solo uova di galline allevate a terra per le emiliane

SOLO UOVA DI GALLINE ALLEVATE A TERRA PER LE
EMILIANE BARILLA
IL GRUPPO DI PARMA VINCE IL SUO SECONDO PREMIO
GOOD EGG
Parigi, 25 Ottobre 2012 - Barilla ha vinto il Premio Good Egg 2012, assegnato
da Compassion in World Farming, la maggiore organizzazione internazionale
per il benessere degli animali di allevamento, per avere scelto di utilizzare solo
uova di galline allevate a terra (e NON in gabbia) per la linea di pasta all’uovo
Emiliane.
Dopo avere ricevuto nel 2011 un primo Premio Good Egg per avere scelto di
utilizzare solo uova di galline allevate a terra per i propri marchi Mulino Bianco e
Pavesi, nel 2012 Barilla vince il suo secondo Premio Good Egg per avere fatto la
stessa scelta per tutta la linea di pasta all’uovo venduta in Europa. Infatti, sia le
Emiliane Barilla (pasta all’uovo per il mercato italiano) sia La Collezione Barilla (una selezione
dei formati di pasta delle Regioni italiane per i mercati internazionali, che include diversi formati di
pasta all’uovo emiliana) sono prodotte esclusivamente con uova di galline allevate a terra.
Con questa scelta, in poco più di un anno, Barilla ha “liberato” dalle gabbie quasi due milioni di
galline.
Luca Ruini, Direttore Salute, Sicurezza, Ambiente ed Energia del Gruppo Barilla ha
dichiarato:
“Siamo fieri di avere potuto <chiudere il cerchio> dei marchi storici di Barilla in Europa e, dopo
avere effettuato questa scelta con Mulino Bianco e Pavesi, passare a uova di galline allevate a
terra anche per la pasta Barilla in tutta Europa con i marchi Emiliane e La Collezione.
Il benessere degli animali da allevamento è un valore per Barilla e la decisione di non usare
nessun tipo di uova di galline allevate in gabbia (nemmeno quando consentito dalla legge) è la
migliore dimostrazione dell’impegno della nostra azienda in questo senso. Un impegno di lungo
termine, che continua perché saldamente ancorato alla nostra strategia di sostenibilità.”
Ha commentato Annamaria Pisapia, Direttrice Italia di Compassion in World Farming:
“I numeri parlano da sé: quasi due milioni di galline ogni anno vivranno la loro vita libere di
razzolare e di esprimere i loro altri comportamenti naturali, grazie alla seconda scelta storica di
Barilla, dopo quella di Mulino Bianco e Pavesi, per la propria pasta all’uovo. E questo in un paese,
come l’Italia, dove ancora milioni di galline sono illegalmente detenute nelle gabbie di batteria
convenzionali, proibite dalla legislazione europea. Barilla ci fornisce il migliore esempio di come
quando una grande azienda opta per sistemi maggiormente rispettosi del benessere animale, la
dimensione del cambiamento è enorme e ne beneficiano milioni di animali. A Barilla va il nostro
Premio Good Egg 2012, con lode”.
Il Premio Good Egg 2012 è stato assegnato a Barilla durante la cerimonia ufficiale dei Premi
Benessere Animale 2012 di Compassion svoltasi a Parigi, alla presenza di un folto pubblico
proveniente da grandi aziende alimentari italiane ed internazionali, e di una rappresentante della
Commissione Europea.
NOTE
Emiliane Barilla
Dalla migliore semola di grano duro e uova selezionate di categoria A, 100% da galline
allevate a terra, nascono le Emiliane Barilla, la linea ispirata alla tradizione pastaia
dell’Emilia Romagna.
La sfoglia all’uovo per Barilla è un’arte. Ecco perché, per fare le Emiliane, Barilla seleziona solo gli
ingredienti migliori e aggiunge oltre 130 anni di tradizione pastaia, passione e creatività per dare
forma a una pasta all’uovo d’eccellenza. Per la sfoglia Barilla, infatti, vengono utilizzate solo uova
fresche, di categoria A, 100% provenienti da allevamenti a terra, selezionati e controllati, con
particolare attenzione all’alimentazione delle galline. Inoltre, per garantire la massima sicurezza dei
prodotti, secondo gli standard di qualità Barilla, i professionisti dell’azienda effettuano circa 100
controlli ogni giorno, a partire dalle materie prime.
Sono quasi quaranta i formati Emiliane per una collezione ideale per le preparazioni più
tradizionali, per i piatti delle occasioni o semplicemente per ispirare ricette nuove, sfiziose e
creative e rendere speciale anche la quotidianità.
Compassion in World Farming
Compassion in World Farming è una organizzazione internazionale no profit fondata oltre 40 anni
fa da un allevatore inglese che scelse di opporsi alla crescente intensivizzazione dei metodi di
allevamento.
Da allora, Compassion svolge campagne per porre fine a tutte le pratiche crudeli utilizzate negli
allevamenti intensivi, promuovendo allo stesso tempo metodi rispettosi del benessere degli
animali.
Per maggiori informazioni consultare: www.ciwf.it
Benessere animale: cos’è
Tutti gli animali, compresi quelli di allevamento sono esseri senzienti, capaci di provare emozioni
come paura, dolore, piacere e felicità. Il benessere animale nel suo senso olistico comprende non
solo la salute e il benessere fisico dell’animale ma anche il suo benessere psicologico e la capacità
di esprimere i propri comportamenti naturali.
I Premi Benessere Animale
Fra le tante iniziative internazionali portate avanti, negli ultimi anni particolare rilevanza hanno
assunto
i
Premi
Benessere
Animale,
per
cui
consultare
http://www.compassionsettorealimentare.it/premi/
I Premi Good Egg
Il 1 gennaio 2012 è entrato in vigore il divieto europeo di utilizzo delle gabbie di batteria
“convenzionali” per l’allevamento delle galline ovaiole, una normativa fondamentale per la cui
approvazione, nel 1999, Compassion ha svolto un ruolo fondamentale. Tuttavia, la legge europea
consente ancora l’utilizzo delle cosiddette “gabbie arricchite”, dove i minimi miglioramenti sono
insufficienti a garantire il benessere delle galline. Compassion in World Farming ritiene che sia
importante premiare coloro che nell’industria alimentare decidono e andare oltre i parametri di
legge per far sì che tutte le gabbie appartengano al passato.
Per maggiori informazioni:
Compassion in World Farming
Direttrice Italia
Dr.ssa Annamaria Pisapia
Tel. 334 2300 600
[email protected]
Ufficio Stampa Barilla
Luca Di Leo/Marina Morsellino
0039.0521.2621
[email protected]
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