si fonde con la pelle favorendo un’abbronzatura uniforme e duratura.
Estratto di Portulaca: Principio attivo esclusivo con forti proprietà lenitive, calmanti, antinfiammatorie e idratanti. Sviluppa una benefica
protezione anti-ossidante. Favorisce la sintesi
dell’acido ialuronico, contribuendo ad innalzare
il livello di idratazione dell’epidermide.
Estratto di Carruba: intensifica e prolunga
l’abbronzatura contrastando la comparsa dei
segni dell’invecchiamento foto-indotto. Svolge
un ruolo fondamentale nel processo di sviluppo della melanina.
AFTER SUN INTENSE REPAIR
LOTION – FACE & BODY
Ripara intensamente la pelle dopo
l’esposizione al sole, idrata in profondità e rinfresca.
Questa lozione doposole per il viso e il corpo è formulata per calmare la pelle arrossata
e per contrastare la perdita di idratazione. Aiuta il recupero dell’equilibrio fisiologico ottimale
compromesso da sole, mare, vento e cloro della
piscina. Una combinazione esclusiva di principi
attivi aiuta a riparare i danni riducendo i segni
dell’invecchiamento foto-indotto. Eccezionalmente confortevole e di rapido assorbimento,
lascia la pelle morbida e vellutata.
Dermatologicamente testato
La bellezza alla luce del sole - Sources de Santé
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Sapori
Pinzimonio versione
orientale:
Ingredienti per 4 persone
Ingredienti per la salsa verde
4 fogli di riso
12 carotine novelle
8 radicchio trevigiano
4 foglie di insalata belga
4 cipollotti, tagliati nel senso della lunghezza
8 asparagi selvatici novelli
4 cuori di finocchio
2 gambi di sedano bianco
Funghi enoki (cinesi)
Germogli freschi di piselli
2 peperoni verdi
1 cipolla, cotta nel vino
½ bicchiere di vino bianco
300 ml di brodo vegetale
1 cucchiaio di succo di zenzero fresco
Mettere i fogli di riso per 10 minuti in acqua
fredda. Nel frattempo mondare e tagliare le verdure. Dividerle in quattro porzioni e sistemare
nei fogli di riso acconciati a “cono”. Servire a piacere con la salsa verde.
8 Sources de Santé - Sapori
Tagliare i peperoni a pezzetti e aggiungerli alla cipolla precedentemente brasata nel vino bianco.
Aggiungervi il brodo vegetale e bollire per circa
15 minuti, frullare il tutto e passare la salsa al
setaccio. Aggiungere il succo di zenzero.
Via Cavour 2, 39012 Merano (BZ), Italia
Tel. +39 0473 271 000, [email protected]
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