Scopri il nostro menu - Due Torri Hotel Verona

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Gli Antipasti  The Starters
Tartare di Tonno rosso di Sicilia con Cipollina e Pepe alla Creola
Bluefin Tuna Fish Tartare, Onion Herbes and Creola Pepper
20 €
Ostriche Gillardau, Parmigiano stravecchio e verdure marinate
Gillardau Oysters, montan extra old Parmesan cheese and marinated vegetables
40 €
Aragostella alla Catalana
35 €
Catalana Style Lobster
Polpo al limone costiera, olive Kalamàta e fagioli cocco
20 €
Octopus , Cocco withe beans and Kalamàta olives
Giardinetto di verdure con Formaggio fatto in casa
20 €
My garden with home-made Cheese
Terrina di Foie Gras di Anatra con frutta secca
30 €
Duck Foie Gras Terrine and Fruit “du mendiant”
Prosciutto crudo di Patanegra Bellota su morsetto
50 €
Bellota’s Patanegra raw ham hand sliced
Avvisiamo il Gentile Ospite che nella nostra Cucina vengono utilizzati tutti gli allergeni oggetto
del Regolamento UE 1169/2011 degli allergeni. Si prega di comunicare prima dell’ordine eventuali
intolleranze affinché prontamente possiamo trovare un’alternativa che possa soddisfare le Vostre
esigenze. Per qualsiasi informaizone su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita
documentazione che verrà fornita su richiesta, dal personale di servizio. Restiamo a disposizione
per ogni particolare necessità.
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I secondi  Main courses
Anatra colvert con pere, spezie e salsa allo sherry
35 €
Colvert wild duck with spicy pears and sherry sauce
Agnello avvolto nel Prosciutto
su Tapenade di Melanzane e Peperoni marinati
40 €
Loin of Lamb wrapped with Raw Ham, Eggplant tapenade and marinated Baby Pepper
Cuore di costata “Tomahawk” e sue verdure (min. 700 gr)
60 €
Rib eye “Tomahawk” and vegetables (min. weight 700 gr)
Costicciola di maiale Patanegra “Bellota”,
mostarda di mele e patate affumicate
40 €
Patanegra “Bellota”’s pork chop, apple mustard and smoked potataes
Baccalà del Cantabrigo su Briciole di patate con battuto mediterraneo
40 €
Cantabrigo’s Coadfish, Potatoes Crumble and Mediterranean Sauce
Gamberone all’Olio piccante con Bruschetta
40 €
King Prawn in a Chili extra-virgin Olive Oil with Bruschetta
Branzino di Pirano à la plancha e sue verdure
60 €
Pirano’s sea bass à la plancha and vegetables
Trancio di tonno rosso à la plancha,
insalata di granchio, avocado e pomodori
60 €
Red tuna cooked “à la plancha”, king crab salad with avocado and tomatoes
Trancio di Caciocavallo à la plancha e sue verdure
Caciocavallo Cheese à la plancha and vegetables
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30 €
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Desserts
Tagliata di frutta fresca
12€
Sliced fresh fruit salad
Torta Sacher con panna montata
12€
Sacher tarte with wipped fresh cream
Tiramisù al calice
12€
Tiramisù
Mousse di cioccolato bianco alla “Strega
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12€
Withe choccolate mousse with “Strega” liqueur
Babà al rhum
prezzo secondo il rhum scelto
price by the rhum choosen
We kindly advise our valued Guests that all the allergens object of UE Regulation 1169/2011 are
used in our kitchen. Please kindly communicate before your order any intolerance in order to
readily satisfy your needs with an alternative proposal. The specific documentation regarding
ingredients and allegens used is available on request. Our staff remains at your complete disposal
for any further information and request.