Menù di primavera

MILANO • ISOLA
Menù di primavera
dalle 20,00 alle 22,30
ANTIPASTI
CONTORNI
Insalata di carciofi e gamberi
9,00€
Bavarese di finocchi su insalatina,
arance di Sicilia bio e finocchi marinati
6,00€
Insalata di salmone marinato e avocado
8,00€
Gamberi croccanti in pasta kataify
con salsa agrodolce
10,00€
Tartare di salmone (90 gr)
7,00€
Tartare tartufata di carne limousine
della Cascina Bellaria (90 gr)
Insalatina verde
4,00€
Chips di patate
5,00€
Verdura di stagione alla griglia
5,00€
Pomodori camoni sardi
6,00€
I NOSTRI WOK
Solo verdure di stagione
7,00€
9,00€
Con salmone
9,00€
Con gamberi
10,00€
9,00€
DOLCI
PRIMI
Risotto alla milanese
Risotto con crema di carote,
curcuma, salsa allo yogurt e mentuccia 10,00€
Vellutata di ceci con gamberi
9,00€
Pasta all’amatriciana
8,00€
Rigatoni alla Norma
8,00€
SECONDI
6,00€
Sformatino di kiwi
5,00€
Millefoglie di mascarpone
7,00€
Macedonia di stagione
con noci caramellate
6,00€
Coperto: 1,50€
Cheeseburger con chips
di patate fresche
16,00€
Insalata di piovra con patate,
pomodorini e olive taggiasche
13,00€
Gamberi alla catalana
14,00€
Tartare di carne limousine
della Cascina Bellaria con nido
di finocchi (140 gr)
16,00€
PER PRENOTAZIONI
Mousse di cioccolato
In caso di allergie o intolleranze chiedere al nostro staff.
02 86891154
[email protected]
www.cumgranosalis.biz
MILANO • ISOLA
I nostri taglieri
Sono disponibili tutto il giorno con salumi
e formaggi della nostra bottega
S
L
8,00€
11,00€
Prosciutti Top
12,00€
16,00€
Selezione Cinta Senese
13,00€
17,00€
Trentino
11,00€
15,00€
Salami d’Italia Top
12,00€
16,00€
Friulano
10,00€
14,00€
Lardo piacentino, nocciole e miele
6,00€
10,00€
Lardo di maiale nero di Parma, nocciole e miele
9,00€
13,00€
11,00€
15,00€
9,00€
13,00€
Prosciutto crudo di cinta senese
13,00€
17,00€
Carne salada con scaglie di formaggio
10,00€
14,00€
Bresaola con rucola e scaglie di formaggio
10,00€
14,00€
Crudo di Parma e Burratine di Andria
11,00€
15,00€
Formaggi misti
11,00€
15,00€
Piacentino
Coppa, pancetta, salame
Crudo di Parma 30 mesi, cinta senese, Sauris
Prosciutto crudo, salame, finocchiona
Speck, luganega, carne salada, rafano, cetriolino agrodolce
Varzi, cinta senese, soppressa trevisana, finocchiona di cinta senese, salame piacentino
Prosciutto, ossocollo e fiocco di Sauris
Siciliano
Formaggi ubriachi e salami con mandorle e pistacchi
Crudo di Parma e prosciutto crudo di Sauris
Selezione di formaggi di mucca, capra, pecora e/o bufala
PER PRENOTAZIONI
02 86891154
[email protected]
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