Imprenditori presenti: 22 Perché una scuola dovrebbe venire da te

Imprenditori presenti: 22
Perché una scuola dovrebbe venire da te?
Per entrare in contatto con una realtà agricola di un settore importante e vitale per il territorio. Per
conoscere direttamente alcuni aspetti dell’agricoltura di oggi.
Una scuola dovrebbe venire da me perché vuole mostrare sul “campo” che cosa è una fattoria;
vedere e toccare con le proprie mani gli animali da cortile che di solito vengono visti solo sui libri.
Perché posso offrire attività che i ragazzi non possono fare a scuola.
Perché mi occupo di agricoltura e ci lavoro. Potrei proporre le mie esperienze in tanti settori del
comparto agricolo.
Per fare un’esperienza diretta dell’agricoltura. Non solo il miele nei negozi.
Una scuola dovrebbe venire da me “az. Agricola-Agrituristica “mulino del conte” perché è molto
diversificata (allevamento, coltivazione, trasformazione ed anche attività ricreative), quindi sarebbe
la possibilità di affrontare vari temi.
Per capire che anche alle porte di una città si può scoprire il mondo dell’agricoltura e la natura.
Per capire il mondo dell’agricoltura, gli animali, cosa vuol dire vivere in fattoria ecc.
Perché mettiamo a sua disposizione il nostro sapere, quello che facciamo ogni giorno con tanta
semplicità e impegno. Perché ci piacerebbe trasmettere il forte senso di appartenenza che ci lega
alla terra e l suo lavoro, al passato prima che al futuro.
Vedere e sentire gli odori i sapori concreti di una azienda zootecnica bovini-caprini. Trasformazione
in azienda – minicaseificio. Trasmettere i valori in cui credono le persone che nonostante tutto
continuano a condurre una piccola/media azienda agricola.
Per conoscere la mia azienda e vedere come si svolgono le mostre attività.
Perché sarebbe un grande insegnamento, che gli farebbe capire che cos’è la natura allo stato puro e
la genuinità dei prodotti che si possono avere con un piccolo pezzo di terra invece di aprire una
busta surgelata “prodotti fuori stagione”.
Per vedere e provare da dove e come arrivano i ridotti che mangiamo, e per educare i bambini al
rispetto della natura e del lavoro agricolo.
Per poter venire a contatto con un mondo che molto spesso è distante da loro, per imparare ad
osservare, per poter toccare da vicino, per imparare a guardare le cose in modo nuovo.
Perché le insegnanti hanno sentito parlare della mia attività e vogliono farla conoscere ai ragazzi.
Per conoscere vari animali da cortile, la vacca. I vari prodotti della terra e per provare varue
esperienze tra la natura e le grandissime soddisfazioni che da questo lavoro.
Luogo di Æ biodiversità
Æ antiche piante da frutto
Æ energia sostenibile
Æ valorizzazione sociale.
La nostra azienda si sta specializzando nella filiera corta dell’olio di oliva e riteniamo che ciò
interessi si fini di una educazione alimentare.
Curiosità di capire come cambia la produzione di piante in serra rispetto ad un ambiente naturale.
Fenomeni luminosi, termici. Attività invernali esclusive di un ambiente controllato.
Per far comprendere l’agricoltura – il lavoro da noi svolto – l’importanza di questo settore nella vita
– trasmettere i nostri valori.
Sito storico. Parco secolare. Attività / settore di riferimento del mondo agricolo.
Per il servizio qualificato in materia educativo-ambinetale. Per l’opportunità di vedere in presa
diretta e non artificiosa le attività agricole e pastorali montane.
Cosa pensate di proporre (alle scuole)? Su che tipo di offerta didattica vi state orientando?
Laboratori orientati all’esperienza attorno agli alberi da frutta (riconoscimento tramite
vista/tatto/olfatto), rivolti ad alunni scuola materna / elementare.
Un percorso sul ciclo dell’uva e della vite portando i ragazzi a scoprire direttamente gli aspetti più
significativi del nostro mondo viticolo.
Il mondo delle api. La mela (dalla pianta al frutto)
Percorso didattico su api e miele. Percorso didattico sul bosco.
L’asparago dalla pianta al piatto. La vite come pianta e l’uva raccolta dalla vite alla cantina al vino.
La linea vacca vitello Æ latte al formaggio – letame uso. Animali vari da cortile. Cereali vari:
semina – crescita- raccolta.
L nostra famiglia si occupa di api da 300 anni. Non mi mancano argomenti di intrattenimento.
La mia azienda è una azienda dove prevalgono alberi da frutto; mele e quindi vorrei propore loro il
ciclo naturale di un albero da frutto.
Percorsi-esperimenti con terra – luce – temperatura – energia alternativa produzione ecosostenibile.
Orientata alle scuole superiori / università. Offerta tecnica didattica / specializzata e settore
vitivinicolo
Partecipazione diretta e personale alle attività aziendali agricole / pastorali e di trasformazione.
Esperienze sensoriali / emotive a contatto con la natura “la natura dell’uomo Æ l’uomo della
natura”.
Alle scuole penso di proporre un’offerta tipo: semino trapianto coltivo raccolgo magari preparo una
passata o una marmellata ecc. assaggio
Sulla conoscenza del latte e derivati. Conoscenza e manipolazione piante e semi. Come si vive in
fattoria (orari, rinunce, pregi, soddisfazioni)
Il percorso didattico che proporremmo sarà: dall’olivo all’olio, la mela e i suoi segreti, dall’uva al
vino. Il percorso prevedrà: proiezione di diapositive, osservazione sul campo, brevi attività manuali,
osservazioni nei laboratori
Proponiamo tre livelli di approfondimento delle qualità, diversità, proprietà salutistiche,
riconoscimento di difetti dell’olio extravergine di oliva.
Visita aziendale. Conosci i semi delle varie specie orticole. Come nascono, come crescono di cosa
hanno bisogno. Di come si diffondono le malattie, delle intemperie, di come si riproducono quando
vanno in stress.
Due o tre percorsi a seconda delle mie possibilità, vite, mais, frumento, orto. Visita di tre, quattro
ore, breve.
L’offerta didattica si orienta ad una fascia che va dalle scuole materna – elementare. I percorsi
potrebbero essere le piante officinali percorso olfattivo, riconoscere le piante e tradizione popolare
oppure il percorso del vino, come si fa.
Offerta rivolta a bambini delle materne, elementari e medie inferiori. Percorso formativo basato
sull’osservazione degli animali e dell’ambiente con laboratori di disegno, pittura e creazione
oggetti. Per i più grandi laboratori con l’utilizzo delle lingue.
Il tema è “il percorso del latte”: dal vitellino fino alla mucca e il prodotto primo (il latte).
Ci sto pensando…scuole primarie. Sensazioni dirette, contatto con le materie prima, latte e derivati.
Fare partecipare la trasformazione dei nostri prodotti.
CONSEGNA:
State pensando alla stesura di una proposta progettuale per lavorare con le scuole e con il territorio nel quale si trova la vostra azienda.
Vi chiediamo di riflettere insieme su questa domanda:
∑ quali potrebbero essere i vantaggi nel coinvolgere altri soggetti nella progettazione di percorsi didattici?
Raccogliete le riflessioni sul cartellone.
VANTAGGI: CONTINUAZIONE ED APPROFONDIMENTO DEI TEMI PROPOSTI IN AZIENDA
ES.
ESPERIENZA E
CONOSCENZE
PROPRIE
ALL’INTERNO DI
UNA AZIENDA
OFFERTA
AZIENDA
AGRICOLA O
ZOOTECNICA
PERCORSI
DIDATTICI
SUDDIVISIONE DEI
RUOLI IN BASE ALLE
COMPETENZE
SPECIFICHE
ENTI PUBBLICI
ENTI PRIVATI
PROFESSIONISTI
ALTRE AZIENDE
“PERSONAGGI”
MARCELLA – ALESSANDRO – AURORA
APPROFONDIMENTI
TRAMITE
OPERATORI ESTERNI
CONOSCENZA
“COMPLETA”
DI UN CERTO
TEMA
CONSEGNA: State pensando alla stesura di una proposta progettuale per lavorare con le scuole e con il territorio nel quale si trova la vostra azienda.
Vi chiediamo di riflettere insieme su questa domanda:
∑ quali potrebbero essere gli svantaggi (criticità, difficoltà, impedimenti, ostacoli…) nel coinvolgere altri soggetti nella progettazione di percorsi didattici?
Raccogliete le riflessioni sul cartellone.
INTANTO BISOGNA CAPIRE COSA VUOL DIRE LA DOMANDA!
___________________________________________________________
LA CHIAREZZA DEI E NEI RAPPORTI È FONDAMENTALE
___________________________________________________________
GLI AGRICOLTORI SONO INDIVIDUALISTI E LEGANO CON DIFFICOLTÀ
. - . -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. DIFFICOLTÀ Æ NEL DEDICARE IL PROPRIO TEMPO E LE PROPRIE RISORSE
Æ MENTALITÀ
ELISABETTA – ANTONIETTA – RENATO – LAURA
P.S. SCENDERE DALLE NUVOLE ALLE….
CONSEGNA: State pensando alla stesura di una proposta progettuale per lavorare con le scuole e con il territorio nel quale si trova la vostra azienda.
Vi chiediamo di riflettere insieme su questa domanda:
∑ quali potrebbero essere gli svantaggi (criticità, difficoltà, impedimenti, ostacoli…) nel coinvolgere altri soggetti nella progettazione di percorsi didattici?
Raccogliete le riflessioni sul cartellone.
SECONDO NOI NON ESISTE (PURTROPPO) IL “GIOCO DI SQUADRA”,
PERCHÉ LA MENTALITÀ DEL NOSTRO MONDO AGRICOLO RENDE
ESTREMAMENTE DIFFICOLTOSA LA COLLABORAZIONE PER
EVENTUALI PROGETTI COMUNI.
NE CONSEGUE UN RALLENTAMENTO NELLA CRESCITA DEL
TERRITORIO, INTESA COME SVILUPPO ECONOMICO, SOCIALE
E AMBIENTALE.
ADRIANA
ANNA
MARCELLA
State pensando alla stesura di una proposta progettuale per lavorare con le scuole e con il territorio nel quale si trova la vostra azienda.
Vi chiediamo di riflettere insieme su questa domanda:
∑ credete che non offrire pacchetti preconfezionati alle scuole possa dare qualche valore aggiunto alle vostre offerte? quanto credete di poter essere flessibili nel
“rimaneggiare” le vostre proposte didattiche?
Raccogliete le riflessioni sul cartellone.
NO
SI
perché per l’organizzazione ottimale serve un programma ben definito
per la stagionalità dei prodotti
per sottolineare la tipicità dell’azienda
in base alle esigenze aziendali
in base alle esigenze del momento
se questo non stravolge il programma
Marco
Roberto
CONSEGNA: State pensando alla stesura di una proposta progettuale per lavorare con le scuole e con il territorio nel quale si trova la vostra azienda.
Vi chiediamo di riflettere insieme su questa domanda:
∑ chi potete contattare e coinvolgere? come? cosa significa, secondo voi, coinvolgere risorse e soggetti presenti nel territorio?
Raccogliete le riflessioni sul cartellone.
COME
CHI?
CHI
CONTATTO
DIRETTO
UNIVERSITÀ
@ + POSTA
RISTORAZIONE
DEGUSTAZI
ONI IN
AZIENDA
CONSUMATORI
COSA SIGNIFICA
PARTERNARIATO +
APPROCCIO
INTEGRATO CON
ALTRI PRODUTTORI
COME
rapporto diretto
amm.ne comunale
AZ
MARCO
AZ
STEFANI
COME
@ + P. T.
CHI
scuole
UNIVERSITÀ
accrescimento dell’immagine aziendale
ALIDO
ROSA
rapporto diretto
@ + contatto
iscrizione
rapporto diretto
cosa significa?
costruzione di una rete di riconoscimento
TERRITORIO
AZ
POMIS
SERVIZI SOCIALI
ASSOCIAZIONI
ERSA
COMUINITÀ montana
MARCO
State pensando alla stesura di una proposta progettuale per lavorare con le scuole e con il territorio nel quale si trova la vostra azienda.
Vi chiediamo di riflettere insieme su questa domanda:
∑ che ruolo potrebbe avere la vostra azienda nel progetto? sapete assegnare ruoli diversi ad altri soggetti?
Raccogliete le riflessioni sul cartellone.
AZIENDE
AGRICOLE E
NON…
IMPATTO AMBIENTALE
ZERO
ADULTI E
FAMIGLIE
UNIVERSITÀ
SCUOLE SUPERIORI
AZIENDA
AGRICOLA
LABORATORIO
REALE
TEORICO
CENTRO DI
RICERCA
“PATRICIANO”
TS
REALIZZAZIONE
PROGETTOP
LABORATORIO
SPERIMENTALE
€
EDUCAZIONE ECOSOSTENIBILE
SCUOLE
ENEL etc
CLIENTI
€
State pensando alla stesura di una proposta progettuale per lavorare con le scuole e con il territorio nel quale si trova la vostra azienda.
Vi chiediamo di riflettere insieme su questa domanda:
∑ che ruolo potrebbe avere la vostra azienda nel progetto? sapete assegnare ruoli diversi ad altri soggetti?
Raccogliete le riflessioni sul cartellone.
RUOLI:
CONOSCENZA E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO
EDUCAZIONE AMBIENTALE
TESTIMONIANZA DELLA REALTÀ AGRESTE
ORIENTAMENTO LAVORATIVO
COLLABORAZIONE CON ALTRE AZIENDE
(FILIERA)
COINVOLGERE GLI ENTI LOCALI NELLA VALORIZZAZIONE DEI SITI STORICI
RAFFAELE
ALDO
BARBARA