retail news - B2B24

retail news
n 01_2013
31 gennaio 2013
by
VOTA
da non
perdere
Il Sole 24 ORE S.p.A. - via Monte Rosa, 91 - 20149 Milano
Chi tra queste tre signore
dello spettacolo vedreste
bene come Direttore
Amministrazione
Finanza della vostra
Tassinari
Il supermercato del
futuro sarà italiano.
Sarà Coop
impresa?
Monica
Bellucci
Elisabetta
Canalis
Simona
Ventura
valore
- 0,3 %
volume
+ 0,3 %
valore
- 2,2 %
volume
- 1,3 %
valore
- 4,2 %
CURA PERSONA
+ 1,4 %
CURA CASA
volume
BEVANDE
i numeri di
SymphonyIRI
ALIMENTARE
Vota la candidata preferita e scopri nel
prossimo numero segreti e potenzialità
del metodo d’analisi basato sui profili
delle energie colorate. Per non sbagliare
più un colpo.
volume
- 1,7 %
valore
- 1,1 %
Tot. Italia Ipermercati + Supermercati + Libero Servizio Piccolo + Casa-Toilette Volume = Valori a prezzi costanti - Anno 2012
Lululemon
Il retailer più cool
di NYC. La sua
mission? Creare
ingredienti
per vite lunghe,
sane e gioiose
YOUR PARTNER
FOR RETAIL
SOLUTIONS
SOMMARIO
Intervista
video a fabio
battaggia,
ad di grandi
stazioni
Giovanni
Rana a Ny:
vetrina
italiana al
chelsea mkt
retail news
circolare
n.3/2013
il parere
dell’avvocato
Lo sviluppo
reti della
settimana
Galleria
fotografica
per Hic
enoteche
da unilever
uno stop
alle micro
sfere
di plastica
promozioni:
ora offrono
opportunità
di reddito
alla clientela Accesso
al credito:
desigual:
l’aiuto
campagna
di gucci
vero esempio
alla filiera
di branding
AFFITTI
SECONDO
CBRE: MILANO
NELLA TOP 5
EUROPEA
FASHION BOX
LANCIA
REPLAY & SONS:
START UP
A FIRENZE
volantini:
sono
arrivati
al miliardo
di euro
Vita di Joe Fresh
Nato brand abbigliamento di
Loblaw (big retailer food canadese), poi
è stato promosso monomarca e mandato
all’estero (Usa). Oggi è corner in J C
Penney. Tratti caratteristici: il sodalizio
con Ralph Pucci, l’artista dei manichini.
retail news
2
UNA app
mcdonald’s
per gli
ingredienti
toy kingdom
È il regno
del giocattolo
di harrods
a londra
la nuova
campagna
DI barilla
dalla prima
pagina
Coop Italia si è aggiudicata
una delle aree più ambite dalla
distribuzione in tema di Expo
2015, ma come sottolinea Vincenzo
Tassinari, presidente del consiglio
di gestione Coop nell’intervista
video di Retail News: “Non
potevamo mancare, il supermarket
del futuro doveva essere italiano” e
aggiunge: “L’Italia deve rimboccarsi
sì le maniche, ma tenere alta la
testa”. Si aprirà, dunque, una
grande vetrina, per il food made in
Italy, dove Coop potrà presentare
la sua sempre più vasta offerta
di marchi propri, ma che ospiterà
anche prodotti firmati dalla
produzione agroalimentare italiana,
“Stiamo valutando importanti
partnership” sottolinea Tassinari. Il
progetto si avvarrà di tecnologie di
nuova generazione ed è sviluppato
in collaborazione con il MIT e
l’equipe di Carlo Ratti.
retail news
Giovanni Rana Pastificio e Cucina ha aperto al Chelsea
Market (NYC) a fine 2012. L'abbiamo visitato per
voi, apprezzando l'area take-away con le sue ricette a
disposizione, il ristorante che mixa l'italianità al perfetto stile
loft di uno dei più prestigiosi mall cittadini di Manhattan.
insight
Tassinari
Coop a Expo 2015
con Future Food District
Rana a NY
Spread e consumi
Mariano Bella
Le politiche di rigore fiscale hanno abbassato
gli spread nel nostro Paese. Ma se vittoria c’è
stata, gli italiani l’hanno pagata a caro prezzo:
una riduzione di circa il 4,5% del reddito pro
capite in termini reali (oltre 860 euro in meno nel
2012 rispetto all’anno precedente) ed un’analoga
riduzione dei consumi.
Per saperne di più
Le opinioni di Mark Up
Desigual: La vida es chula
Più che una campagna, la prima,
istituzionale del retailer spagnolo
è un vero esempio di branding:
social via twitter (#hounpiano), un
concept di negozio (a Barcellona)
e una collezione ad hoc.
3
in collaborazione con
ti invita al convegno
Carburanti
opportunità
per il retail
Programma
9.30
Arrivo e registrazione
dei partecipanti
10.00
Introduce i lavori
Cristina Lazzati, vicedirettore
Area Retail, Business Media Gruppo 24ORE
10.10
Introduzione ai temi
del convegno con stimoli
e valutazioni per un ruolo
da protagonista
della GDO italiana
nella distribuzione carburanti
(In3act).
10.40
1° Tavola rotonda modera
Roberto Pacifico - MARK UP
Evoluzione della rete
e formazione del prezzo,
il peso della fiscalità.
Saranno invitati a partecipare:
Alberto Moretti, Direttore
Loyalty e Canali distributivi
Conad
Marcello Lanzafame,
Presidente e Amministratore
Delegato
Retitalia
Giuseppino Brugiotti,
Amministratore Delegato
Desmo Immobiliare s.r.l.
11.40
2° Tavola rotonda modera Cristina Lazzati
vicedirettore Area Retail
Lo sviluppo del non-oil: espansione
dell’extra carburante e implementazione
dei convenience store.
Stato dell’arte, limiti e prospettive.
Saranno invitati a partecipare:
Kai-Uber Witterstein, Consigliere Delegato
Area Business Rete - Direttore Rete
Shell Italia
Gabriele Di Teodoro, Direttore Divisione
Supermercati e Prossimità
Carrefour Italia
Massimo Visconti, Senior Business Advisor
Visconti Lab
Fabiano Clerico, Amministratore Delegato
Tokheim Sofitam Italia
Giovedì 14 febbraio
dalle ore 10.00 alle ore 13.00
Sede del Gruppo 24 ORE - Via Monte Rosa 91 - Milano (Auditorium)
insight
le promozioni future
Più reddito per i clienti
Grandi Stazioni
Intervista video all'Ad, Fabio Battaggia.
la società continuerà a crescere puntando
anche al lusso. Per molti brand sarà
un'occasione di entrare nei centri città
con nuove formule.
Dopo il sottoprezzo, i buoni benzina gratis, la
carta Nectar, ci si chiede quali saranno le strade
delle nuove promozionalità, cosa ci si inventerà
di nuovo per attirare con efficacia i consumatori
dentro i punti di vendita. La strada è già
segnata, almeno in parte. Non è più sufficiente
intervenire sul risparmio per i consumatori: è
necessario lavorare sulle entrate finanziarie dei
clienti, piuttosto che sulle loro uscite. Ed ecco
allora People Supermarket: i clienti diventano
dipendenti, allestiscono gli scaffali e stanno
in cassa in cambio di buoni spesa dell’insegna.
Walmart assume i reduci di guerra e unisce
iniziativa patriottica all’innalzamento del potere
di acquisto dei propri clienti. Varie insegne
anche italiane hanno lanciato lotterie tra
i clienti del tipo “Vinci il tuo posto di lavoro”.
Si apre un nuovo mondo di possibilità.
UBI Banca: pilota NFC
UBI Banca lancia il mobile payment
NFC a Varese, con il Lab#ID (Liuc),
Samsung, che ha messo a disposizione
gli smartphone Galaxy SIII per la fase
pilota, ed Ingenico che ha fornito i Pos.
Più credito con Gucci
Accesso al credito più facile per le Pmi
che gravitano nell'orbita Gucci.
In accordo con Banca Cr Firenze (Intesa/
Sanpaolo), i protagonisti della filiera
vedranno valorizzata la valutazione
qualità firmata Gucci. Da imitare.
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Dailyfinance
Zerohedge
Gdoweek
retail news
5
silvia ricci
Unilever informa che l’utilizzo di microsfere di plastica
verrà gradualmente eliminato in tutti i suoi cosmetici
e prodotti per l’igiene entro il 2015. Unilever ha
dichiarato che l’accumulo della plastica in mare è
un “tema importante” che li ha portati a rivedere l’impiego
di questo materiale nelle microsfere. La decisione ha ricevuto
il plauso delle associazioni di protezione marina che da tempo
evidenziavano il fatto che le microsfere, troppo piccole
per essere intercettate dai filtri degli impianti di depurazione,
finissero nei corsi d’acqua e nei mari diventando cibo per pesci.
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The Guardian
Hic Enoteche
Il progetto Hic Enoteca con i suoi
HiCellar, by Marco Stano, è stato
selezionato da IntesaStartup Initiative
come uno dei 36 progetti di interesse
nazionale per potenziali investitori. È
un concept pensato e costruito per
uno sviluppo anche in franchising.
Guarda la galleria!
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Hic Enoteche
insight
insight
Unilever
Stop alle microsfere in plastica
Miliardo di euro
in volantini
luca pellegrini
Non conosco i numeri sui
volantini promozionali
del 2012, ma quelli del
2011 parlano da soli:
18.000 edizioni, in media
di 22 pagine con 215
prodotti proposti; tiratura
complessiva 12 miliardi di
pezzi. Se si volesse farne
un volume, avrebbe 400.000
pagine. Costo di stampa e
domiciliazione di circa un
miliardo di euro: 40 euro per
ogni famiglia italiana per
veicolare sconti pari a (stima
grezza) 180 euro per famiglia.
Quindi un’incidenza dei costi
di comunicazione sul valore
della promozione poco sopra
al 20%. Sicuri che non ci
siano spazi di miglioramento?
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Mark Up
Accord (Auchan): pagamento con QR code
retail news
Nasce con l’intenzione di rivoluzionare l’esperienza di shopping
flash’N pay SAS. Creata da Oney Banque Accord (Groupe Auchan)
in Francia, è una soluzione basata su QR code che integra tutte le
esperienze d’acquisto, pagamento, fidelizzazione, dematerializzazione
del ticket di cassa, buoni sconto, lista della spesa, wish list,
suggerimenti e consigli, social shopping, gestione del budget.
7
sviluppo
reti
a cura di Alessandra bonaccorsi
900 mq
Simply market
Cooperativa Etruria
(Aff. Groupe Auchan)
Supermercato
1.300 mq
Roma
Simply market
Simply Italia
Supermercato
Lun-sab 8,30-13,00
16,00-19,30.
Cinque casse
18 addetti
Offre 12.500
referenze alimentari
e non alimentari
Albinia
Orbetello (Gr)
Offre
circa 7.000
referenze
AREA
3
AREA
Lun-sab 8,30-20,30;
domenica 9,00-20,00.
Dieci casse
40 addetti
3
Tigre Amico
Gruppo Gabrielli
Superette
L’Aquila
116 mq
Giunti al Punto
Giunti
Libreria
AREA
4
300 mq
Eboli (Sa)
Lun-sab 8,30-14,00
e 16,00-20,00.
Due casse
Quattro addetti
Numero referenze
3.500
Lun-dom 10,00-21,00.
Una cassa
tre addetti
Londra
Offre 4.960
referenze food
e 990 non food
AREA
4
Selfridges ha aperto Silent Room, spazio
minimalista disegnato dallo studio Alex
Cochrane Architects per una pausa in
relax. Non mancano prodotti no logo,
consigli per rilassarsi, concerti.
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Selfridges
retail news
9
Avantgarde Plus
Avantgarde
Plus
Special Promo.
Special Promo.
Promo
Migliora l’immagine,
Migliora l’immagine,
aumenta
le vendite.
aumenta le vendite.
Esempio di pacchetto offerta:
€ 1.816
+
• pack accessori COMFORT
• trasporto
• studio layout e configurazione ergonomica/funzionale
• estensione della garanzia a 2 anni
• pagamento dilazionato
€ 2.384
Risparmio: € 568
Banco cassa con
accessori base
Pack accessori COMFORT
Sedia
Pedana
poggiapiedi
Scopri tutti i dettagli della promozione su www.cefla.com/ca
La promozione CEFLA AVANTGARDE PLUS, valida in Italia sino al 31/01/2013,
è disponibile su tutta la gamma di prodotti.
1 Accessori base compresi nel banco cassa: protezione cassiera, cassetto di servizio, 2 piani interni, canala cavi, guida
+ 2 barrette cliente successivo.
Asta divisoria
vasca
Deviatore
merce
Pacchetto COMFORT
A partire da:
Banco cassa modello singolo
vasca larga con accessori base1
i numeri
di Cbre
Fashion Box
Punta sul bambino
con Replay & Sons
Affitti, Milano
nella top 5 UE
Fashion Box punta
sul bambino e avvia
un progetto retail
che vede protagonista
l’insegna Replay & Sons.
Il gruppo di Asolo (Tv),
produttore e distributore
di abbigliamento casual
wear, accessori e calzature
per uomo, donna e bimbo,
vuole far crescere, infatti, il proprio brand dedicato
ai più piccoli iniziando dall’inaugurazione del punto
di vendita di Firenze. Partendo, dunque, da alcune
aperture strategiche come quella del capoluogo toscano,
Fashion Box torna a investire su Replay & Sons sia
in Italia sia a livello internazionale in mercati quali Asia
e Medio Oriente dove si registra un trend favorevole
dei consumi di abbigliamento bambino.
Novità in casa Hp
Un tablet ergonomico, con
processore Atom e Windows 8:
ecco Hp Elite Pad, disponibile
in Italia da gennaio. “Uno
strumento professionale con grandi potenzialità
che garantisce connettività secondo le logiche
omnichannel di oggi”, spiega Enzo Tumminaro,
country business manager retail solutions di Hp.
retail news
11
Secondo il report CBRE relativo al
4° trimestre 2012, i “prime rent”
medi (€/mq/anno) per Milano e
Roma confermano la stabilità dei
valori rispettivamente su 4.000
e 3.500 euro. Gli incrementi più
elevati sul trimestre precedente
si registrano a Parigi (+9%),
e a Londra West End (+10%)
che con oltre 9.000 euro al mq
si conferma la zona più calda.
Oltre che da Londra WE, Milano
e Roma sono
superate da
Zurigo.
Salumi per l’estero,
portale in inglese
Parla anche inglese il sito www.
salumi-italiani.it dell’Istituto
Valorizzazione Salumi Italiani.
La necessità di comunicare
il made in Italy alimentare come
stile di vita e di informare sui
valori nutrizionali, ha portato
alla creazione nella versione
inglese di un’area dedicata alla
salute (‘Nutrition & Health’).
Ricche le sezioni
su storia dei salumi e attività
di valorizzazione all’estero.
insight
Harrods
Nuovo reparto giochi:
Toy Kingdom
Circolare n.3/2013
Con la circolare n. 3/2013 il Ministero
precisa come si devono calcolare i ridottissimi
termini della "procedura Fornero", quella che
deve precedere il licenziamento per giustificato
motivo oggettivo. La Circolare tace però del
fatto che le Direzioni Territoriali preposte alla
procedura, oberate di domande, stanno iniziando
a non convocare più le parti nel termine
massimo previsto dalla "procedura Fornero",
che si sta dunque velocemente trasformando
nella procedura "Fornace", buona cioè solo per
bruciare carta utilizzata inutilmente.
Toy Kingdom, ovvero regno del
giocattolo. Questo il nome del nuovo
reparto dedicato ai bambini dei grandi
magazzini Harrods. Meta turistica
dello shopping londinese, Harrods
ha recentemente riprogettato l’area
destinata ai giochi proponendo
mondi immaginari all’insegna della
multisensorialità. Dal Candy Store alla
Foresta incantata (con alberi veri),
dal Paese delle meraviglie alla sala
di lettura, tutto concorre a creare
un’ambientazione da sogno dove
vivere una shopping experience unica.
Interessante sottolineare, però, la vera
novità del reparto: l’esposizione si
allontana da quelle che sono le logiche
di target (maschi, femmine, baby) per
avvicinarsi a una visione più neutrale
che si basa sui mondi del gioco.
retail news
Aldo calza - Managing Partner
hELP - STUDIO PERSIANI
BARILLA
Campagna in grande sulla pasta
Presentati i 3 spot Tv cuore della campagna che
nel 2013 dovrà far ridiventare la pasta il cuore
della brand equity Barilla. Nel pieno rispetto del
concept “Barilla, focolare domestico”, il messaggio
è rassicurante con ambienti moderni e sofisticati,
da set cinematografico, con famiglie giovani e
dinamiche che si raccolgono intorno al desco. La
pasta viene associata all’amore, al benessere e alla
fantasia creativa. Annunciata anche la prevista
apertura a New York di un ristorante Barilla.
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app mcdonald’s
svela ingredienti
Enrico sacchi
numero xxx - xxx mese 2013
www.gdoweek.it - www.gdoweektv.it
Direttore Responsabile Mattia Losi
AREA RETAIL
Vicedirettore: Cristina Lazzati
Redazione Ugo Stella (Caporedattore), Gennaro Fucile (Vicecaporedattore), Marina Bassi (Caposervizio),
Gino Pagliuca, Enrico Sacchi (Caposervizio)
Patrick Fontana (Vicecaporedattore), Francesco Oldani (Vicecaposervizio), Anna Bertolini, Roberto Pacifico
Ufficio grafico Elisabetta Delfini (coordinatore), Walter Tinelli, Elisabetta Buda, Patrizia Cavallotti, Elena
Fusari, Laura Itolli, Cristina Negri, Diego Poletti, Luca Rovelli
Segreteria di Redazione Business Media: Anna Alberti, Donatella Cavallo, Gabriella Crotti, Rita
Galimberti, Laura Marinoni Marabelli, Paola Melis - [email protected]
Progetto grafico Elisabetta Delfini
Direttore Editoriale Business Media Mattia Losi
Proprietario e Editore Il Sole 24 ORE S.p.A.
Sede legale via Monte Rosa, 91 - 20149 Milano
Si chiama TrackMyMacca’s l’app lanciata
da McDonald’s in Australia che consente
ai consumatori di tracciare l’origine
degli ingredienti del menu. L’applicazione
per iPhone, creata da DDB Australia, permette
di accedere alla supply chain di McDonald’s
e, attraverso la realtà aumentata, offre
informazioni sugli ingredienti presenti in
determinati alimenti come McChicken burger,
Big Mac, Filet-O-Fish e Chicken McNuggets.
Presidente Giancarlo Cerutti
Amministratore Delegato Donatella Treu
Sede operativa via Carlo Pisacane, 1 - 20016 Pero (Mi) - Tel. +39 02 3022.1
Ufficio Traffico Tel. +39 02 3022.6060
Ufficio Pubblicità Tel. +39 02 3022.6060
Servizio Clienti: [email protected] tel 02-3022.5680 06-3022.5680
fax 02-3022.5400 06-3022.5400.
Abbonamenti: www.shopping24.it [email protected] fax 02-3022.5402 06.3022.5402
Prezzo di una copia cartacea 2,75 € Prezzo abbonamento Italia € 102,90 + iva € 5,99 = totale € 108,89
Conto corrente postale n. 31481203 intestato a: Il Sole 24 ORE S.p.A. Pirola Abbonamenti.
L’abbonamento avrà inizio dal primo numero raggiungibile.
Registrazione Tribunale di Milano n. 392/72
ROC n. 6553 del 10 /12/2001 - ISSN 1123-7260
Campania per il lavoro
L'assessore al Lavoro della Regione Campania
Severino Nappi ha incontrato sindacati
e le associazioni di categoria del commercio
e del terziario per avviare una politica organica
in materia di centri commerciali e gd. Negli ultimi
anni, in Campania, si è contestualmente assistito
alla nascita e alla chiusura di grossi centri
commerciali e catene. Scopo dell'iniziativa
è di avviare un flusso di riassorbimento di lavoratori
specializzati in una logica interassessorile.
retail news
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trattamento dei dati personali, presso il coordinamento delle segreterie redazionali (fax 02/39646095).
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Premio
per un futuro
sostenibile
Ethic Award premia i progetti che
le imprese stanno implementando
attraverso iniziative di “sviluppo sostenibile”, atte ad un miglioramento
della qualità della vita, dell’ambiente, del lavoro, delle relazioni sociali
e della cultura.
IL 15 FEBBRAIO
SI CHIUDONO LE ISCRIZIONI
ALL’EDIZIONE 2012-2013
Ethic Award è aperto alle imprese di retail, di beni di consumo, e di attrezzature che operano sul territorio nazionale.
La partecipazione è gratuita, le aziende che desiderano
candidarsi sono invitate ad inviare le proprie iniziative
entro il 15 febbraio 2013 compilando la “Scheda di partecipazione” scaricabile dal sito gdoweek.it – bottone
Ethic Award o richiedendola alla Segreteria organizzativa
del Premio: [email protected]
processi industriali
e di filiera
il lavoro
greening
salute, minoranze
e società
retailer locale
e territorio-comunità
il sud
del mondo
education