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Sources
Santé
PALACE MERANO
ESPACE HENRI CHENOT
Edizione Inverno 2014/15 - Versione italiana
de
L’anno 2014 si è concluso …
Un anno che ha portato con sé odio, guerre, miseria, intolleranza ed arroganza, lasciandosi alle
spalle una società da ricostruire. L’anno 2015
dovrà consentirci di fare una lista dei nostri errori, di portare avanti la nostra crescita evolutiva
che è un percorso umanitario comune e non
individuale.
Per questo nuovo anno regalate libri, i grandi
autori trovano spazio in tutte le librerie. Il libro
è uno strumento di riflessione, meditazione e
conoscenza, dimenticate ciò che è effimero.
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La salute preventiva
Programmi di cura 2015
Energia pura sulla pelle dell’uomo
La bellezza alla luce del sole
Nasi gorenG
Editoriale di Henri Chenot
Il vostro migliore amico non è il computer portatile ma la vostra memoria fatta di riflessione e
creatività. E’ il solo principio fondante che ci consente di portare avanti il nostro cammino evolutivo, vero motivo della nostra venuta sulla terra.
Felice Anno 2015
Henri Chenot
La cura detox
per la salute
preventiva
Da quarant’anni operiamo nell’ambito della
salute preventiva con il METODO CHENOT
e abbiamo potuto constatare sui nostri stessi
clienti i benefici che essi traggono nel seguire
periodicamente la cura.
Il deposito nel nostro organismo di sostanze
indesiderabili deriva sia da un accumulo di tossine (intossinazione) che da un’introduzione di
sostanze tossiche, velenose (intossicazione), ad
esempio nel caso dei metalli pesanti come il
mercurio.
Le tossine sono dei rifiuti e dei residui prodotti
dal metabolismo. La presenza di piccole quantità
di tossine nei nostri tessuti è perfettamente normale, poiché – per il suo stesso funzionamento – l’organismo genera dei rifiuti. È quindi ben
equipaggiato per sbarazzarsi di essi grazie a 4
organi che filtrano il sangue estraendo le tossine
e rigettandole all’esterno. Si tratta del fegato, dei
reni, dei polmoni e della pelle.
Una parte delle tossine presenti nel corpo provengono anch’esse dall’usura dei tessuti. Ogni
giorno, il corpo deve eliminare dei resti di cellule
vecchie, di globuli rossi, di minerali utilizzati, ecc.
Ma la maggior parte delle tossine proviene dalla
degradazione delle sostanze alimentari. Le proteine ad esempio – una volta degradate – producono urea e acido urico; la combustione del
glucosio genera acido lattico e anidride carbonica, mentre quella dei grassi mal trasformati, i
chetoacidi.
Queste diverse tossine sono normalmente ben
sopportate dall’organismo sempre che la loro
presenza non oltrepassi un certo limite. Una
volta che questo limite è superato, le tossine iniziano a diventare un reale pericolo.
2 Sources de Santé - La salute preventiva
Il fine ideale cui tende la salute preventiva è che ogni persona mantenga il proprio stato di salute al più alto livello, fino al naturale
compimento della vita. Questo concetto può essere esteso ad una
definizione più completa, includendo la nostra responsabilità individuale nel prenderci cura di noi stessi.
Esse agiscono come un veleno sui tessuti e sugli organi e – a causa della loro eccedenza –
ostacolano il normale funzionamento del corpo:
esse «inceppano» gli ingranaggi del nostro «motore organico».
Essendo gli alimenti la fonte principale di tossine, bisognerebbe adattare il consumo di cibo
ai bisogni reali dell’organismo. Anche gli alimenti
naturali e sani se consumati in eccesso possono
costituire una fonte di intossinazione.
Fintantoché gli alimenti vengono assunti rispettando le nostre capacità digestive, combustive
e eliminatrici – i 3 fattori da prendere in considerazione – non vi è accumulo indesiderato di
tossine, che genera le malattie.
Al contrario non appena mangiamo più di quanto riusciamo a bruciare – vale a dire più di quanto il nostro organismo necessiti per funzionare
– il nostro corpo si trova in presenza di sostanze
di cui non sa cosa fare.
La sovralimentazione non conduce soltanto all’obesità come si crede normalmente; infatti, l’accumulo di grassi non è che un aspetto della sovralimentazione. Esiste anche la possibilità d’accumulare
tossine senza che il peso aumenti notevolmente.
L’intossinazione è quindi più pericolosa dell’obesità:
nell’obesità, le sostanze eccedenti sono accumulate sotto forma di grassi e cristalli; nell’intossinazione, sotto forma di tossine, che come indica il loro
nome presentano una certa tossicità.
E ai nostri giorni lo stato d’intossinazione è
presto raggiunto, visto che mangiamo sempre
troppo e gli alimenti mal trasformati da un tubo
digerente traboccante, hanno la tendenza a fermentare o putrefare. Le sostanze che nascono
da queste fermentazioni e putrefazioni – come
l’acido piruvico, gli indoli, i fenoli, le ptomaine,
sono dei veleni pericolosi.
Altro importante fattore di intossinazione sono
le intolleranze alimentari, a causa delle scorie
prodotte dal metabolismo degli alimenti inadatti
e dall’attivazione continua del sistema immunitario. Quando la produzione di rifiuti eccede le
capacità d’eliminazione del corpo, le tossine si
accumulano nei tessuti preparando il terreno
per le malattie future.
Se ai nostri giorni si consumano quantità eccessive d’alimenti ciò si spiega, tra l’altro, per il fatto
che questi alimenti sono privati dei loro elementi vitali a causa degli innumerevoli processi
di raffinazione a cui sono sottoposti. Rispetto al
passato dobbiamo quindi consumare di più per
coprire i fabbisogni quotidiani in vitamine, minerali e oligoelementi.
Si tratta quindi di un’altra fonte d’intossinazione poiché, mangiando di più, noi consumiamo
tutti quei «falsi alimenti» prodotti dall’industria
alimentare ma che in realtà non sono presenti
nella lista degli alimenti, previsti in natura, per il
nostro corpo.
Questi alimenti saranno quindi metabolizzati di
meno e ne conseguirà una maggiore produzione di rifiuti.
E’ estremamente importante l’individualizzazione dello stato di salute all’inizio della settimana
di cura, per poter indirizzare il paziente verso i
trattamenti più adatti e poter in seguito valutarne l’impatto e i miglioramenti. Nel seguire il Programma Integrale Detox Henri Chenot, il cliente
ha la possibilità di incontrare il proprio medico
curante durante tre appuntamenti (visita iniziale,
controllo e visita finale).
Informare e fornire un’assistenza alimentare mirata è l’ultimo passo del processo di cura e viene seguito dal nostro reparto dietetico, il quale
in base a tutte le informazioni raccolte durante
la settimana è in grado di elaborare un protocollo di comportamento nutrizionale da seguire
anche a casa.
Il benessere è un patrimonio che richiede continui investimenti. Mantenere il benessere significa
non solo evitare le malattie, ma incrementare
ogni giorno la propria salute. I processi di invecchiamento sono naturali; ciò che non è naturale è la degenerazione patologica che spesso
si accompagna ad essi. E’ possibile invecchiare
in benessere, se ci si è presi cura del proprio
corpo nel modo corretto e ci si è preparati un
passaggio armonioso e fluido attraverso le varie
fasi dell’esistenza.
Lo stress e l’intossinazione
Lo stress, sconvolgendo tutte le funzioni organiche, contribuisce notevolmente a creare uno stato d’intossinazione. L’iperfunzionamento delle
facoltà motrici, nervose e cerebrali toglie – la maggior parte delle volte
per un’agitazione infruttuosa – una gran parte dell’energia necessaria agli
organi digestivi ed eliminatori. Il tasso di tossine aumenta dunque più rapidamente, tanto più che una persona stressata non fa di solito neanche
lo sforzo per mangiare correttamente, ma consuma al contrario – per
stimolarsi – una serie numerosa di prodotti intossicanti.
La salute preventiva - Sources de Santé
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Programmi
di cura 2O15
REMISE EN FORME
ENERGETICO
È il nuovo programma per chi ha bisogno di
recuperare l’energia essenziale necessaria per
equilibrare la propria vitalità. Prevede un programma nutrizionale individuale con la nuova
linea alimentare Chenot Dietetique a base di
detox e biolight.. Include i trattamenti della cura
integrale ed e ampliata da un programma giornaliero di esercizio fisico con personal trainer
ed attività fisiche in gruppo.
La cura programmata individualmente, è accompagnata dal costante monitoraggio di personale medico specializzato.
• Alimentazione: energetica a base
di detox e biolight
• Valutazione del grado di tossicemia
• Check up bioenergetico
• Esamedellacomposizionecorporea
•Densitometria corporea (scanner)
soggetto a valutazione del medico
• Consulenza dietetica
• Elaborazione del programma
dietologico per il dopo-cura
• 4 trattamenti di risonanza
cellulare con controllo energetico
• 6 massaggi energetici
•Cura idro-energetica con:
- 6 sessioni di idro-aromaterapia
- 6 phyto-fangoterapie
- 6 idrogetti
• 6 sessioni con Personal Trainer
+ attività di fitness di gruppo
4 Sources de Santé - Programmi di cura 2015
DETOX
Nasce attorno al concetto della detossinazione organica: una profonda pulizia dell’organismo per liberarlo dalle scorie che naturalmente si accumulano,
anche a causa di una vita e di un’alimentazione
poco regolari.Prevede un programma nutrizionale
detossinantepersonalizzato,etrattamentienergetici,
idroenergetici e drenanti che vanno a riequilibrare la
circolazione e i flussi di energia psicofisica.
La cura programmata individualmente, è accompagnata dal costante monitoraggio di personale
medico specializzato.
RIGENERANTE ANTI-AGE
Il processo di invecchiamento procede in modo
ben definito e, dopo i 35 anni, i suoi effetti negativi
iniziano ad essere evidenti. Rallenta il metabolismo
generale e quindi l’attività degli ormoni tiroidei. Non
solo: con l’avanzare dell’età diminuiscono gli ormoni
sessuali, rallentano le funzioni digestive, si disidratano
i tessuti e si irrigidiscono i muscoli e le articolazioni,
diminuisce il funzionamento del sistema immunitario, che fatica a riconoscere gli agenti infettivi, reagendo solo parzialmente contro di essi, si accumulano tossine fra le cellule. La cura rigenerante anti-age
include un’analisi ormonale, profilo uomo o donna,
un esame della composizione corporea che misura
la massa grassa e magra e la densità ossea. La dieta
detossinante o energetica sarà stabilita in base alle
individuali esigenze di ciascuno. La cura programmata individualmente, è accompagnata dal costante
monitoraggio di personale medico specializzato.
• Alimentazione: dieta detossinante
• Valutazione del grado di tossicemia
• Check up bioenergetico
• Esame della composizione corporea
•Densitometria corporea (scanner) soggetto a valutazione del medico
• Consulenza dietetica
• Elaborazione del programma dietologico per il dopo-cura
• 4 trattamenti di risonanza cellulare con controllo energetico
• 6 massaggi energetici
•Cura idro-energetica con:
- 6 sessioni di idro-aromaterapia
- 6 phyto-fangoterapie
- 6 idrogetti
• Attività di fitness e attività fisiche di gruppo
• Alimentazione: dieta detossinante o alimentazione energetica
• Analisi ormonale pro filo uomo o donna
• Valutazione del grado di tossicemia
• Check up bioenergetico
• Densitometria corporea (scanner) soggetto a valutazione del medico
• Esame della composizione corporea
• Consulenza dietetica
• Elaborazione del programma dietologico per il dopo-cura
• 4 trattamenti di risonanza cellulare con controllo energetico
• 6 massaggi energetici
•Cura idro-energetica con:
- 6 sessioni di idro-aromaterapia
- 6 phyto-fangoterapie
- 6 idrogetti
• Attività di fitness e attività fisiche di gruppo
Programmi di cura 2015 - Sources de Santé
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Energia pura sulla
pelle dell’uomo
Pur possedendo la stessa
struttura di base e la stessa
composizione, la cute dell’uomo presenta differenze fisiologiche significative rispetto a
quella della donna.
Energizing After
Shave Serum
Trattamento dopobarba in siero, ricco di sostanze
calmanti, emollienti, riparatrici e energizzanti che
aiutano a contrastare le microlesioni e le irritazioni
causate dal rasoio. L’esclusiva miscela di Oli Essenziali puri e naturali spegne istantaneamente la sensazione di bruciore e dona alla pelle tono, forza e
vigore.
Arricchito con Pro-Phosphor Complex, un innovativo energizzante naturale che durante i periodi di
stress e affaticamento aiuta a ottimizzare le riserve
energetiche delle cellule. Allevia la sensazione di
secchezza dovuta alla rasatura e le Vitamine A e E,
racchiuse in microsferule rosse, assicurano un’efficace azione anti-età che ripara i segni del tempo.
La texture leggera e non grassa produce una profonda sensazione di freschezza per una pelle fresca
e compatta a lunghissima durata.
Il Dopobarba Energizzante in siero si applica dopo
la rasatura con delicati movimenti circolari.
Total Recovery
Energizing Cream
Trattamento uomo intensivo multi-attivo adatto
per stimolare in un solo gesto tutte le funzioni vitali della pelle del viso e del collo. Risveglia la pelle
stanca e opaca grazie alla presenza di un’esclusiva
miscela di Oli Essenziali puri e naturali che in più
donano alla pelle tono, forza e vigore. Arricchito
con Pro-Phosphor Complex, un innovativo energizzante naturale che durante i periodi di stress e
6 Sources de Santé - Energia pura sulla pelle dell’uomo
affaticamento aiuta a ottimizzare le riserve energetiche delle cellule. Grazie a un complesso ricco
di peptidi, contribuisce all’attivazione dei processi
cellulari necessari alla sintesi di collagene e acido
ialuronico, favorendo la rigenerazione dei tessuti e
la visibile riduzione dei segni del tempo. Eccezionalmente confortevole e di rapido assorbimento,
produce una piacevole sensazione di freschezza
per una pelle più compatta, levigata e giovane.
La Crema Energizzante Riparazione Totale si applica mattino e sera su viso e collo perfettamente
detersi, con delicati movimenti circolari.
Il Palace Hotel Merano ha sviluppato
qualche anno fa un proprio dipartimento
scientifico e produttivo con l’obiettivo di
creare alimenti per la salute: LYOpharm,
un laboratorio altamente specializzato
nella produzione di proteine e peptidi di
grande purezza e qualità.
®
Una storia che fa rima con innovazione quella di
LYOpharm, oggi con sede a Bolzano, una struttura
specializzata nella ricerca e sviluppo di principi
attivi di grande purezza a partire da estratti di origine vegetale, siero di latte, microorganismi e cellule
in coltura. Dalla naturalità e dal gusto degli alimenti
liofilizzati a fini medici speciali NutraLYO®, all’alta
purificazione (95%) delle proteine di siero di latte ProLYOtin®, fino alla purezza del dolcificante
Sostituto dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso (DIR.96/8/CE)
LYOdiet®:
al Palace
Hotel Merano
la leggerezza
firmata
LYOpharm
estratto dalla stevia SPE-VIA®, la strada percorsa
ha portato ad una gamma di prodotti rivoluzionari di altissima qualità. Dopo aver messo a
punto l’antico processo della liofilizzazione, così
da avere a disposizione prodotti che si conservano più a lungo e che mantengono inalterate le caratteristiche organolettiche originali,
è sorta l’idea di utilizzare alimenti liofilizzati come
sostitutivi dell’intera razione alimentare per il con-
trollo del peso. Nasce così LYOdiet®, la linea di
alimenti liofilizzati concepiti partendo da frutta e
verdura di prima qualità, senza coloranti, né additivi e ricca di gusto. Seguendo il pratico piano di
6 giorni, studiato per garantire il giusto fabbisogno
giornaliero di nutrienti, scoprirai quanto è semplice
ritrovare il tuo equilibrio naturale
Nella pratica BagBox ti aspettano i liofilizzati
LYOdiet® (Purè, Vellutate, Bevande, Dessert, Lyogurt da bere), un campione dell’edulcorante SPE-VIA® (Rebaudioside A puro al
98%) estratto dalla stevia, 12 tisane Pompadour
e lo shaker LYOdiet®. Scegli LYOdiet® e beneficia dei suoi vantaggi: una dieta varia, sana
e soprattutto ricca di gusto con ben 18 sapori
diversi; prodotti liofilizzati sinonimo di alta qualità; alimenti facili e veloci da preparare, subito
pronti da gustare; una dieta completa che assicura il corretto apporto calorico giornaliero.
www.lyopharm.it - www.lyodiet.it
La bellezza alla luce del sole - Sources de Santé
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Nasi Goreng
Ingredienti per 4 persone:
• 100 gr di riso rosso Ermes
• 1 piccola carota a cubetti piccoli
• 50 gr di broccoletti piccoli
• 4 asparagi verdi a cubetti piccoli
• 4 funghi shitake a cubetti
• 1c di spezie “nasi goreng”
• 1c di erbe aromatiche tritate
• 4 fogli di pasta Brick
• Olio di sesamo e olio di arachidi qb
•100 ml di salsa tofu verde (100 gr tofu
vellutato e 1 c di erbe aromatiche miste)
Mettere a bollire il riso rosso in abbondante acqua bollente per circa 30 minuti. Nel frattempo
rosolare le verdure tagliate dentro una casseruola
con un po’ di olio di sesamo e di arachidi, unire iI
riso cotto, condire con le spezie e le erbette tritate. A questo punto prendere i fogli di pasta brick,
mettere al centro di ognuno un mestolo di riso
gia condito e formare dei fagottini rettangolari.
Infornare per 5 minuti a 175° C. Servire con un
cucchiaio di salsa tofu verde e decorare con due
pezzi di ocra saltata in padella con del sesamo un
po’ di erbette e servire.
Le tisane Chenot Diététique
Una ricca collezione di infusioni vegetali, con comprovate proprietà salutistiche, è il risultato di un
accurato studio sul perfetto bilanciamento degli
ingredienti.
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organi, contribuendo al raggiungimento e al mantenimento del benessere generale.
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a ogni ora del giorno
della sera. Le tisane Cheun accurato studio sul perfetto bilanciamento
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generale.
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Benessere
Equilibrio
Relax
Detox
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nessere: un grande
o a recuperare
delle piante.
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Sources de Santé - Nasi Goreng
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